J'avais déjà fait une version de cookies spéculoos et pépites de chocolat que vous pouvez retrouver ici
et en voici une seconde avec cette fois de la pâte à tartiner spéculoos que j'ai trouvé sur ce blog.
Pour ma part je préfère cette version ci mais à vous de tester et de trouver votre recette préférée.

Sans titre 1 

Ingrédients:

- 50 gr de beurre
- 50 gr de sucre roux
- 50 gr de sucre semoule
- 1 oeuf
- 1 càc de levure chimique
- 130 gr de farine
- 100 gr de pâte à tartiner spéculoos
- 100 gr de pépites chocolat

Préparation:

*Préchauffer le four à 180°.
* Faire fondre le beurre.
* Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec les sucres.
* Ajouter l'oeuf, puis la pâte à tartiner et bien mélanger.
* Rajouter petit à petit la farine et la levure, et mélanger pour obtenir une pâte bien lisse.
* Mettre les pépites de chocolat, et les répartir dans la pâte.
* Sur une feuille de cuisson disposer des petits tas de pâte espacés.
* Enfourner pendant une bonne dizaine de minutes (en fonction des fours).

Sans titre 3

Sans titre 2