23 mars 2019

Gâteau Bellevue de C.Felder

Les gâteaux au chocolat j'adore et je ne manque jamais une occasion d'en tester des nouveaux. Après celui de Cyril Lignac au chocolat et mascarpone, celui au chocolat et à la courgette ou encore le Suzy de Pierre Hermé, je vous popose aujourd'hui la recette du gâteau Bellevue du grand Christophe Felder. Ce gâteau a la particularité d'être sans beurre mais il est hyper moelleux et fondant.   Ingrédients: (pour un moule de 20 cm) - 4 oeufs- 125 gr de chocolat- 2 càs de lait- 10 cl de crème liquide- 1 càs de farine- 50 gr... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 13:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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26 novembre 2018

Moelleux au chocolat

Voici le gâteau fait il y a 2 semaines pour l'anniversaire de ma princesse: un moelleux au chocolat tout simple mais délicieusement bon, saupoudré de sucre glace et décoré de chantilly mascarpone colorée. J'ai testé la recette du moelleux du blog de Cerf Dellier et il a été approuvé par tout le monde. Ingrédients: (pour un moule de 24 cm) - 180 gr de chocolat noir - 180 gr de beurre- 180 gr de sucre- 100 gr de farine- 1/2 sachet de levure- 6 oeufs Préparartion: * Préchauffer le four à 180°C.* Faire fondre ensemble le beurre... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 18:09 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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04 mai 2018

Moelleux au chocolat de Cyril Lignac

Pour le 1er mai j'ai réalisé un gâteau tout simple mais drôlement bon: un moelleux au chocolat selon une recette de Cyril Lignac et je me suis amusée à le décorer avec de la pâte à sucre pour l'occasion.   Ingrédients: - 120 gr de beurre- 200 gr de chocolat - 4 gros oeufs- 150 gr de sucre en poudre- 80 gr de farine Préparation: * Préchauffer le four à 180°C.* Couper le beurre en dés et le chocolat en morceaux. Les mettre dans un même récipient et faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes.* Dans un saladier, casser les... [Lire la suite]