27 novembre 2015

Meringues

Voilà ce que je fais lorsque j'ai des blancs d'oeuf qui s'ennuyent dans le frigo: des meringues.Ces petites douceurs sucrées ravissent toujours nos papilles! Vous pouvez varier les plaisirs avec des arômes et des colorants.Ici les blanches sont nature et les roses à la fraise. Petite astuce pour des meringues réussies : le poids du sucre doit être le double de celui des blancs. Ingrédients: - 3 blancs d'oeuf (environ 90 gr)- 90 gr de sucre glace- 90 gr de sucre en poudre- colorant rouge et arôme de fraise (facultatif) ... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 09:56 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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