04 avril 2015

Pommes d'amour revisitées

Faites le plein de gourmandise avec ces pommes d'amour revisitées! Ingrédients: (pour 4) - 4 pommes- 120 gr de chocolat (noir, au lait ou autre)- 1 noix de beurre- des petits vermicelles en chocolatPréparation: * Faire fondre le chocolat au bain marie.* Ajouter la noix de beurre et bien mélanger.* A l'aide d'un pinceau, recouvrir les pommes de chocolat.* Saupoudrer les pommes avec les vermicelles.* Mettre au frigo minimum 2h avant de déguster.
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03 avril 2015

2 chocolats sur fond croquant aux spéculoos

Pour l'anniversaire de mon chéri je cherchais un gâteau gourmand au chocolat et j'ai trouvé l'inspiration ici. Un 2 chocolats sur une base croquante aux spéculoos, hum un régal qui a comblé mon grand gourmand (et mes petits gourmands aussi d'ailleurs). Ingrédients: * Pour la base croquante aux speculoos:- 400gr de speculoos - 160gr de beurre * Pour les mousses au chocolat:- 200gr de chocolat pâtissier noir + 400 ml de crème liquide à 35% MG + 6 gr de gélatine- 200gr de chocolat pâtissier au lait + 400 ml de crème liquide à 35% MG... [Lire la suite]
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03 avril 2015

Napolitain

J'adore les Napolitain du commerce alors quand j'ai vu cette recette sur le blog Les-plaisirs-gourmands-de-thd je n'ai pas pu résister à l'envie de le faire. Je suis super satisfaite du résultat aussi bien sur le plan du visuel que sur le goût. Ce gâteau a eu un vrai succès, c'est un véritable délice! Ingrédients: * Pour la pâte:- 250 gr de farine- 250 gr de sucre- 4 œufs- 125 gr de beurre- 50 ml d'eau (environ)- 2 càc de cacao en poudre- arôme vanille ou sucre vanillé- 2 càs de crème fraîche- 100 ml de lait- 1 sachet de... [Lire la suite]
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03 avril 2015

Gâteau au mascarpone et au chocolat de Cyril Lignac

Une envie de chocolat et hop me voilà partie dans la réalisation du gâteau au mascarpone et au chocolat de Cyril Lignac. Une recette simple et rapide et un gâteau tout simplement gourmand et délicieux. Ingrédients: - 200 gr de chocolat pâtissier- 75 gr de sucre glace- 250 gr de mascarpone- 4 œufs- 40 gr de farine Préparation: * Préchauffer le four à th. 6 (200 °C).* Faire fondre le chocolat en petits morceaux dans une casserole avec 4 cuillère à soupe d'eau à feu doux en remuant jusqu’à obtention d’une pâte lisse.* Verser le... [Lire la suite]
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02 avril 2015

Petits sablés banane - chocolat

Une recette simple et rapide pour des petits gourmands. Ingrédients: - 1 pâte sablée- 1 banane- du chocolat râpé- 1 œuf- du sucre glace (facultatif)Préparation: * Préchauffer le four à 180°.* Avec un emporte pièce découper des cercles dans la pâte sablée et badigeonner le bord avec du jaune d'œuf.* Au milieu de chaque cercle mettre une fine tranche de banane et du chocolat.* Recouvrir le tout avec un second cercle de pâte et bien fixer les bords.* Mettre au four pendant environ 10 minutes.* Une fois refroidi saupoudrer de sucre... [Lire la suite]
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02 avril 2015

Charlotte au chocolat

On reste dans le chocolat avec cette charlotte. Ingrédients: - 200 gr de chocolat noir- 60 gr de beurre- 1 petite tasse de café serré- 4 œufs- environ 25 biscuits à la cuillèrePréparation: * Faire fondre le chocolat au bain marie, ajouter le beurre mou et le café et mélanger délicatement.* Séparer les blancs des jaunes. Ajouter les jaunes dans le chocolat et mélanger.* Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement au chocolat.* Chemiser un moule à charlotte avec les biscuits à la cuillère.*... [Lire la suite]
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02 avril 2015

Cake au chocolat et aux Smarties

Après le cake aux fraises Tagada, voilà le cake aux Smarties! Une recette trouvée ici. Ingrédients: - 200 gr de chocolat à pâtisserie- 80 gr de Smarties + quelques un pour décorer- 3 œufs- 130 gr de sucre- 150 gr de farine- 1 sachet de levure- 150 gr de beurre- 10 cl de lait- 1 pincée de selPréparation: * Préchauffer le four à 180° (th 6).* Dans un saladier faire fondre le chocolat avec le beurre.* Ajouter le sucre, la farine ,la levure et le sel.* Casser les œufs dans le mélange et délayer avec le lait.* Dans le bol du mixeur... [Lire la suite]
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02 avril 2015

Croustillant spéculoos-chocolat

L'alliance du chocolat et du spéculoos pour une recette gourmande. Ingrédients: (pour 4) * Pour le croustillant:- 50 gr de chocolat au lait- 25 gr de beurre- 100 gr de spéculoos * Pour le biscuit au cacao:- 3 oeufs- 90 gr de farine- 1/2 sachet de levure- 90 gr de sucre en poudre- 1 càs de cacao en poudre * Pour la mousse au chocolat:- 100 gr de chocolat noir- 3 œufs Préparation: - Pour le croustillant:* Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie* Mixer les spéculoos* Verser le poudre de spéculoos dans le chocolat... [Lire la suite]
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26 mars 2015

Brownie chocolat-praliné

Un brownie au bon goût chocolat-praliné miam! Ingrédients: - 200 gr de chocolat noir- 200 gr de beurre  - 100 gr de farine- 4 œufs- 200 gr de sucre- 50 gr de pralinPréparation: * Préchauffer le four à 195°C (th 6-7).* Faire fondre le chocolat et le beurre en morceaux au bain-marie ou au micro-ondes et mélanger.* Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse,* Ajouter ensuite la farine, le mélange beurre-chocolat, puis le pralin et remuer.* Verser le tout dans un moule tapissé de papier sulfurisé.*... [Lire la suite]
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26 mars 2015

LE gâteau au chocolat

C'est sur le blog lesgourmandsdisentdarmelle que j'ai découvert cette recette.En voyant la photo qui accompagnait la recette je n'ai pas pu résister à l'envie de le tester.Voilà chose faite et ce gâteau est un vrai délice, simple et bon! Ingrédients: - 80 gr de farine- 125 gr de sucre- 1 sachet de levure- 200 gr de chocolat- 4 œufs- 125 gr de beurre- Du sucre glace pour la déco (facultatif)Préparation: * Préchauffer le four à 180°.* Mélanger la farine, le sucre et la levure.* Ajouter les œufs battus et mélanger .* Ajouter le... [Lire la suite]
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