11 avril 2016

Mini croissants au Kinder chocolat

Voilà une recette simple, rapide et ultra gourmande qui ravira petits et grands au moment du goûter!   Ingrédients: - 1 pâte feuilletée- 1 jaune d’œuf- 10 barres de Kinder chocolat Préparation: * Préchauffer le four à 210° (th 7).* Etaler la pâte feuilletée et la couper en 10 parts. (J'ai utilisé le découpe part de mon partenaie Cook and Joy et la roulette de mon partenaire Laguiole)* Faire une petite encoche sur le côté le plus large.* Mettre une barre de kinder sur chaque triangle.* Rouler la pâte pour faire les... [Lire la suite]

09 avril 2016

Gâteau Transformers (Napolitain praliné)

Voià le gâteau fait le week end dernier pour que mon loulou souffle encore une fois sa 7ème bougie. Il s'agit d'un Napolitain praliné. Question déco, pour changer un peu de la pâte à sucre j'ai tenté le kit easycake que j'avais repéré sur Théma Déco. Il y a pas mal de modèles et le choix de mon loulou s'est porté sur Transformers. Ici je l'ai recouvert d'une ganache car je met un décor en sucre dessus mais c'est facultatif. Ingrédients: (pour un moule de 20 cm) * Pour la pâte:- 250 gr de farine- 250 gr de sucre- 4 oeufs- 125... [Lire la suite]
04 avril 2016

Gâteau Pokemon (en PAS)

Voici le gâteau fait pour les 7 ans de mon p'tit homme fan de Pokemon! Il s'agit du Suzy de P.Hermé recouvert d'une ganache de couverture au chocolat et de pâte à sucre. Il a beaucoup plu à mon loulou et j'avoue que le résultat me plaît bien aussi. :-) Ingrédients: (pour un moule de 20 cm) * Pour le gâteau:- 200 gr de chocolat- 200 gr de beurre demi-sel à température ambiante - 120 gr de sucre- 4 oeufs - 70 gr de farine * Pour la ganache de couverture:- 200 gr de chocolat noir- 15 cl de crème liquide entière *Pour la... [Lire la suite]
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21 mars 2016

Le Suzy de Pierre Hermé

Voilà un gâteau qui me faisait de l'oeil depuis quelques temps et que j'ai enfin réalisé hier!C'est une vraie petite bombe chocolatée (et calorique mais chuttt) qui va ravir vos papilles.Et puis étant une recette de Pierre Hermé ce ne peut être qu'un délice! Ingrédients: (pour un moule de 20 cm) - 200 gr de chocolat- 200 gr de beurre demi-sel à température ambiante - 120 gr de sucre- 4 oeufs - 70 gr de farine Préparation: * Préchauffer le four à 180°.* Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes et le... [Lire la suite]
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18 mars 2016

Brownies (avec la préparation mes brownies kids de mon partenaire Quai Sud)

La maîtresse de ma choupette était absente hier alors nous avons décidé de préparer le goûter pour les hommes de la maison. Au programme des brownies avec la préparation mes brownies kids de mon partenaire Quai Sud. Une recette adaptée aux enfants qui ne vous demandera que de rajouter des oeufs et du beurre. Ma puce a adoré les faire et était fière de dire que c'est elle qui avait préparé le goûter et niveau goût rien à dire, c'est très bon!   Ingrédients: - 1 préparation mes brownies kids de Quai Sud- 90 gr de beurre- 2... [Lire la suite]
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15 mars 2016

Cup cakes de Pâques

Pâques approche à grands pas, alors ce week end j'ai fait des cup cakes tout mignons et tout bons sur ce thème. La base est un muffin vanille fourré (après cuisson) à la pâte à tartiner, recouvert d'une crème fouettée vanillée et pour la décoration j'ai utilisé des petits chocolats et des perles multicolores. Le tout est présenté sur le plateau Textura de mon partenaire Boutikbycomatec. Ingrédients: (pour 12 cup cakes) * Pour les gâteaux:- 150 gr de beurre ramolli- 150 gr de sucre en poudre- 190 gr de farine +  1/2 sachet de... [Lire la suite]

11 mars 2016

Chocolaterie Petit'Grandeur (Partenaire)

Un nouveau partenaire totalement gourmand à vous présenter: la chocolaterie Petit'Grandeur. Mercredi après midi je me suis rendue à la Chocolaterie Petit' Grandeur, en compagnie de ma choupette.Nous avons pu découvrir leur atelier rempli de centaines de chocolats plus beaux les uns que les autres et discuter avec Juliette qui m'a gentiment offert quelques produits dont je vous parlerais ensuite. Tout a commencé dans un petit village de Belgique en 1992, où, issu d’une famille de chocolatier, ils étaient au commencement traiteurs... [Lire la suite]
09 mars 2016

Brookies

Brownies...? Cookies...? Entre les 2 votre cœur balance? Et bien faites comme moi et optez pour les brookies!  J'ai réalisé la recette de Il était une fois la pâtisserie qui est vraiment très bonne. Ingrédients: * Pour la partie cookies:- 1 oeuf- 75 gr de sucre en poudre- 100 gr de cassonade- 100 gr de beurre- 225 gr de farine à gâteaux fermantante de mon partenaire Farin'Up (ou 225 gr de farine et 1 càc de levure chimique)- 1 gousse de vanille (ici de mon partenaire Cap d'Ambre Vanille)- 1 pincée... [Lire la suite]
16 février 2016

Génoise chocolat

Une bonne génoise au chocolat qui pourra servir de base pour vos gâteaux fourrés ou vos gâteaux à étages. Ingrédients: (pour un moule de 24 cm) - 10 oeufs - 300 gr de sucre - 190 gr de farine- 60 gr de Maïzena - 1 sachet de levure chimique- 50 gr de cacao (pour moi celui de mon partenaire Histoire de goût) Préparation: * Préchauffer le four à 180°C.* Tamiser la farine, la Maïzena, la levure chimique et le cacao. * Fouetter les blancs d'oeufs en neige.* Pendant ce temps, fouetterles jaunes d'oeufs avec un tiers du sucre... [Lire la suite]
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05 février 2016

Fondant chocolat-amande

Mercredi mon Babychou a fêté ses 1 an alors pour l'occasion j'ai fait un gâteau simple mais drôlement bon!On s'est régalé et même mon p'tit loup a aimé :-)La recette vient de chez Mon coin gourmand. Ingrédients: (pour un moule de 22 cm) - 5 oeufs- 200 gr de chocolat noir- 165 gr de beurre- 125 gr de lait- 1 càc d'extrait de vanille- 165 gr de sucre- 105 gr d'amande en poudre- 70 gr de farine (ici j'ai utilisé la Farine fluide de mon partenaire Farin'Up)- 15 gr de cacao amer en poudre (j'ai utilisé le cacao de mon partenaire... [Lire la suite]
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