04 avril 2015

Spider cake

Après le monster cake voici le Spider Cake. J'ai trouvé ce gâteau ici et j'ai accroché direct en le voyant. Il a eu un succès fou auprès des petits et des grands aussi bien visuellement que gustativement!  Ingrédients: * Pour la génoise au chocolat:- 4 oeufs- 120 gr de sucre- 100 gr de farine- 20 gr de cacao - une pincée de sel * Pour la ganache:- 200 gr de pralinoise- 15 cl de crème liquide- quelques crêpes dentelle * Pour la ganahe de couverture:- 110 gr de chocolat au lait- 50 gr de crème liquide * Pour la déco:-... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 20:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

04 avril 2015

Monster Cake

Je suis tombée sur ce monster cake sur ce blog et je n'ai pas résisté à l'envie de le faire pour Halloween. C'est un mud cake au chocolat blanc fourré d'une chantilly-mascarpone et framboises. Ingrédients: * Pour le mud cake au chocolat blanc:- 200 gr de chocolat blanc - 4 oeufs - 150 gr de sucre roux - 175 gr de beurre - 1 sachet de levure - 150 gr de farine - 75 gr de poudre d'amande - 100 ml de crème liquide * Pour la chantilly-mascarpone:- 250 gr de mascarpone bien froide - 300 ml de crème liquide bien froide - 4 càs de sucre... [Lire la suite]
04 avril 2015

Brownie aux Mars

Un brownie gourmand à souhait trouvé ici. Ingrédients: - 180 gr de chocolat- 150 gr de Mars- 120 gr de beurre- 150 gr de sucre- 3 œufs- 90 gr de farinePréparation: * Préchauffer le four à 180°.* Faire fondre le chocolat à feu doux avec le beurre.* Battre le sucre avec les œufs, y ajouter le chocolat et bien mélanger. * Ajouter la farine et mélanger.* Couper les Mars et morceaux et les ajouter à la préparation.* Verser la pâte dans un moule et cuire 25 min. * Laisser tiédir avant de découper des carrés de brownies.
Posté par Audrey_62 à 15:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
04 avril 2015

Pommes d'amour revisitées

Faites le plein de gourmandise avec ces pommes d'amour revisitées! Ingrédients: (pour 4) - 4 pommes- 120 gr de chocolat (noir, au lait ou autre)- 1 noix de beurre- des petits vermicelles en chocolatPréparation: * Faire fondre le chocolat au bain marie.* Ajouter la noix de beurre et bien mélanger.* A l'aide d'un pinceau, recouvrir les pommes de chocolat.* Saupoudrer les pommes avec les vermicelles.* Mettre au frigo minimum 2h avant de déguster.
Posté par Audrey_62 à 15:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
03 avril 2015

Tarte framboises/chantilly

La chantilly j'adore et la framboise est mon fruit préférée alors comment résister à cette tarte?! Une recette trouvée ici. Ingrédients: - Une pâte sablée - 50cl de crème liquide épaisse 30% MG- 30gr de sucre glace- Une càs d'extrait de vanille- Une soixantaine de framboises Préparation: * Mettre au congélateur le fouet et la crème liquide.* Préchauffer le four à 180°c.* Foncer un moule à tarte avec la pâte.* Enfourner la pâte à tarte à blanc avec des haricots pour ne pas qu'elle monte trop. (Vérifier la cuisson, la pate... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 15:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
03 avril 2015

Pain perdu roulé (banane - Nutella)

Impossible d'échapper à cette recette qui a beaucoup tourné sur la blogosphère et les réseaux sociaux. Ici je l'ai faite version banane - Nutella mais vous pouvez tout aussi bien y mettre des fraises ou tout autre fruit. Ingrédients: (pour 12) - 12 tranches de pain de mie sans croûte- 2 œufs- 6 cuil. à soupe de lait - 1 cuil. à soupe de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- Du Nutella- Des bananes- Du beurre pour la poêle Préparation: * Aplatir les tranches de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie par exemple.* Sur une extrémité... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 14:47 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

03 avril 2015

Tarte aux pommes (sans pâte)

Une tarte aux pommes sans pâte... une recette simple et bonne. Ingrédients: - 75 gr de farine- 1 cuillère à café de levure chimique- 4 pommes- 1 œuf et 2 jaunes- 160 gr de sucre- 1 zeste de citron râpé- 1 cuillère à café d’extrait de vanille- 120 ml de lait- 100 gr beurre fondu froid- 2 cuillères à soupe de confiture d’abricot + 1 cuillère à soupe d’eauPréparation: * Préchauffer le four à 180 ° C.* Tamiser la farine et la levure dans un bol et garder de côté.* Battre l’œuf, les jaunes d’œufs et le sucre au batteur électrique... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 14:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
03 avril 2015

2 chocolats sur fond croquant aux spéculoos

Pour l'anniversaire de mon chéri je cherchais un gâteau gourmand au chocolat et j'ai trouvé l'inspiration ici. Un 2 chocolats sur une base croquante aux spéculoos, hum un régal qui a comblé mon grand gourmand (et mes petits gourmands aussi d'ailleurs). Ingrédients: * Pour la base croquante aux speculoos:- 400gr de speculoos - 160gr de beurre * Pour les mousses au chocolat:- 200gr de chocolat pâtissier noir + 400 ml de crème liquide à 35% MG + 6 gr de gélatine- 200gr de chocolat pâtissier au lait + 400 ml de crème liquide à 35% MG... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 11:19 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
03 avril 2015

Petites crèmes à la vanille

Un dessert simple, rapide et frais que vous pouvez agrémenter selon vos envies avec divers fruits. Ingrédients: (pour 4) - 40 cl de lait- 3 càs de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 2 càs de Maïzena- 2 jaunes d’œufs- 1 càc d'arôme de vanille- quelques framboises (facultatifs) Préparation: * Dans un saladier, fouetter vivement les jaunes d’œufs avec le sucre et la Maïzena. * Ajouter 2 cuil. à s de lait (prélevés sur les 40 cl), et bien mélanger.* Dans une casserole, porter à ébullition le lait mélangé au sucre vanillé et à l'arôme... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 10:58 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
03 avril 2015

Napolitain

J'adore les Napolitain du commerce alors quand j'ai vu cette recette sur le blog Les-plaisirs-gourmands-de-thd je n'ai pas pu résister à l'envie de le faire. Je suis super satisfaite du résultat aussi bien sur le plan du visuel que sur le goût. Ce gâteau a eu un vrai succès, c'est un véritable délice! Ingrédients: * Pour la pâte:- 250 gr de farine- 250 gr de sucre- 4 œufs- 125 gr de beurre- 50 ml d'eau (environ)- 2 càc de cacao en poudre- arôme vanille ou sucre vanillé- 2 càs de crème fraîche- 100 ml de lait- 1 sachet de... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 10:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,