19 mai 2016

Courgettes farcies (recette Qui Toque)

Voici la 3ème recette réalisée avec les produits de mon partenaire Qui Toque: les courgettes farcies. Comme précédemment, tous les ingrédients sont dans le panier et la recette est indiquée dans le livret joint.Une recette simple à réaliser et très bonne! Ingrédients: (avec ces quantités vous pouvez faire 2 repas pour 5) - 500 gr de riz- 1 échalote- du thym- 8 courgettes- 1 kg de farce- 1/2 botte de persil plat- 1 paquet d'emmental râpé- sel, poivre, huile Préparation: * Préchauffer le four à 220°.* Mettre le riz dans une... [Lire la suite]
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04 mai 2016

One pot pasta (poulet-champignons-sauce au fromage)

Après le one pot pasta chorizo-tomate-poivron- oignon-mozzarella, je vous propose une seconde version cette fois au poulet-champignons-sauce au fromage. Tout aussi simple et aussi bon que le 1er!   Ingrédients: - 400 gr de pâtes- 500 gr d'escalopes de poulet- 112 cl d'eau- 2 gousses d'ail (ici ail de mon partenaire Brum')- 40 cl de crème liquide- 50 gr de parmesan râpé- 30 gr de gruyère râpé- 200 gr champignons de Paris (ici champignons du kit je fais pousser moi même mes champignons de Paris de mon partenaire... [Lire la suite]
08 avril 2016

Risotto champignons-fromage

Un bon petit risotto champignons et fromage hummm.   Ingrédients: - 400 gr de riz carnaroli (ici le riz biologique Carnaroli de mon partenaire Eterni Sapori di Calabria)- 250 gr de champignons- 1 oignon- 30 gr de beurre doux- 100 gr de fromage de votre choix (ici la Fontina recu dans la box de mon partenaire la boite du fromager)- 1 Cube de bouillon de volaille- 1 l d'eau- 10 cl d'huile- 10 cl de vin blanc (ici celui de mon partenaire la Villageoise)- sel et poivre Préparation: * Éplucher l'oignon et le couper en petits... [Lire la suite]
22 mars 2016

Cordon bleu maison

Je ne sais pas chez vous mais moi mes loulous adorent les cordons bleu et ils pourraient en manger à chaque repas alors j'ai voulu tenter de les faire moi même et je ne suis pas déçue en plus d'être simple à préparer c'est booooonnnnnnn! Ingrédients: (pour 4) - 4 escalopes de poulet (ou dinde)- 4 tranches de jambon- 4 tranches d'emmental- 1 oeuf- Farine- Chapelure- Sel et poivre Préparation: * Couper les escalopes en 2 pour les "ouvrir" puis saler et poivrer.* Placer une tranche de jambon sur l'escalope. (couper... [Lire la suite]
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10 mars 2016

Omelette pizza

Vous ne savez pas quoi faire à manger? Une omelette...? Une pizza...? Et pourquoi pas allier les 2?! Une recette simple qui vous permettra de varier les plaisirs puisque vous pouvez la garnir comme bon vous semble.   Ingrédients: - 12 oeufs- de la sauce tomate- des lardons- des champignons (ici les champignons de Paris ail et persil de mon partenaire LOU)- du fromage- du sel et du poivre (ici poivre noir de mon partenaire Brum') Préparation:  * Préchauffer le four à 180°.* Battre les oeufs en omelette puis saler et... [Lire la suite]
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25 février 2016

Omelette roulée

Voilà une façon originale de présenter une omelette.   Ingrédients: - 6 œufs- 20 cl de crème liquide- fromage râpé- 4 tranches de jambonPréparation: * Battre les œufs en omelette, ajouter la crème liquide et assaisonner à votre convenance.* Verser la préparation sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.* Déposer du fromage râpé sur toute la surface.* Enfourner 10 à 15 minutes dans le four préchauffé à 180°.* Dès la sortie du four, déposer des tranches de jambon sur l'omelette et rouler en vous aidant du... [Lire la suite]
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19 février 2016

Tresse feuilletée savoyarde

Une recette plutôt simple, rapide et surtout délicieuse!   Ingrédients: - 1 pâte feuilletée- 2 pommes de terre (environ 200 gr) - du jambon (1 tranche et demi environ)- du bacon (environ 6 tranches)- des champignons de paris (environ 200 gr) (j'ai utilisé les champignons de Paris Emincés de mon partenaire LOU)- 3 càs de crème fraiche épaisse- du fromage à raclette (environ 6 tranches)- sel et poivre (Brum' poivre noir de mon partenaire pour moi)- 1 jaune d 'oeuf pour la dorure Préparation: * Faire cuire les pommes de... [Lire la suite]
10 février 2016

Gâteau raclette

Une recette salée de saison qui vous réchauffera bien par ce temps froid et gris. Ingrédients: (à vous d'adapter les quantités de fromage, jambon et bacon en fonction de vos goûts) - du fromage à raclette en tranche- du jambon- du bacon- 120 gr de farine (ici la farine fluide de Farin'Up)- 3 oeufs- 100 gr de lait entier- des graines de sésame toastées de mon partenaire Farin'Up (facultatif) Préparation: * Préchauffer le four à 180°.* Fouettter les jaunes d'oeufs avec le lait et la farine.* Monter les blancs en neige avec une... [Lire la suite]
03 février 2016

Croque madame façon muffins

Voilà une recette que vous avez sans doute déjà vu passer sur la blogosphère et que j'ai fait il y a un peu moment déjà: les croques madame façon muffins. Une recette simple et bonne qui change un peu de l'ordinaire et qui est parfaite pour un repas léger ou en entrée, accompagnée d'une petite salade. Ingrédients: (pour 6 muffins) – 6 oeufs– 1 tranche de jambon– De la crème fraîche– Du fromage râpé– 6 tranches de pain de mie sans croûte– Sel et poivre Préparation: * Préchauffer le four à 180°.* Mettre une tranche de pain de mie... [Lire la suite]
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15 janvier 2016

Croque Cake

Il défile sur la toile depuis un petit moment alors je l'ai moi aussi testé. Une présentation qui change un peu de l'ordinaire mais un goût toujours aussi bon.   Ingrédients: - 12 tranches de pain de mie- 6 tranches de jambon- 150 gr de gruyère râpé- 40 gr de beurre- 40 gr de farine- 1/2 litre de lait- Sel, poivre- un peu de beurre fondu en plus Préparation: * Préchauffer le four à 180°C.* Mettre du papier cuisson dans le fond d'un moule à cake (entre 20 et 30 cm de long)* Réaliser la béchamel maison: faire chauffer le... [Lire la suite]
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