Mi Goreng

Le Mi Goreng vous connaissez?
C'est un plat traditionnel d'Indonésie à base de nouilles (d'ailleurs "Mi" signifie nouille).
C'est très bon mais whaou très épicé aussi!!!

 

Ingrédients:

- 400 gr de nouilles (ici nouilles jaunes de mon partenaire Ayam)
- 500 gr poulet
- 250 gr de sauce mi goreng (ici Mi Goreng Sauce Wok de mon partenaire Ayam)
- 2 oeufs
- 2 carottes
- 3 gousses d ail (ici Brum' ail de mon partenaire Brum')
- 1 càc gingembre en poudre
- 1 poignée de graines de sésame (ici graines de sésame toastées de mon partenaire Farin'Up)

Préparation:

* Préparer les nouilles comme indiqué sur le paquet, égoutter et réserver.

* Faire une omelette avec les 2 oeufs puis la couper en fines tranches et mettre de côté également.

* Faire chauffer l'huile dans un wok et faire revenir les morceaux de poulet 3 minutes à feu vif.
* Ajouter l'ail et le gingembre puis faire cuire 1 minute, toujours sur feu vif, en remuant constamment.

* Ajouter les carottes et faire cuire le tout 3 minutes sur feu vif sans cesser de remuer.

* Incorporer les nouilles puis la sauce Mi Goreng.

* Mélanger et faire cuire 3 minutes sur feu vif en remuant bien.

* Présenter le Mi Goreng dans des assiettes, avec des morceaux d'omelette et parsemé de graines de sésame.

Comments

[vanni]

Une superbe recette.

Bonne fin de journée

Bisous.