03 avril 2015

Tarte aux pommes (sans pâte)

Une tarte aux pommes sans pâte... une recette simple et bonne. Ingrédients: - 75 gr de farine- 1 cuillère à café de levure chimique- 4 pommes- 1 œuf et 2 jaunes- 160 gr de sucre- 1 zeste de citron râpé- 1 cuillère à café d’extrait de vanille- 120 ml de lait- 100 gr beurre fondu froid- 2 cuillères à soupe de confiture d’abricot + 1 cuillère à soupe d’eauPréparation: * Préchauffer le four à 180 ° C.* Tamiser la farine et la levure dans un bol et garder de côté.* Battre l’œuf, les jaunes d’œufs et le sucre au batteur électrique... [Lire la suite]
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02 avril 2015

Tarte au citron meringuée

La tarte au citron meringuée, l'un des desserts préférés de mon mari! Ingrédients: - 1 pâte sablée * Pour la crème citron:- 6 œufs entiers- 3 citrons + zeste de 2 citrons- 150 gr de sucre- 50 gr de beurre- 15 gr de Maïzena * Pour la meringue:- 175 gr de blancs d’œufs (environ 5-6 blancs)- 175 gr de sucre en poudre- 175 gr de sucre glace Préparation: * Préchauffer le four à 200° (th 6-7). * Étaler la pâte dans un moule à tarte garni de papier sulfurisé et enfourner à blanc pendant 20 min. * Sortir la pâte et baisser le four à... [Lire la suite]
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