09 mai 2018

Entremet 3 chocolats "Terrain de foot"

Aujourd'hui je vous propose la recette du gâteau que j'avais fait pour l'anniversaire de mon grand loulou: un entremet 3 chocolats décoré façon terrain de foot. Pour les mousses j'ai pris la recette de Les gourmandises de Nemo qui est top.   Ingrédients: (pour un cercle de 20 cm) * Pour le croustillant:- 150 gr de pralinoise- 70 gr de crêpes dentelles * Pour la mousse au chocolat noir:- 100 gr de chocolat noir - 80 gr de lait- 2,5 gr de gélatine- 16 cl de crème liquide entière * Pour la mousse au chocolat au lait:- 100 gr de... [Lire la suite]