Les petites douceurs d'Audrey

9 avril 2015

Cake à l'orange de Pierre Hermé

Je cherchais une recette à base d'orange quand je suis tombée sur la recette du cake à l'orange de Pierre Hermé, ici. Je n'ai pas hésité un instant et me suis lancée. Un petit délice que je vous recommande! Ingrédients: - 200 gr de sucre - 180 gr de farine...

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Tags: cake, orange

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9 avril 2015

Soleil feuilleté au Nutella

Voici une recette qui a beaucoup tourné sur les réseaux sociaux et à laquelle je n'ai pas pu résister. Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - du Nutella- 1 jaune d’œuf Préparation: * Préchauffer le four à 200°.* Dérouler la 1ère pâte feuilletée.* Étaler...

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Tags: Nutella, feuilleté, pâte feuilletée, soleil

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9 avril 2015

Krouchtikis

Cette année pour mardi gras je me suis lancée dans la préparation de Krouchtikis, des petites douceurs qui nous viennent de Pologne et qui ont bercé toute mon enfance. J'avais un peu peur de me lancer car j'ai en référence ceux de ma grand-mère et dans...

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Tags: Krouchtikis, Pologne, sucre vanillé, mardi gras, beignets

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9 avril 2015

Charlotte au chocolat blanc

Voilà le gâteau que j'ai fais pour mes 30 ans. Une charlotte au chocolat blanc trouvé ici. Ingrédients: - 250 gr de chocolat blanc- 5 oeufs- 1 sachet de sucre vanillé- 30 ml de lait- 5 feuilles de gélatine- une trentaine de biscuits à la cuillère * Pour...

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Tags: chocolat blanc, charlotte, anniversaire, biscuit cuillère

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9 avril 2015

Gâteau au tiramisu

Un gâteau au tiramisu, je ne pouvais pas passer à côté! Une délicieuse recette trouvée ici. Ingrédients: * Pour la génoise: - 6 œufs- 175 gr de sucre en poudre- une pincée de sel- 75 gr de farine- 75 gr de Maïzena * Pour la crème: - 3 œufs- 100 gr de...

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Tags: Tiramisu, gâteau

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9 avril 2015

Mannala (ou Mannele)

A la veille de la St Nicolas j'ai voulu testé les Mannala: des petites brioches en forme de bonhommes que l'on fait traditionnellement en Alsace pour cette occasion. Ils ont beaucoup été appréciés par mes gourmands. J'ai trouvé la recette ici. Ingrédients:...

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Tags: chocolat, brioche, mannalas

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8 avril 2015

Mug cake au Nutella

Un petit creux et pas le temps ou l'envie de vous mettre aux fourneaux? Voilà une recette idéale pour vous faire plaisir en 5 minutes! Ingrédients: (pour 2 personnes) - 4 càs de farine- 1 càs de cacao non sucré- 2 càs de sucre en poudre- 1 oeuf- 3 càs...

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Tags: Nutella, noix de coco, mug cake

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8 avril 2015

Diamants au cacao

Des palets sablés recouvert d'un voile de sucre que vous pouvez décliner comme bon vous semble (nature, pépites de chocolat, avec du sucre blanc ou du sucre coloré...). Ingrédients: (pour environ 20 biscuits) - 125 gr de sucre en poudre- 250 gr de farine-...

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Tags: sablés, cacao

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8 avril 2015

Tarte Tatin

J'ai trouvé cette recette ici mais n'ayant pas de plat à tarte tatin, j'ai un peu modifié la recette en utilisant un moule à tarte classique. Ingrédients: - 8 à 10 pommes- 150 gr de beurre- 150 gr de sucre en poudre- une pâte brisée Préparation: * Eplucher...

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Tags: caramel, tarte, pomme

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8 avril 2015

Bûche citron - framboises

Après la bûche de Noël vanille-chocolat que vous pouvez retrouver ici, voilà celle que j'ai faite pour le nouvel an. Une bûche légére et fruité, idéale pour finir un repas copieux. Ingrédients: * Pour la crème pâtissière au citron: - 2 jaunes d’œufs -...

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Tags: citron, roulé, framboise, Noël, bûche, Nouvel an

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