Je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire: Gruau d'Or.

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C'est si simple d'être bon!

Depuis 1960, la farine GRUAU d’OR est utilisée par les pâtissières maison et les professionnels à la recherche d'un produit de qualité, facile à travailler. GRUAU D’OR a lancé en mars 2012 une nouvelle gamme de farines et de préparations qui est disponible aujourd’hui sur le territoire national.

La réputation de qualité de la farine GRUAU d’OR n’est plus à faire: reconnue et plébiscitée par les consommateurs, GRUAU d’OR est la farine numéro 1 en Alsace-Lorraine, mais aussi la farine régionale la plus vendue dans l'Est de la France. La haute qualité de la farine de blé GRUAU d’OR est attestée par l’appellation farine de gruau, appellation officielle désignant une farine issue de blé tendre de haute qualité, riche en protéines. Fine et très pure, la farine de gruau a une capacité levante supérieure et convient tout particulièrement à la pâtisserie.

Gruau d'Or propose 15 produits de haute qualité:
* Des farines: la gamme de farines Gruau d’Or se compose de trois farines de haute qualité: la farine de blé, la fluide, et l’Authentique Bio. Cette gamme est spécialement élaborée pour répondre spécifiquement aux exigences de la cuisine et de la pâtisserie.
* Des préparations pour pain: les préparations pour pain de tradition française, pour pain aux céréales et pour pain de campagne, ont été conçues pour fabriquer un pain maison en toute simplicité. A la main ou à la machine à pain, un peu d’eau suffit à la préparation de la pâte à pain.
* Des préparations gourmandes: 5 préparations ont été conçues pour préparer en un tour de main du kougelhopf, de la brioche, de la pâte à crêpe, du cake ou de la pâte à pizza. Les pâtissières maison pourront ajouter quelques ingrédients et leur touche personnelle pour réaliser chacune de ces spécialités.
* Des pains à poêler: Gruau d'or fait voyager vos papilles avec 4 préparations de pain à cuire à la poêle. Préparez facilement et rapidement de délicieux Batbout, naans, muffins et pains suédois et découvrez des saveurs des 4 coins du monde.

Dans le cadre de notre partenariat j'ai reçu un assortiment de produits:

* un paquet de Farine de blé: La meilleure pour les gâteaux réussis !
Issue de blés de haute qualité, cette farine de gruau de type 45, fine et très pure, est riche en protéine ce qui lui confère une capacité levante plus élevée que la farine de blé classique. De haute qualité et facile à travailler, elle est utilisée depuis plus de 50 ans par les pâtissières maison et les professionnels.
C’est un gage de réussite pour toutes les pâtisseries et pâtes levées.

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* un paquet de Brioche Saveur: Une brioche savoureuse comme chez le boulanger!
Une vraie préparation simple et rapide dans laquelle il vous faut rajouter uniquement de l'eau, un peu de beurre et de la levure boulangère. A cuire au four, dans un moule ou sur une plaque, sous toutes les formes! Les plus gourmands rajouteront des raisins secs, des pépites de chocolat,...

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* un paquet de pâte à crêpes caramel: Des crêpes délicieusement gourmandes en un tour de poêle !
Il suffit d'ajouter 40 cl d'eau et 2 càs d'huile pour obtenir des crêpes gourmandes aux brisures de caramel!

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* un paquet de Pâte à pizza: Ne nécessite pas de temps de repos !
Un peu d’eau, un peu d’huile d’olive et voici une pâte à pizza moelleuse et croustillante à la fois. Il suffit de la recouvrir de purée de tomates puis d’y ajouter les ingrédients de son choix pour déguster sa pizza « faite maison ».

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* un paquet de Naan: Cap sur l’Inde et son pain à savourer fourré au fromage (cheese naan) ou nature.
Les Naans peuvent également être relever d’ail, de piment ou de curry… selon vos envies!

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Hâte de tester ces produits qui vont, je le sens, régaler nos papilles!

Pour en savoir plus sur Gruau d'Or et découvrir l'intégralité de leur gamme rendez-vous sur leur site et n'hésitez pas non plus à les suivre sur leur page Facebook.

Je remercie vivement toute l'équipe de Gruau d'Or pour ce partenariat et plus particulièrement Zoé.