Il y a quelques temps je vous ai annoncé, avec une certaine fierté, sur ma page Facebook, que j'avais été sélectionnée par Nature et Aliments pour être l'une des 5 ambassadrices NATALI pour l'année 2017.

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La marque NAT-ALI est la contraction de NATURE ET ALIMENTS, le nom de la société.
NAT-ALI compte aujourd’hui plus de 150 références réparties en 3 gammes :
Des préparations pour desserts : BIOFLAN, BIOGOURMANDISES, BIOCREME, GATOBIO.
Des préparations salées : potages instantanés POTABIO, galettes de pomme de terre GALET’BIO.
Des aides culinaires : ferments pour yaourts, aromes, agar agar, sucre vanillé, poudre à lever,.......
Une gamme de céréales infantile : MINIBIO.

NAT-ALI est aujourd’hui une marque incontournable des magasins biologiques français. Les produits de la marque ont achalandés les étals des magasins et certains produits accompagnent des générations de consommateurs bio : la poudre à lever sans gluten, l’agar agar ou encore le sucre vanillé gros grain, les BIOFLAN ou POTABIO.

Il y a quelques jours j'ai reçu la 1ère box de produits avec lesquels je vais devoir créer plusieurs recettes sur différents thèmes dont je vous parlerais en temps voulu.

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Voici son contenu:

* AGAR-AGAR 2x4g 

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L’agar-agar est un gélifiant alimentaire végétal naturel, extrait d’algues marines sauvages rouges. Il remplace avantageusement la gélatine car il est 100% végétal.

* POUDRE A LEVER 2x7g

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La poudre à lever est utilisée pour la levée des pâtes en pâtisserie salée et sucrée. Sans gluten, sans phosphate.

* ÉTUI SUCRE VANILLÉ

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Le sucre vanillé NAT-ALI est fabriqué traditionnellement avec des ingrédients de qualité. La vanille et la canne à sucre sont cultivées selon les règles de l’agriculture biologique. L'extrait de vanille est obtenu par infusion de gousses de vanille. Aucun autre arôme n'est ajouté. Le jus de canne est raffiné seulement par des moyens physiques. L'extrait de vanille et la poudre de vanille sont issus de gousses de vanille Bourbon.

* ARÔME NATUREL DE FRAMBOISE 30ml 

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Les arômes liquides NAT-ALI sont faciles d’utilisation et permettent une meilleure dissolution des saveurs. La recette des arômes a été spécialement formulée et concentrée pour une utilisation économique du produit.

* ARÔME NATUREL SAVEUR PISTACHE 30ml 

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Les arômes liquides NAT-ALI sont faciles d’utilisation et permettent une meilleure dissolution des saveurs. La recette des arômes a été spécialement formulée et concentrée pour une utilisation économique du produit.

* VERMICELLES YING-YANG 

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Sachet de vermicelles de confiserie chocolatés.
Permet de décorer le dessus de vos créations culinaires sucrées : gâteaux, glaçages, mousses, pushcakes, naked cakes, etc.

* BIO-FLAN FRUITS EXOTIQUES 

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Préparation en poudre pour entremets saveur fruits exotiques sans sucres ajoutés

* BIO-FLAN CITRON 

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Préparation en poudre pour entremets citron sans sucres ajoutés.

* BIO-FLAN FRAISE 

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Préparation en poudre pour entremets saveur fraise sans sucres ajoutés.

* PANNA COTTA 

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Préparation en poudre pour faire soi-même des panna cotta. La panna cotta est garantie sans gluten et sans matière d’origine animale. Le sachet permet de faire 6 panna cotta de 100mL.

Des produits que je ne connais pas mais que j'ai hâte de tester!

Je vous dis à très vite pour vous proposer mes recettes. En attendant n'hésitez pas à vous rendre sur le site de Nature et Aliments et de Natali pour en savoir et en découvrir davantage.

Encore une fois je remercie Nature et Aliments de m'avoir fait l'honneur de me choisir comme ambassadrice.