Il fait beau, il fait chaud, alors pourquoi ne pas se laisser tenter par une délicieuse et rafraîchissante salade de fraises et melon agrémentée d'un peu de menthe du jardin? Une recette simple et rapide qui vous régalera.

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Ingrédients:

- 1 melon bien mûr
- 250 gr de fraises
- 2 càs de sucre
- des feuilles de menthe

Préparation:

* A l'aide d'une cuillère parisienne, faire des billes de chair de melon.
* Laver et équeuter les fraises puis les couper en 2 ou 4 en fonction de leur taille.
* Mélanger les morceaux de fraises et les billes de melon avec le sucre et ajouter la menthe finement ciselée.
* Répartir dans des coupes individuelles et garder au frais jusqu'à la dégustation!

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