Voici un grand classique du Cookeo, les pommes de terre et knackis sauce cheddar.
Une recette simple, rapide et qui plaît beaucoup aux enfants.

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Ingrédients: (pour 6)

- 1 oignon
- 1 kg de pommes de terre
- 10 knackis
- 20 cl de crème liquide
- 6 tranches de cheddar
- 5 cl vin blanc (de mon partenaire La Villageoise)
- 5 cl d'eau
- sel, poivre

Préparation:

* En mode dorer, faire revenir les oignons émincés avec un peu d'huile.
* Ajouter les knackis préalablement coupées en morceaux.
* Stopper le mode dorer.
* Mettre les pomme de terre coupées en morceaux.
* Assaisonner à votre gout (sel, poivre...)
* Ajouter le vin et l'eau. Mélanger.
* Mettre en cuisson sous pression pendant 9 minutes.
* Ajouter la crème et mélanger.
* Ajouter enfin les tranches de cheddar sur le dessus et remettre en cuisson sous pression pendant 1 minutes.
* Mélanger bien et servir chaud.

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