08 octobre 2017

Brownies noix de pécan, crème pralinée et noisettes caramélisées (La Boite à patisser)

Il y a quelques temps je vous ai présenté la box de mon partenaire La Boite à Pâtisser et bien je me suis mise aux fourneaux pour la tester et je peux vous dire que j'en suis très satisfaite. Les produits sont top, la recette simple et claire et le résultat délicieux! Bref je vous la conseille! Avec cette box du mois de Septembre j'ai donc réaliser des Brownies noix de pécan, crème pralinée et noisettes caramélisées. Miam! Un délice!   Ingrédients: * Pour la crème pralinée:- 20 gr de sucre cristal- 14 gr de... [Lire la suite]

07 septembre 2017

La boite à pâtisser (Partenaire)

Je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire: La Boite à Pâtisser. La Boite à pâtisser est une toute nouvelle box gourmande qui vous permettra de réaliser chaque mois une délicieuse recette. En effet, chaque mois vous recevez une box thématique qui comprend une recette claire et précise ainsi que les ingrédients et les ustensiles nécessaires à sa réalisation. Tentant non? Alors vous comprendrez bien que lorsque Stéphane, le créateur de la boite à pâtisser, m'a contacté pour me proposer de découvrir et de tester... [Lire la suite]
15 mai 2017

Brownies miel-amande

Pour un goûter gourmand, je vous propose cette délicieuse de brownies miel-amande. Ingrédients: - 200 gr de chocolat noir- 100 gr de sucre en poudre- 125 gr de beurre- 2 càs de miel- 60 gr de farine tamisée- 3 oeufs- 1 pincée de sel- 100 gr d'amandes décortiquées (pour moi les amandes grillées au miel de mon partenaire Blue Diamond Almonds) Préparation: * Préchauffer le four à 180°* Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie ou au micro ondes.* Hors du feu, ajouter le miel, le sucre, la pincée de sel, les oeufs et... [Lire la suite]
17 mars 2017

Brownies au Lion

Des brownies aux Lion pour le goûter çà vous dit?!  Ingrédients: - 180 gr de chocolat- 150 gr de Lion- 120 gr de beurre- 150 gr de sucre- 3 oeufs- 90 gr de farine Préparation: * Préchauffer le four à 180°.* Faire fondre le chocolat avec le beurre.* Battre le sucre avec les oeufs, y ajouter le chocolat et bien mélanger. * Ajouter la farine et mélanger.* Verser la pâte dans un moule et ajouter les morceaux de Lion.* Enfourner pour 25 minutes. * Laisser tiédir avant de découper des carrés de brownies. ©2017 LES PETITES... [Lire la suite]
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03 janvier 2017

Bûche 3 chocolats

Voici la 2ème bûche que j'avais réalisé pour Noël. Une pure tuerie qui a eu un succès fou! J'ai utilisé le moule à bûche de mon partenaire Youdoit pour la réaliser. Je vous conseille de la commencer quelques jours avant (au minimum la veille) pour avoir une bonne prise au froid. Ingrédients: (pour un moule à bûche de 30 cm) * Pour la base brownie chocolat noir:- 115 gr de beurre- 70 gr de chocolat noir- 2 oeufs- 100 gr de sucre en poudre- 60 gr de farine - 100 gr de noix * Pour le croustillant praliné feuilleté:- 200 gr de... [Lire la suite]
08 juillet 2016

Cookies Brownies

Il y a les brookies (un brownie aux cookies) et il y a les cookies-brownies (des cookies au brownie).Vous verrez ils sont à tomber par terre, une pure merveille!Ils sont croustillants à l'extérieur, et moelleux à souhait à l'intérieur, hummm! J'ai trouvé la recette sur le blog de Il était une fois la pâtisserie. J'y ai apporté des petites modifications au niveau des quantités. Ingrédients: (pour environ 25 cookies-brownies) - 200 gr de chocolat noir à pâtisser- 40 gr de beurre demi-sel- 2 oeufs- 110 gr de sucre en poudre- 1 càc... [Lire la suite]
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19 avril 2016

Brownie gourmand

J'avais envie de sublimer le brownie pépites de chocolat de mon partenaire Forchy quand m'est venue cette idée de l'associer à de la crème pâtissière et des fraises. Ni une ni deux je me met aux fourneaux pour concocter cette petite merveille. Résultat un visuel plutôt sympa et un goût top qui a beaucoup plu! Ingrédients: - un brownie fait maison ou du commerce (ici le brownie pépites de chocolat de mon partenaire Forchy)- des fraises- 3 jaunes d’œufs - 50 gr de sucre - 20 gr de farine - 15 gr de maïzena - 25 cl de lait - 10 cl de... [Lire la suite]
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18 mars 2016

Brownies (avec la préparation mes brownies kids de mon partenaire Quai Sud)

La maîtresse de ma choupette était absente hier alors nous avons décidé de préparer le goûter pour les hommes de la maison. Au programme des brownies avec la préparation mes brownies kids de mon partenaire Quai Sud. Une recette adaptée aux enfants qui ne vous demandera que de rajouter des oeufs et du beurre. Ma puce a adoré les faire et était fière de dire que c'est elle qui avait préparé le goûter et niveau goût rien à dire, c'est très bon!   Ingrédients: - 1 préparation mes brownies kids de Quai Sud- 90 gr de beurre- 2... [Lire la suite]
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09 mars 2016

Brookies

Brownies...? Cookies...? Entre les 2 votre cœur balance? Et bien faites comme moi et optez pour les brookies!  J'ai réalisé la recette de Il était une fois la pâtisserie qui est vraiment très bonne. Ingrédients: * Pour la partie cookies:- 1 oeuf- 75 gr de sucre en poudre- 100 gr de cassonade- 100 gr de beurre- 225 gr de farine à gâteaux fermantante de mon partenaire Farin'Up (ou 225 gr de farine et 1 càc de levure chimique)- 1 gousse de vanille (ici de mon partenaire Cap d'Ambre Vanille)- 1 pincée... [Lire la suite]
02 mars 2016

Quai Sud (Partenaire)

Je suis enchantée de vous présenter mon nouveau partenaire: Quai Sud. Fabricant de produits gourmets pour épicerie fine depuis de nombreuses années, Quai Sud s'inspire à la fois des traditions culinaires du monde et de l'air du temps avec toujours cette envie de voyage gustatif et de découverte. Tout commence en 1996 sur les marchés du sud de la France avec un simple étalage de vanille de Madagascar. Très vite, le prix de la vanille s’envole. Il faut trouver de nouvelles sources de développement. Quai Sud devient spécialiste de... [Lire la suite]