Je suis ravie de vous présenter aujourd'hui mon nouveau partenaire: Brocéliande.

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Les charcuteries Brocéliandes sont nées en 1979, à Bécherel (35), au pays de Brocéliande, tout près de ladite forêt.
C'est de là que vient leur nom !

Brocéliande, c’est 300 éleveurs du Grand Ouest, engagés dans une démarche d’élevage de qualité et de bien-être animal. Leurs cochons sont élevés sans antibiotique et nourris sans OGM.

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Dans le cadre de notre partenariat j'ai reçu quelques uns de leurs produits bien élevés.

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* Un paquet de jambon bien élevé sans couenne 6 tranches

JBON BE DD6T HD

Du jambon Brocéliande frais préparé avec attention, issu de cochons bien élevés, du bouillon de légumes (carottes, blettes, acérola) pour la cuisson, à l’étouffée pendant 12h. Résultat? Un goût délicatement parfumé et une tranche moelleuse. C’est tout prêt ! Bon appétit !

* une saucisse sèche bien élevée la fine 150 gr et une spécialité de saucisson bien élevée noix de jambon 200 gr.

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LE_SAUCISSON_BIEN_ELEVE_NOIX_DE_JAMBON_200G_BROCELIANDE-blanc

Le saucisson sec est l'incontournable de tous vos plateaux apéritifs !
Délicat ou de caractère, de jambon ou de chorizo, entier ou prétranché, vous avez l'embarras du choix !
Et pour ne rien gâcher, ils sont tous Bien Élevés : issus de cochons élevés sans antibiotique dès la fin du sevrage : de quoi s’en reprendre une petite tranche…

* un paquet de mousse pur canard bien élevée 160 gr et un paquet de pâté de campagne bien élevé 160 gr.

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De savoureux pâtés et mousses élaborés avec soin dans nos ateliers pour une texture et un goût authentique. A déguster sur une belle tranche de pain ou pour les plus gourmands simplement taillés en cubes pour l'apéritif. Bon appétit!

Pour découvrir l'intéfralité des produits Brocéliande, rendez-vous sur leur site internet.

Merci à toute l'équipe de Brocéliande pour leur confiance et leur générosité.