Les petites douceurs d'Audrey

6 avril 2015

Gâteau damier (vanille - chocolat)

Voilà un autre gâteau réalisé pour les 3 ans de ma poupée, un gâteau damier vanille - chocolat avec un glacage miroir au chocolat (qui n'est pas parfait mais c'était la 1ère fois que j'en faisait un). Ingrédients: (pour un moule de 24 cm) * Pour le gâteau...

Posté par Audrey_62 à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, gâteau, damier, glaçage miroir, anniversaire

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6 avril 2015

Gâteau Princesse (en PAS)

Pour les 3 ans de ma petite chérie j'ai réalisé un gâteau "Princesse". Il était composé d'une génoise nature et d'une ganache pralinoise et crêpes dentelles. J'ai doublé les quantités de mes recettes habituelles pour pouvoir remplir mon moule Wilton....

Posté par Audrey_62 à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, génoise, praliné, princesse, pâte à sucre, anniversaire, pralinoise, ganache

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6 avril 2015

Cupcakes d'Halloween

On reste dans le thème d'Halloween avec ces cupcakes un peu effrayants aux yeux globuleux. lol Il s'agit en fait de simple cupcakes à la vanille que j'ai décoré à ma façon. Ingrédients: * Pour les muffins: - 175 gr de farine- 1 càc de levure chimique-...

Posté par Audrey_62 à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, halloween, arôme, colorant, sucre glace, sucre vanillé, cupcakes

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4 avril 2015

Spider cake

Après le monster cake voici le Spider Cake. J'ai trouvé ce gâteau ici et j'ai accroché direct en le voyant. Il a eu un succès fou auprès des petits et des grands aussi bien visuellement que gustativement! Ingrédients: * Pour la génoise au chocolat: -...

Posté par Audrey_62 à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, génoise, halloween, crêpes dentelles, pralinoise, ganache, fingers, spider cake

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4 avril 2015

Monster Cake

Je suis tombée sur ce monster cake sur ce blog et je n'ai pas résisté à l'envie de le faire pour Halloween. C'est un mud cake au chocolat blanc fourré d'une chantilly-mascarpone et framboises. Ingrédients: * Pour le mud cake au chocolat blanc: - 200 gr...

Posté par Audrey_62 à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, chocolat blanc, smarties, framboise, mascarpone, halloween, mud cake, colorant, sucre glace, crème liquide, poudre d'amande, chamallows

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4 avril 2015

Brownie aux Mars

Un brownie gourmand à souhait trouvé ici. Ingrédients: - 180 gr de chocolat - 150 gr de Mars - 120 gr de beurre- 150 gr de sucre- 3 œufs- 90 gr de farine Préparation: * Préchauffer le four à 180°.* Faire fondre le chocolat à feu doux avec le beurre.*...

Posté par Audrey_62 à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mars, brownie

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4 avril 2015

Pommes d'amour revisitées

Faites le plein de gourmandise avec ces pommes d'amour revisitées! Ingrédients: (pour 4) - 4 pommes - 120 gr de chocolat (noir, au lait ou autre) - 1 noix de beurre- des petits vermicelles en chocolat Préparation: * Faire fondre le chocolat au bain marie.*...

Posté par Audrey_62 à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pomme

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3 avril 2015

Tarte framboises/chantilly

La chantilly j'adore et la framboise est mon fruit préférée alors comment résister à cette tarte?! Une recette trouvée ici . Ingrédients: - Une pâte sablée - 50cl de crème liquide épaisse 30% MG- 30gr de sucre glace- Une càs d'extrait de vanille- Une...

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Tags: chantilly, tarte, framboise

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3 avril 2015

Pain perdu roulé (banane - Nutella)

Impossible d'échapper à cette recette qui a beaucoup tourné sur la blogosphère et les réseaux sociaux. Ici je l'ai faite version banane - Nutella mais vous pouvez tout aussi bien y mettre des fraises ou tout autre fruit. Ingrédients: (pour 12) - 12 tranches...

Posté par Audrey_62 à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nutella, banane, pain perdu

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3 avril 2015

Tarte aux pommes (sans pâte)

Une tarte aux pommes sans pâte... une recette simple et bonne. Ingrédients: - 75 gr de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 4 pommes- 1 œuf et 2 jaunes- 160 gr de sucre- 1 zeste de citron râpé- 1 cuillère à café d’extrait de vanille- 120 ml...

Posté par Audrey_62 à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pomme

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