18 mars 2015

Chocolat liégeois

Un dessert alliant délicieusement le chocolat et la chantilly.   Ingrédients: (pour 4 personnes) - 30 gr de fécule de Maïs - 20 cl de lait demi-écrémé- 100 gr de chocolat pâtissier à 55% de cacao- 30 gr de sucre en poudre- 30 cl de crème liquide à 30% de matière gasse- 15 gr de sucre glace- des vermicelles au chocolat Préparation: * Verser la fécule de maïs dans le lait froid et fouetter.* Dans une casserole faire fondre à feu doux le chocolat dans le lait et ajouter le sucre en poudre. Mélanger doucement sans arrêt jusqu'à... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 10:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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