26 mars 2015

LE gâteau au chocolat

C'est sur le blog lesgourmandsdisentdarmelle que j'ai découvert cette recette.En voyant la photo qui accompagnait la recette je n'ai pas pu résister à l'envie de le tester.Voilà chose faite et ce gâteau est un vrai délice, simple et bon! Ingrédients: - 80 gr de farine- 125 gr de sucre- 1 sachet de levure- 200 gr de chocolat- 4 œufs- 125 gr de beurre- Du sucre glace pour la déco (facultatif)Préparation: * Préchauffer le four à 180°.* Mélanger la farine, le sucre et la levure.* Ajouter les œufs battus et mélanger .* Ajouter le... [Lire la suite]
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20 mars 2015

Gâteau panier de Pâques chocolat-coco

Pâques approchant, je partage avec vous le gâteau que j'avais fais l'année dernière à cette occasion. Un délicieux gâteau alliant le chocolat et la noix de coco trouvée sur ce blog. Ingrédients: (pour un moule de 18 cm) * Gâteau au chocolat:- 200 gr de beurre- 4 œufs- 200 gr de sucre- 160 gr de farine- 40 gr de cacao en poudre non sucré- 2 cuillères à café de levure (4 gr)* Mousse à la noix de coco:- 165 gr de mascarpone- 90 gr de lait concentré sucré- 50 gr de noix de coco râpée* Décoration:- 250 gr de chocolat pâtissier- 100 gr... [Lire la suite]
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20 mars 2015

Tiramisu façon charlotte

Ici on aime le tiramisu alors quand j'ai vu cette recette sur ce blog,j'ai voulu l'essayer et mes gourmands et moi n'avons pas été déçus! Ingrédients: (pour un cercle de 20cm de diamètre) - 36 biscuits cuillères (3 petits paquets, soit environ 300 gr)- 250 gr de mascarpone- 70 gr de sucre semoule- 30 gr de sucre glace- 1 sachet de sucre vanillé- 4 œufs- Lait + cacao sucré- cacao amerPréparation: * Séparer les jaunes d’œufs des blancs.* Battre les jaunes avec le sucre semoule et le sucre vanillé, puis ajouter le mascarpone.*... [Lire la suite]
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19 mars 2015

Gâteau roulé au Nutella "Girafe"

Ce gâteau "girafe" a beaucoup tourné sur la blogosphère et j'ai eu moi aussi envie de le tester.Je l'ai fais à l'occasion des 5 ans de mon loulou et il a été apprécié tant au niveau du visuel qu'au niveau du goût. Ingrédients: - 4 œufs entiers (blancs et jaunes séparés)- 2 blancs d’œuf- 150 gr de sucre- 100 gr de farine- 3 cuillères à soupe de cacao amer- 1 pincée de sel- du Nutella Préparation:  * Préchauffer le four à 180°C.* Fouetter les jaunes d’œuf avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. *... [Lire la suite]
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18 mars 2015

Moelleux au chocolat blanc

Un gâteau moelleux au léger goût de chocolat blanc. Ingrédients: - 100 gr de chocolat blanc- 90 gr de beurre- 2 œufs- 150 gr de ricotta- 60 gr de sucre- 100 gr de farine- 1 sachet de levure chimique Préparation: * Préchauffer le four à 180°.* Faire fondre au micro-ondes le beurre et le chocolat cassé en morceaux puis lisser le mélanger. Réserver.* Battre les œufs avec la ricotta et le sucre.* Ajouter la préparation au chocolat et mélanger.* Incorporer la farine et la levure puis mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une préparation... [Lire la suite]
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18 mars 2015

Moelleux au citron

Un gâteau moelleux à souhait au bon goût de citron. Ingrédients:  - 50 gr de beurre mou- 150 gr de sucre- 150 gr de farine- 125 ml de lait- Un sachet de levure chimique- 2 œufs- Un jus et zeste d'un citronPréparation: * Préchauffer le four à 180°c.* Fouetter le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.* Ajouter les œufs un à un, le jus de citron et le zeste.* Continuer de mélanger énergiquement.* Délayer avec le lait avant d'ajouter la farine tamisée et la levure chimique.* Verser la préparation dans un moule... [Lire la suite]
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