Velouté de carottes (cookeo)

Un velouté tout aussi simple que bon, parfait pour braver le froid!

Ingrédients:

- 800 gr de carottes
- 200 gr de pdt
- 1 oignon
- 1 litre de bouillon de légumes

Préparation:

* En mode dorer, faire revenir l'oignon avec un peu d'huile. Ajouter les carottes et les pdt coupées en morceaux et laisser revenir pendant 5 minutes.
* Stopper le mode dorer et verser le bouillon.
* Passer en mode cuisson sous pression pendant 10 minutes.
* Mixer et assaisonner à votre goût.

Sur la photo vous pouvez voir que j'ai servi ce velouté dans les bocaux Weck de mon prtenaire MCM Emballages.

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