Les petites douceurs d'Audrey

20 juillet 2017

Raspberry Curd (ou curd framboise)

Vous connaissez sans doute tous le Lemon curd alors je vous présente ce matin le Raspberry curd (ou curd framboise). Ne donne t-il pas envie avec sa belle couleur? Et avec les framboises du jardin c'est encore meilleur! Ingrédients: - 255 gr de purée...

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Tags: framboise, curd, jus de citron, beurre, maïzena, curd framboise, purée de framboises

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19 juillet 2017

Gâteau Minion (en PAS)

Voici un gâteau Minion réalisée pour une amie, pour l'anniversaire de sa fille. Il est composé d'une génoise vanille et d'une ganache fraise. Ingrédients: (pour un moule de 24 cm) * Pour la génoise: - 200 gr de farine - 50 gr de Maïzena- 9 gr de levure...

Posté par Audrey_62 à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, gâteau, chocolat blanc, génoise, fraise, pâte à sucre, anniversaire, ganache, farine, sucre vanillé, crème liquide, sirop, fête, maïzena, ganache fraise, minion, patisdécor

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17 juillet 2017

Alfred Clouet (Partenaire)

Je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire: Alfred Clouet . Il y a quelques temps j'ai été contactée par Gaspard (avec qui j'avais déjà été en relation, par le biais de mon partenariat avec Ayam ) qui tenait à me présenter le fruit d’une année...

Posté par Audrey_62 à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenaire, partenariat, beurre de cacahuète, Alfred Clouet, baked beans in tomato sauce, dark chocolate orange and chili cookies, english mustard, lemon curd, marmite, mince meat, worcester sauce

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15 juillet 2017

Bouchées apéro

Les vacances, le moment propice pour les apéros non?! Je vous propose 3 recettes simples, rapides et délicieuses qui vous permettront de vous régaler. Spicy cups {crème de poivron et oignons frit} Ingrédients: - 12 spicy cups mexican chili de mon partenaire...

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Tags: crème fraîche, partenaire, partenariat, apéro, crème liquide, crevettes, Le Bol Garni, pretagarnir, speculoos crumble, spicy cups mexican chili, apéritif, flower cuppy, foie gras, fromage frais, concombre, fleur de sel au piment d'espelette, oignons frits, pâte de poivron

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13 juillet 2017

Outilsdecuisine.com (Partenaire)

Je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire: Outilsdecuisine.com . Le site Outilsdecuisine.com appartient à une entreprise Française installée en Indre et Loire, l'entreprise GODEFROY, située à Vernou sur Brenne (37210).Forts d'une expérience...

Posté par Audrey_62 à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenaire, partenariat, outilsdecuisine.com, trancheur de gâteaux

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12 juillet 2017

Tarte aux framboises

Une délicieuse tarte aux framboises, entièrement faite maison qui se compose d'une pâte sablée (recette de Pierre Hermé ), d'une crème pâtissière et de framboises du jardin. Un vrai délice! Ingrédients: * Pour la pâte sablée: - 140 gr de beurre à température...

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Tags: tarte, framboise, crème pâtissière, pâte sablée, partenaire, fruit, sucre glace, P.Hermé, gousse de vanille, poudre d'amande, maïzena, Mon magasin général, moule à tarte rectangulaire fond démontable, jaune d'oeuf

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11 juillet 2017

Crème pâtissière

La crème pâtissière est une recette de base en pâtisserie que l'on retrouve dans beaucoup de recettes (garniture de tartes, de choux...) , alors voilà ma petite recette pour la réaliser. Ingrédients: - 4 jaunes d’œufs - 500 ml de lait - 100 gr de sucre...

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Tags: vanille, crème, crème pâtissière, lait, partenaire, gousse de vanille, maïzena, Le comptoir de toamasina, gousse de vanille de tahiti, jaune d'oeuf