06 décembre 2017

Tarte au chocolat meringuée

Faites le plein de gourmandise avec cette tatre au chocolat meringuée! Je l'ai réalisée avec le chocolat Nestlé noir absolu reçu dans le cadre du test pour Croquons La Vie avec NESTLÉ.   Ingrédients: (pour un cercle ou moule à tarte de 26 cm) * Pour la pâte:- 200 gr de farine- 40 gr de cacao en poudre non sucré- 2 càs de sucre glace- 120 gr de beurre mou- 1 oeuf * Pour la garniture:- 150 gr de chocolat noir (Noir Absolu de Nestlé pour moi)- 150 gr de chocolat au lait- 20 cl de crème liquide entière * Pour la meringue:-... [Lire la suite]

30 novembre 2017

Truffes au chocolat de Cyril Lignac

 J'ai reçu, afin de le tester pour Croquons La Vie avec NESTLÉ, le chocolat Nestlé Dessert Noir Absolu.Pour mon 1er test, j'ai choisi de réaliser des truffes au chocolat. J'adore ces petites douceurs et vu que Noël approche je me suis dis que c’était l'occasion. N'en n'ayant jamais fait, j'ai choisi de suivre la recette de Cyril Lignac et je crois que j'ai bien fait, elles étaient délicieuses! Ingrédients: (pour une quinzaine de truffes) - 170 gr de chocolat noir (Noir absolu Nestlé dessert pour... [Lire la suite]
27 octobre 2017

Gâteau cimetière

Et si vous faisiez un gâteau cimetière pour votre soirée d'Halloween? C'est une recette que j'avais vu chez Amandine Cooking et que j'avais réalisé l'année dernière. Ingrédients: (pour un moule 27x20cm) * Pour le gâteau:- 10 cl de lait- 10 cl d'huile neutre- 10 cl d'eau- 140 gr de beurre- 240 gr de farine- 200 gr de sucre- 4 càs de cacao en poudre non sucré- 2 oeufs- 1 càc d'extrait de vanille * Pour la ganache:- 80 gr de chocolat au lait à pâtisser- 50 gr de crème liquide entière * Pour la décoration:- un... [Lire la suite]
24 octobre 2017

Biscuits d'Halloween

Halloween approche alors je vous propose ces petits biscuits que j'avais réalisé l'année dernière avec les enfants. Ils avaient adoré les faire et les manger! J'avais trouvé la recette dans le livre Recettes de biscuits et cookies pour les enfants des Editions Usborne, que j'avais un peu adapté. Ingrédients: (pour environ 20 biscuits) - 160 gr de frarine- 2 càs de cacao en poudre- 100 gr de beurre- 50 gr de sucre en poudre- 2 càs de lait* Pour le glaçage royal:- 1 blanc d'oeuf- 150 gr de sucre glace- un filet de jus de citron- du... [Lire la suite]
18 avril 2017

Macarons tout chocolat

Il y'a un peu plus de 3 semaines j'ai assisté à un cours de macarons à Cerf Dellier avec Caroline (le meilleur pâtissier). Depuis je n'avais pas encore refait de macarons seule à la maison mais voilà chose faite... Je suis donc ravie de vous montrer aujourd'hui mes 1ers macarons maison réussis! Il s'agit de macarons tout chocolat: coques cacao et ganache montée chocolat noir. Je suis super contente, je les trouve super beaux avec une belle collerette et en plus ils sont bons! Ingrédients: (pour environ 40 macarons) *... [Lire la suite]
10 avril 2017

Gâteau bateau pirate

Comme tous les ans mon loulou choisi son gâteau d'anniversaire et cette année son choix s'est porté sur un gâteau bateau pirate... ☠ J'avoue que quand il m'a dit çà, je me suis dis "ah oui... comment je vais faire..." mais au final çà a été. Il a aimé et moi je suis contente du rendu aussi. Ingrédients: * Pour le gâteau marbré:- 250 gr de beurre- 435 gr de sucre glace- 110 gr de lait demi-écrémé- 325 gr d'oeuf (environ 6 oeufs)- 435 gr de farine- 10 gr de levure chimique- 35 gr de cacao en poudre non sucré- 1 càc... [Lire la suite]

13 février 2017

Layer Cake Ferrero Rocher

Voici le 2ème gâteau réalisé pour l'anniversaire de mon Babychou.Il s'agit d'un Layer Cake Ferrero Rocher, une recette inspirée de celle d'Anne-Sophie Fashion Cooking.   Ingrédients: * Pour le gâteau chocolat-noisette- 130 gr de beurre- 6 oeufs- 220 gr de sucre- 130g de miel (d’acacia ou toutes fleurs)- 240 gr de crème liquide- 85g de chocolat noir - 220 gr de farine- 13 gr de levure chimique- 130g de poudre de noisettes- 33 gr de cacao non sucré en poudre * Pour la pralinoise croustillante- 240 gr de chocolat Pralinoise- 105... [Lire la suite]
23 septembre 2016

Layer Cake au caramel beurre salé

La semaine dernière c'était l'anniversaire de mon chéri et pour l'occasion il voulait un gâteau au caramel beurre salé...  Quelle idée me suis-je dis!En bonne épouse que je suis je me suis donc un peu creusée la tête pour trouver la petite merveille qui satisferait ses papilles (et les nôtres) et je dois avouer que je suis fière de moi sur ce coup là.Voici donc un beau et bon Layer Cake au caramel beurre salé. C'était mon 1er layer cake et cet essai est plus que satisfaisant, il a été dévoré!  Ingrédients: (pour un... [Lire la suite]
19 mai 2016

Zebra Cake

Le Zebra cake est depuis quelques temps déjà, un peu une star sur la toile alors j'ai voulu le tester pour voir s'il en valait vraiment la peine... Et bien je confirme, il est chocolaté comme il faut et moelleux à souhait. Et en plus d'être bon, son look zébré le rend beau! Bref un petit délice!   Ingrédients: - 250 ml d'huile neutre- 250 gr de sucre- 100 ml de lait- 4 oeufs - 1 càs d'extrait de vanille- 300 gr de farine- 2 càc rase de levure chimique- 25 gr de cacao non sucré Préparation: * Préchauffer le four à 180° (th... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 15:05 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
29 février 2016

Brioche Léopard

Cette brioche vous l'avez sans doute déjà vu puisqu'elle fait fureur depuis un moment sur la blogosphère. J'ai à mon tour eu envie de la tester pour le plus grand plaisir de mes loulous qui ont fait un grand whaou quand ils l'ont vu! Je vous invite à la tester à votre tour vous aussi car elle est beaucoup moins difficile à faire qu'il n'y parait.   Ingrédients: – 25 gr de maïzena– 250 ml de lait– 50 gr de beurre– 70 gr de sucre– 1 sachet de levure de boulanger (ou 12 gr de levure fraîche)– 375 gr de farine * Pour la pâte... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 09:50 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,