Les petites douceurs d'Audrey

26 mars 2015

Tiramisu fraises - spéculoos

Il me restait quelques fraises de ma recette précédente alors je m'en suis servie pour faire un délicieux tiramisu fraises - spéculoos. Ingrédients: (pour 6 verrines) - 250 gr de mascarpone- Biscuits spéculoos- 3 oeufs- 100gr de sucre- des fraises Préparation:...

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Tags: Spéculoos, Tiramisu, verrine, fraise

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26 mars 2015

Gâteau roulé fraises / chantily mascarpone

Un gâteau roulé fruité et gourmand trouvé sur ce blog. Ingrédients: * Pour le biscuit roulé: - 4 œufs- 120 gr de sucre- 120 gr de farine - une pincée de sel * Pour la crème chantilly mascarpone: - 400 ml de crème entière- 200 gr de mascarpone- 50 gr de...

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Tags: chantilly, gâteau, roulé, fraise

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26 mars 2015

Verrines Black & White aux Oréo

Une recette gourmande et rapide trouvée ici. Ingrédients: (pour 4 personnes) - 18 Oréo - 5 Gervita natures Préparation: * Mixer 12 biscuits Oréo.* Verser 3 Gervita dans un saladier, ajouter les Oréo mixés et bien mélanger.* Casser 4 Oréo en gros morceaux...

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Tags: verrine, oréo, gervita

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26 mars 2015

Brownie chocolat-praliné

Un brownie au bon goût chocolat-praliné miam! Ingrédients: - 200 gr de chocolat noir - 200 gr de beurre - 100 gr de farine- 4 œufs- 200 gr de sucre- 50 gr de pralin Préparation: * Préchauffer le four à 195°C (th 6-7).* Faire fondre le chocolat et le beurre...

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Tags: chocolat, brownie, praliné

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26 mars 2015

LE gâteau au chocolat

C'est sur le blog lesgourmandsdisentdarmelle que j'ai découvert cette recette.En voyant la photo qui accompagnait la recette je n'ai pas pu résister à l'envie de le tester.Voilà chose faite et ce gâteau est un vrai délice, simple et bon! Ingrédients:...

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Tags: chocolat, gâteau

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23 mars 2015

Blanc manger de Jean-François Piège

Cette recette avait été proposée dans l'émission Top chef et elle m'avait intrigué alors j'ai voulu la tester... Ingrédients: (pour 8 personnes) * Pour les blancs en neige: - 5 blancs d’œufs- 70 gr de sucre- 1 pincée de sel * Pour la crème anglaise: -...

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Tags: caramel, crème anglaise, blanc en neige

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23 mars 2015

Forêt noire

La forêt noire, le gâteau préféré de mon mari alors je ne vous raconte pas la pression que j'avais en la faisant lol Le résultat a été plus que satisfaisant, mon grand amateur de forêt noire s'est régalé! Ingrédients: (pour un moule de 18 cm) * Pour la...

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Tags: chocolat, chantilly, griottes, génoise, cacao, génoise chocolat, sucre vanillé, forêt noire

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20 mars 2015

Gâteau panier de Pâques chocolat-coco

Pâques approchant, je partage avec vous le gâteau que j'avais fais l'année dernière à cette occasion. Un délicieux gâteau alliant le chocolat et la noix de coco trouvée sur ce blog. Ingrédients: (pour un moule de 18 cm) * Gâteau au chocolat: - 200 gr...

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Tags: chocolat, gâteau, noix de coco, Pâques

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20 mars 2015

Tiramisu façon charlotte

Ici on aime le tiramisu alors quand j'ai vu cette recette sur ce blog,j'ai voulu l'essayer et mes gourmands et moi n'avons pas été déçus! Ingrédients: (pour un cercle de 20cm de diamètre) - 36 biscuits cuillères (3 petits paquets, soit environ 300 gr)...

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Tags: Tiramisu, gâteau, charlotte

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19 mars 2015

Mousse aux Spéculoos

Amateurs de Spéculoos, cette recette est pour vous! Ingrédients: (pour 4 personnes) - 3 blancs d’œufs - 125 gr de spéculoos - 12 cl de crème liquide Préparation: * Réduire les 2/3 des biscuits en poudre et les mélanger avec la crème liquide.* Monter les...

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Tags: Spéculoos, verrine, mousse

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