24 février 2018

Cupcakes Licorne

La dernière fois que j'ai fait un rainbow cake licorne, il me restait de la crème alors pour ne pas la jeter, j'ai fait des cupcakes licorne. Petits, mignons et colorés, ils raviront vos pupilles et vos papilles. Ingrédients: * Pour l'appareil à cupcakes: (pour 12 pièces)- 150 gr de farine- 125 gr de sucre- 125 gr de beurre- 80 ml de lait- 2 oeufs- 1/2 sachet de levure chimique * Pour la crème chantilly mascarpone: (ici c'était un reste mais vous pouvez partir sur ces quantités)- 20 cl de crème liquide- 48 gr de sucre glace-... [Lire la suite]

13 avril 2017

Cupcakes de Pâques (2)

Comme vous le savez déjà, cette année je suis ambassadrice de la marque Nature et Aliments.Chaque mois je vous propose donc une recette avec quelques uns de leurs produits sur un thème donné. Pour Avril, le thème est Pâques.  Voici donc ma petite réalisation: des cupcakes de Pâques en 2 versions.* muffins framboise avec topping chantilly-mascarpone * muffins tigrés avec topping chantilly-mascarpone pistache Ingrédients: (pour 12 cupcakes) * Pour les muffins:- 250 gr de farine- 180 gr de sucre - 180 gr de beurre- 3... [Lire la suite]
21 octobre 2016

Cupcakes vanille-chocolat

Voici une recette qui allie 2 saveurs que j'adore: la vanille et le chocolat!Il s'agit en effet d'une base de gâteau vanille surmontée d'une ganache montée au chocolat.C'est juste miam! Pour la déco de ces petites douceurs j'ai utilisé les moules à cupcakes avec messages de mon partenaire La Boutique de Juliette et les perles multicolores en sucre de mon partenaire QUAI SUD.Ne sont-ils pas à croquer mes cupcakes?! Ingrédients: (pour 8-10 cupcakes) * Pour les gâteaux:- 120 gr de farine- 140 gr de sucre- 1 càc de levure chimique- 1... [Lire la suite]
15 mars 2016

Cup cakes de Pâques

Pâques approche à grands pas, alors ce week end j'ai fait des cup cakes tout mignons et tout bons sur ce thème. La base est un muffin vanille fourré (après cuisson) à la pâte à tartiner, recouvert d'une crème fouettée vanillée et pour la décoration j'ai utilisé des petits chocolats et des perles multicolores. Le tout est présenté sur le plateau Textura de mon partenaire Boutikbycomatec. Ingrédients: (pour 12 cup cakes) * Pour les gâteaux:- 150 gr de beurre ramolli- 150 gr de sucre en poudre- 190 gr de farine +  1/2 sachet de... [Lire la suite]
28 janvier 2016

Hi Hat cupcakes

Je vous donne aujourd'hui une petite recette bien gourmande dénichée ici. Les Hi Hat cupcakes (cupcakes chapeautés) se composent d'une base de brownie, d'une meringue à l'italienne recouverte d'une coque en chocolat. Bref d'un plaisir à l'état pur!Non seulement ce cupcake est beau mais en plus il est succulent!   Ingrédients: (pour environ 12 cupcakes) * Pour le brownie:- 125 gr de chocolat noir- 100 gr de beurre doux- 3 oeufs- 150 gr de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 100 gr de farine- 1/2 càc de levure * Pour la... [Lire la suite]
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06 avril 2015

Cupcakes d'Halloween

On reste dans le thème d'Halloween avec ces cupcakes un peu effrayants aux yeux globuleux. lol Il s'agit en fait de simple cupcakes à la vanille que j'ai décoré à ma façon. Ingrédients: * Pour les muffins:- 175 gr de farine- 1 càc de levure chimique- 1 pincée de sel- 150 gr de beurre ramolli- 150 gr de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 3 œufs * Pour le topping à la vanille:- 120 gr de beurre ramolli - 500 gr de sucre glace- 1 càc d'arôme de vanille- ½ sachet de sucre vanillé- 5 càs de lait - colorants orange (ou tout autre... [Lire la suite]
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18 mars 2015

Cup cakes aux Schoko-bons

On continue avec des cup cakes au bon coeur Schoko-bons et leur topping à la vanille, trouvé sur ce blog. Ingrédients: * Pour la pâte à cupcake:- un yaourt Danette chocolat- 100 gr de farine- 120 g de sucre- 1 œuf- 3 CàS d'huile- une pincée de bicarbonate de soude- 1/2 sachet de levure- quelques Schoko bons * Pour le topping:- 250 gr de mascarpone- 150 gr de sucre glace- 2 sachets de sucre vanillé Préparation: * Battre ensemble l’œuf et le sucre, ajouter le yaourt puis le reste des ingrédients, et mélanger jusqu'à... [Lire la suite]
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18 mars 2015

Cup Cakes à la banane

Des petits gâteaux au bon goût de banane. Ingrédients: * Pour les gâteaux:- 110 gr de beurre fondu- 3 œufs- 1 sachet de sucre vanillé- 210 gr de farine- 100 gr de sucre- 1 sachet de levure chimique- 60 ml de lait- 2 cuillère à café de poudre d’amande- 1 banane * Pour le topping:- 250g de mascarpone - 2 Cuillère à soupe de Sucre glace- Colorant alimentaire jaune (facultatif)- 1/2 banane Préparation: * Préchauffer le four à 180°.* Dans une casserole faire fondre le beurre à feu doux en remuant régulièrement. Veiller à ce que le... [Lire la suite]
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18 mars 2015

Cup Cakes au Mars

Une recette gourmande trouvée ici. Ingrédients: (pour 12 cupcakes) * Pour le gâteau:- 3 Mars- 60 gr de beurre- 100 gr de sucre- 2 œufs- 120 ml de lait- 3 cuillères à soupe de lait concentré sucré- 120 gr de farine- ½ sachet de levure * Pour le topping:- 250 gr de mascarpone- 2 Mars (+ quelques uns pour la déco)- 1 cuillère à soupe de crème liquide- sucre glace- cacao en poudre non sucré Préparation: * Préchauffer le four à 180° (th 6).* Dans une casserole, faire fondre 2 Mars avec le beurre.* Dans un saladier, battre les œufs... [Lire la suite]
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