Encore une délicieuse recette réalisée avec mon Cookeo.
Des pommes de terre, des lardons, du fromage à raclette miam que des bonnes choses.
Bon ok çà fait un peu plat d'hiver mais quand on a de la pluie tous les jours, çà remonte le moral. ;-)

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Ingrédients: (pour 4)

- 1 kg de pommes de terre
- 125 gr de lardons
- 125 gr de fromage à raclette
- 40 cl de crème liquide
- 100 ml d'eau
- 250 gr de mascarpone
- Sel, Poivre

Préparation:

* Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles.
* Couper en petits dés le fromage à raclette.
* Dans la cuve, mettre les pommes de terre, les lardons, la crème fraîche liquide, le fromage à raclette et l'eau.
* Saler et poivrer et bien remuer.
* Programmer 15 minutes en mode "cuisson sous pression".
* A la fin de la cuisson, ajouter la mascarpone, mélanger puis laisser votre Cookeo en mode "maintient au chaud" jusqu'au moment de servir.

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