Les petites douceurs d'Audrey

26 mars 2015

Brownie chocolat-praliné

Un brownie au bon goût chocolat-praliné miam! Ingrédients: - 200 gr de chocolat noir - 200 gr de beurre - 100 gr de farine- 4 œufs- 200 gr de sucre- 50 gr de pralin Préparation: * Préchauffer le four à 195°C (th 6-7).* Faire fondre le chocolat et le beurre...

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Tags: chocolat, brownie, praliné

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26 mars 2015

LE gâteau au chocolat

C'est sur le blog lesgourmandsdisentdarmelle que j'ai découvert cette recette.En voyant la photo qui accompagnait la recette je n'ai pas pu résister à l'envie de le tester.Voilà chose faite et ce gâteau est un vrai délice, simple et bon! Ingrédients:...

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Tags: chocolat, gâteau

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23 mars 2015

Blanc manger de Jean-François Piège

Cette recette avait été proposée dans l'émission Top chef et elle m'avait intrigué alors j'ai voulu la tester... Ingrédients: (pour 8 personnes) * Pour les blancs en neige: - 5 blancs d’œufs- 70 gr de sucre- 1 pincée de sel * Pour la crème anglaise: -...

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Tags: caramel, crème anglaise, blanc en neige

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23 mars 2015

Forêt noire

La forêt noire, le gâteau préféré de mon mari alors je ne vous raconte pas la pression que j'avais en la faisant lol Le résultat a été plus que satisfaisant, mon grand amateur de forêt noire s'est régalé! Ingrédients: (pour un moule de 18 cm) * Pour la...

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Tags: chocolat, chantilly, griottes, génoise, cacao, génoise chocolat, sucre vanillé, forêt noire

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20 mars 2015

Gâteau panier de Pâques chocolat-coco

Pâques approchant, je partage avec vous le gâteau que j'avais fais l'année dernière à cette occasion. Un délicieux gâteau alliant le chocolat et la noix de coco trouvée sur ce blog. Ingrédients: (pour un moule de 18 cm) * Gâteau au chocolat: - 200 gr...

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Tags: chocolat, gâteau, noix de coco, Pâques

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20 mars 2015

Tiramisu façon charlotte

Ici on aime le tiramisu alors quand j'ai vu cette recette sur ce blog,j'ai voulu l'essayer et mes gourmands et moi n'avons pas été déçus! Ingrédients: (pour un cercle de 20cm de diamètre) - 36 biscuits cuillères (3 petits paquets, soit environ 300 gr)...

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Tags: Tiramisu, gâteau, charlotte

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19 mars 2015

Mousse aux Spéculoos

Amateurs de Spéculoos, cette recette est pour vous! Ingrédients: (pour 4 personnes) - 3 blancs d’œufs - 125 gr de spéculoos - 12 cl de crème liquide Préparation: * Réduire les 2/3 des biscuits en poudre et les mélanger avec la crème liquide.* Monter les...

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Tags: Spéculoos, verrine, mousse

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19 mars 2015

Gâteau roulé au Nutella "Girafe"

Ce gâteau "girafe" a beaucoup tourné sur la blogosphère et j'ai eu moi aussi envie de le tester.Je l'ai fais à l'occasion des 5 ans de mon loulou et il a été apprécié tant au niveau du visuel qu'au niveau du goût. Ingrédients: - 4 œufs entiers (blancs...

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Tags: Nutella, gâteau, roulé, génoise, anniversaire

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19 mars 2015

Sucettes au chocolat

Des sucettes au chocolat maison pour régaler petits et grands. Ici elles ont beaucoup plu et n'ont pas fait long feu! Ingrédients: - 15 carrés de chocolat (noir, blanc, au lait, praliné...) - Sucre pétillant ou autre décoration - Bâtonnets de sucettes-...

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Tags: chocolat, sucette

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18 mars 2015

Moelleux au chocolat blanc

Un gâteau moelleux au léger goût de chocolat blanc. Ingrédients: - 100 gr de chocolat blanc- 90 gr de beurre- 2 œufs- 150 gr de ricotta- 60 gr de sucre- 100 gr de farine- 1 sachet de levure chimique Préparation: * Préchauffer le four à 180°.* Faire fondre...

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Tags: gâteau, chocolat blanc, moelleux

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