Après une journée pluvieuse et venteuse rien de mieux qu'une bonne soupe maison pour se réchauffer.
Ici c'est une soupe poireaux - pdt réalisée au Cookeo Simple, rapide et très bonne!

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Ingrédients:

- 1 oignon
- 1 kg de poireaux
- 6 pommes de terre
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 1,5 l d'eau
- 20 cl de créme liquide

Préparation:

* En mode dorer, faire revenir l'oignon émincé avec un peu d'huile.
* Ajouter les poireaux et faire revenir 2-3 minutes.
* Stopper le mode dorer.
* Mettre les pommes de terre coupées en morceaux, l'eau et les cubes de bouillon dans la cuve.
* Mettre en cuisson sous pression pour 10 minutes.
* Mixer puis ajouter la crème liquide et mélanger.
* Servir bien chaud.

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