25 janvier 2016

Pâte à crêpes

Parce que la Chandeleur approche, je vous donne aujourd'hui ma recette de pâte à crêpes.   Ingrédients: (pour une trentaine de crêpes) - 500 gr de farine- 160 gr de sucre- 6 oeufs- 2 sachets de sucre vanillé- 1 pincée de sel- 1 litre de lait Préparation: * Laisser revenir tous les ingrédients à température ambiante.* Fouettre en omelette les oeufs avec le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel.* Ajouter en pluie la farine et mélanger bien. S'aider en versant de temps en temps un filet de lait.* Une fois toute la farine... [Lire la suite]
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22 janvier 2016

Fruit Touch (Partenaire)

Encore un beau partenaire à vous présenter: Fruit Touch. Fruit Touch est le distributeur exclusif des pépites de fruits déshydratés.Ingrédient 100% naturel, sans sucre ajouté ni colorants ni conservateurs, les pépites vous permettent d'inventer ou de revisiter en ajoutant une valeur gustative et de la couleur à vos plats préférés del'entrée au dessert.La sélection des fruits et le processus de déshydratation permettent de conserver tous les bienfaits des fruits. J'ai eu la chance de recevoir un assortiment de pépites de... [Lire la suite]
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22 janvier 2016

Histoire de goût (Partenaire)

Je vous présente aujourd'hui mon partenaire Histoire de goût. Histoire de goût est une boutique d'épicerie fine qui vends des produits variés et de qualité de différentes marques. J'ai eu la chance et le plaisir de recevoir un colis bien gourmand se composant: * d'un sachet de Pur Cacao Biologique de marque Quai Sud, idéale pour la pâtisserie ou pour les chocolats chauds que vous trouverez ici. * d'un pot de Pâte à Tartiner Chocolat Noisette Suc'Pétillant de la marque Quai Sud, délicieux sur des tartines, brioche, pain... [Lire la suite]
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21 janvier 2016

Meringues à l'Anis

Aujourd'hui je vous propose la recette des meringues à l'Anis que j'ai réalisé avec les délicieux bonbons de mon partenaire "Les Anis de Flavigny" en suivant la recette qui se trouvait dans le colis qu'ils m'ont gentiment envoyé.   Ingrédients: - 4 blancs d'oeufs (environ 90gr)- 180 gr de sucre en poudre- 1 pincée de sel- 60 gr d'Anis de Flavigny réduits en poudre Préparation: * Incorporer la pincée de sel aux blancs d'oeufs et fouetter à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.* Ajouter une partie du sucre en... [Lire la suite]
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21 janvier 2016

Filéane (Partenaire)

Je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire Filéane. L'entreprise Filéane est née en 2006, elle est certifiée bio par ECOCERT et commercialise uniquement des produits issus de l’agriculture biologique. Actuellement, les produits de Filéane sont présents dans près de 1 000 magasins bio en France, et leur commercialisation s'étend dans toute l'Europe. Cette entreprise commercialise les produits de plusieurs marques de qualité: Nutrisensis, Goji altitude, Mister organic ginger et Touch organic. J'ai pour ma part eu la... [Lire la suite]
20 janvier 2016

Cookies Spéculoos et pépites de chocolat

J'avais déjà fait une version de cookies spéculoos et pépites de chocolat que vous pouvez retrouver ici et en voici une seconde avec cette fois de la pâte à tartiner spéculoos que j'ai trouvé sur ce blog.Pour ma part je préfère cette version ci mais à vous de tester et de trouver votre recette préférée.   Ingrédients: - 50 gr de beurre- 50 gr de sucre roux- 50 gr de sucre semoule- 1 oeuf- 1 càc de levure chimique- 130 gr de farine- 100 gr de pâte à tartiner spéculoos- 100 gr de pépites chocolat Préparation: *Préchauffer le... [Lire la suite]
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18 janvier 2016

Farin'UP (Partenaire)

J'ai eu, il y a quelques jours, la chance de recevoir une valisette de 6 produits de la part de Farin'UP. Mais Farin'Up vous connaissez?Farin’UP est une marque des Moulins de Kleinbettingen, une entreprise familiale active depuis 1704. Au fil du temps ils ont innover pour répondre au besoins des clients et mettent un point d'honneur sur la qualité.Avec la gamme Farin’UP ils souhaitent revaloriser les produits céréaliers et naturels en les présentant dans un emballage moderne et pratique. Place maintenant à la présentation des... [Lire la suite]
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18 janvier 2016

Galette des rois chocolat, M&M's et beurre de cacahuète

Voici une galette qui va vous emmener directement de l'autre côté de l'Atlantique: aux Etats Unis! Si elle est traditionnelle par sa forme elle ne l'est pas du tout par le goût puisqu'elle se compose d'une garniture frangipane au chocolat, de poudre de m&m's et de beurre de cacahuète. Une recette dénichée ici qui a bien plu mais qui est très bourrative! Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées- 200 gr de chocolat noir - 150 gr de beurre de cacahuète (peanut butter)- 125 gr d’amandes en poudre- 100 gr de sucre en poudre- 100 gr de... [Lire la suite]
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16 janvier 2016

Forchy pâtissier (Partenaire)

Je vous présente aujourd'hui mon nouveau partenaire: Forchy pâtissier. Forchy pâtissier est une marque qui se développe en Normandie de père en fils depuis 1919 et qui offre des pâtisseries avec des recettes continuelllement améliorées et des produits de qualité (blé français, sel de Guérande, cerises de Provence...) afin de satisfaire sa clientèle. Vous pouvez retrouver ces pâtisseries en grandes surfaces et en vous rendant sur leur site vous découvrirez la large gamme de produits qui est proposée notamment des cakes, des... [Lire la suite]
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15 janvier 2016

Croque Cake

Il défile sur la toile depuis un petit moment alors je l'ai moi aussi testé. Une présentation qui change un peu de l'ordinaire mais un goût toujours aussi bon.   Ingrédients: - 12 tranches de pain de mie- 6 tranches de jambon- 150 gr de gruyère râpé- 40 gr de beurre- 40 gr de farine- 1/2 litre de lait- Sel, poivre- un peu de beurre fondu en plus Préparation: * Préchauffer le four à 180°C.* Mettre du papier cuisson dans le fond d'un moule à cake (entre 20 et 30 cm de long)* Réaliser la béchamel maison: faire chauffer le... [Lire la suite]
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