03 avril 2016

Mi Goreng

Le Mi Goreng vous connaissez? C'est un plat traditionnel d'Indonésie à base de nouilles (d'ailleurs "Mi" signifie nouille). C'est très bon mais whaou très épicé aussi!!!   Ingrédients: - 400 gr de nouilles (ici nouilles jaunes de mon partenaire Ayam)- 500 gr poulet- 250 gr de sauce mi goreng (ici Mi Goreng Sauce Wok de mon partenaire Ayam)- 2 oeufs- 2 carottes- 3 gousses d ail (ici Brum' ail de mon partenaire Brum')- 1 càc gingembre en poudre- 1 poignée de graines de sésame (ici graines de sésame toastées de mon partenaire... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 09:50 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , ,

31 mars 2016

Gâteau lapin de Pâques

Voici le gâteau que j'ai réalisé cette année pour Pâques.Un joli lapinou tout mignon et tout bon qui a beaucoup plu visuellement et gustativement.Il est composé d'une génoise et d'une crème chantilly mascarpone à la vanille.   Ingrédients: - 1 génoise maison ou du commerce (ici j'utilise une génoise de mon partenaire Forchy) * Pour la chantilly mascarpone:- 200 ml de crème liquide entière- 125 gr de mascarpone- 75 gr de sucre glace- 1 sachet de sucre vanillé * Pour la finition:- de la noix de coco râpée- des bonbons (ici... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 15:18 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
30 mars 2016

La Box des Petites Cocottes (Partenaire)

Je vous présente mon nouveau partenaire: La Box des Petites Cocottes. La Box des Petites Cocottes c'est quoi?C'est une box composée d’un plat cuisiné pour deux personnes, ainsi qu’un assortiment de produits d’épicerie fine (entre 3 et 5 produits). Parmi ces derniers, vous trouverez toujours une touche sucrée pour finir le repas en beauté! Tous les produits présents dans la Box ont été goûtés, appréciés. Ce sont des produits rares, uniques, sélectionnés grâce à la charte qualité. Tous sont fabriqués de façon artisanale, par des... [Lire la suite]
30 mars 2016

Brioches lapin de Pâques

Je vous présente aujourd'hui les petites brioches lapins qui nous ont régalés pour notre petit déjeuner de Pâques.Pas compliqué à faire et effet garanti! Ingrédients: (pour 6 lapins) - 300 gr de farine- 50 gr de sucre- 1 sachet de levure du boulanger déshydratée (ou 20 gr de levure fraîche de boulanger)- 2 càs d'eau tiède- 1 càc de sel- 3 oeufs- 150 gr de beurre à température ambiante Préparation: * Commencer par réhydrater pendant 10 minutes la levure dans 2 càs d'eau tiède.* Dans la cuve du robot, muni du crochet, mettre la... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 10:32 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,
28 mars 2016

Fabrique des gourmets (Partenaire)

Je vous présente mon tout nouveau partenaire: Fabrique des gourmets. La Fabrique des gourmets c'est quoi? C’est un magasin pour les passionnés de cuisine ou gourmands curieux.Un magasin où des ingrédients de qualité, et bien plus encore, sont réunis: décors, matériels, chocolats, préparations, garnitures, fruits dans tous leurs états, emballages…Un magasin où les produits de professionnels sont accessibles aux particuliers grâce à un conditionnement adapté.Un magasin où une conseillère qualifiée vous apporte toute son expérience... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 09:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
24 mars 2016

Crèmes aux œufs nappées de Caramel

Un dessert léger et délicieux qui change un peu. Et pour être dans le thème de Pâques, parce que c'est dans quelques jours, j'ai utilisé les verrines Ovéo de mon partenaire Boutik by Comatec. ;-)   Ingrédients: - 5 jaunes d'oeuf- 4 càs de farine- 4 càs de sucre en poudre- 50 cl de lait- Nappage au caramel (facultatif) (Pour moi, le coulis de caramel à la vanille de mon partenaire Caramels d'Isigny) Préparation: * Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.* Ajouter la farine et continuer de... [Lire la suite]

22 mars 2016

Cordon bleu maison

Je ne sais pas chez vous mais moi mes loulous adorent les cordons bleu et ils pourraient en manger à chaque repas alors j'ai voulu tenter de les faire moi même et je ne suis pas déçue en plus d'être simple à préparer c'est booooonnnnnnn! Ingrédients: (pour 4) - 4 escalopes de poulet (ou dinde)- 4 tranches de jambon- 4 tranches d'emmental- 1 oeuf- Farine- Chapelure- Sel et poivre Préparation: * Couper les escalopes en 2 pour les "ouvrir" puis saler et poivrer.* Placer une tranche de jambon sur l'escalope. (couper... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 11:20 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
22 mars 2016

Eterni Sapori Di Calabria (Partenaire)

Je vous présente un tout nouveau partenaire venu tout droit d'Italie: Eterni Sapori Di Calabria. Eterni Sapori Di Calabria est un site de vente en ligne de produits typique calabrais.De la Calabre, et particuliérement d’une de ses provinces, Vibo Valentia, ils proposent des spécialités gastronomiques qui n’ont pas d’égales: Fromages Monte Poro, champignons, Confitures, huile d'olive extra vierge, Oignon rouge de Tropea, les pates traditionelles, thon, charcuterie, vins... Je vous invite à vous rendre sur leur site pour... [Lire la suite]
21 mars 2016

Le Suzy de Pierre Hermé

Voilà un gâteau qui me faisait de l'oeil depuis quelques temps et que j'ai enfin réalisé hier!C'est une vraie petite bombe chocolatée (et calorique mais chuttt) qui va ravir vos papilles.Et puis étant une recette de Pierre Hermé ce ne peut être qu'un délice! Ingrédients: (pour un moule de 20 cm) - 200 gr de chocolat- 200 gr de beurre demi-sel à température ambiante - 120 gr de sucre- 4 oeufs - 70 gr de farine Préparation: * Préchauffer le four à 180°.* Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes et le... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 14:02 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
18 mars 2016

Brownies (avec la préparation mes brownies kids de mon partenaire Quai Sud)

La maîtresse de ma choupette était absente hier alors nous avons décidé de préparer le goûter pour les hommes de la maison. Au programme des brownies avec la préparation mes brownies kids de mon partenaire Quai Sud. Une recette adaptée aux enfants qui ne vous demandera que de rajouter des oeufs et du beurre. Ma puce a adoré les faire et était fière de dire que c'est elle qui avait préparé le goûter et niveau goût rien à dire, c'est très bon!   Ingrédients: - 1 préparation mes brownies kids de Quai Sud- 90 gr de beurre- 2... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 14:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,