13 janvier 2018

Caramels mous au lait concentré sucré

Il y a des amateurs de caramels par ici? Oui alors que diriez-vous de faire vous même de délicieux caramels mous? N'ayez crainte, c'est facile et çà ne nécessite que 3 ingrédients! Ingrédients: - 1 boîte de lait concentré sucré (397 gr)- 250 gr de sucre en poudre- 50 gr de beurre froid Préparation: * Préparer un plat carré d'environ 20 cm de côté et le tapisser de papier sulfurisé.* Couper le beurre en petit morceux et le réserver au frais.* Mettre le lait concentré dans un plat allant au micro ondes et réserver.* Verser un... [Lire la suite]
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12 janvier 2018

Galette des rois au chocolat

Voici une nouvelle recette de galette qui plaira sûrement au plus garnd nombre puisqu'elle est au chocolat! Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées - 200 gr de chocolat noir- 125 gr de poudre d'amandes- 125 gr de sucre- 125 gr de beurre mou- 2 oeufs- 1 jaune d'oeuf Préparation: * Si vous faites votre pâte feuilletée vous même commencer par çà en suivant cette recette. * Préchauffer le four à 200°.* Faire fondre le chocolat au bain-marie sans ajouter d'eau. * Travailler le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit... [Lire la suite]
09 janvier 2018

Galette des rois chocolat blanc amande

Cette année, pour l'épiphanie j'ai voulu tester une recette que j'avais repéré l'année dernière sur le site Nestlé croquons la vie. J'ai donc fait une galette des rois au chocolat blanc amande. L'amande rappelle le goût de la frangipane et le chocolat blanc apporte de la douceur. Ingrédients: - 2 tablettes de chocolat Nestlé dessert Amande (360 gr)- 2 pâtes feuilletées (ici pâte feuilletée rapide maison)- 500 ml de lait demi-écrémé- 1 oeuf + 1 jaune- 50 gr de sucre- 2 cuillerées à soupe de farine Préparation: * Si vous faites... [Lire la suite]
08 janvier 2018

Sacasalades: le sacapains (Partenaire)

Je vous ai déjà parlé à plusieurs reprises de mon partenaire Sacasaldes (ici et ici). Si je vous en parle à nouveau aujourd'hui c'est parce que j'ai reçu, pour le tester, leur nouveau produit: le Sacapains. Le Sacapains se décline en 2 versions: * Corbeille: Le Sac à Pains réversible version corbeille est un sac alimentaire 100% coton pour y placer les tranches de pains et à l’extérieur en coton enduit pour y placer les viennoiseries avec le papier absorbant. * Transport: Le Sac à Pains version transport est un sac... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 15:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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29 décembre 2017

Bûche chocolat blanc - praliné

Voici la bûche, chocolat blanc - praliné, que j'ai faite pour Noël.Elle se compose d'une dacquoise noisette, d'un croustillant praliné, d'une mousse bavaroise au chocolat blanc, d'un insert mousse praliné et d'un glaçage rocher. Un petit délice que j'avais repéré chez Amandine Cooking. J'ai utilisé le moule à bûche de mon partenaire Youdoit pour la réaliser. Je vous conseille de la commencer au minimum la veille pour avoir une bonne prise au froid. Ingrédients: (pour à moule à bûche de 30 cm) * Pour l'insert... [Lire la suite]
28 décembre 2017

Ramen aux légumes et poulet

Pour manger plus light après les copieux repas du réveillon et de Noël et avant ceux de la nouvelle année, je vous propose une recette rapide et efficace, des ramen aux légumes et poulet. Ingrédients: - 1 escalope de poulet- 1 sachet de ramen goût légumes de mon partenaire Mr.Min- huile, sel, poivre Préparation: * Faire cuire l'escalope préalablement coupée en morceaux dans un peu d'huile. Saler et poivrer.* Pendant ce temps, mettre les nouilles, l'assaisonnement et les légumes déshydratés dans 400 ml d'eau bouillante.* Mélanger... [Lire la suite]

27 décembre 2017

Bûche Nutella - Spéculoos

Voici une bûche Nutella - Spéculoos réalisée pour une amie à Noël. Elle avait repéré cette bûche chez Passion Pâtsserie et m'a demandé s'il était possible de lui faire. J'ai gardé l'esprit de la recette initiale mais j'y ai apporté quelques petites modifications. Je vous donne donc ma recette. J'ai utilisé le moule à bûche de mon partenaire Youdoit pour la réaliser. Je vous conseille de la commencer au minimum la veille pour avoir une bonne prise au froid. Ingrédients: (pour à moule à bûche de 30 cm) * Pour... [Lire la suite]
23 décembre 2017

Sablés vanille chocolat

Les sablés c'est bon mais avec du chocolat c'est encore meilleur, vous ne trouvez pas?! Ingrédients: – 250 gr de farine– 150 gr de beurre– 80 gr de sucre– 1 sachet de sucre vanillé de mon partenaire Nature et Aliments– 1 jaune d’oeuf– 1 pincée de sel – du chocolat (ici noir absolu de Nestlé dessert) et des décorations en sucre (ici Décors sucrés étoiles - Argenté de mon partenaire Youdoit et perles en sucre multicolores de mon partenaire  Autour du gâteau) Préparation: * Dans un saladier mélanger la... [Lire la suite]
21 décembre 2017

Bûche façon tiramisu

Je vous propose aujourd'hui la recette de la bûche que j'avais faite l'année denière pour le nouvel an. Elle a été fortement apprécié et même les enfants ont aimé son petit goût café. J'ai utilisé le moule à bûche avec insert de mon partenaire Youdoit. Je vous conseille de la réaliser la veille afin de lui laisser le temps de bien prendre au froid ou même plusieurs jours à l'avance et la sortir du congélateur le jour J.   Ingrédients: * Pour l'insert café:- 2 oeufs - 50 gr de sucre- 1 grande tasse de café bien fort = 100 gr-... [Lire la suite]
18 décembre 2017

Bonhomme de neige moelleux au chocolat

Regrdez moi ce petit bonhomme de neige, tout mignon. N'est-il pas à croquer? En tout cas il est délicieux et moelleux à souhait. Je l'ai fait pour l'arbre de Noël de mes loulous à l'athlétisme et il a beaucoup plu! Avec les quantités indiquées vous pourrez faire 2 bonhommes de neige (si vous n'avez pas ce moule bonhomme de neige tupperware, vous pouvez bien entendu faire ce moelleux dans n'importe quel moule)   Ingrédients: - 180 gr de chocolat noir- 180 gr de beurre- 180 gr de sucre- 100 gr de  farine à gâteaux avec... [Lire la suite]