Un plat simple à réaliser et qui change un peu de l'ordinaire:cuisse de canard laqué et ses nouilles chinoises, miam!

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Ingrédients:

- 2 cuisses de canard
- 185 gr de sauce canard laqué de mon partenaire Ayam

Préparation:

* Quadriller le côté gras des cuisses de canard en incisant la peau au moyen d'un couteau.
* Faire mariner les cuisses dans la sauce canard laqué au frigo pendant 1 heure.
* Faire chauffer une poêle à feu vif. Y déposer les cuisses côté peau et réduire à feu moyen.
* Faire cuire jusqu'à ce que la peau soit bien dorée. Retourner alors les cuisses et faire cuire.
* Quand les cuisses sont cuites, ajouter la sauce canard laqué et faire réduire la sauce 2 à 3 minutes.
* Servir chaud avec l'accompagnement de votre choix: ici des nouilles chinoises.

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