07 septembre 2018

Entremet abricot - vanille

Voici le gâteau que j'ai fait pour l'anniversaire de ma maman le week end dernier. Il s'agit d'un entremet abricot-vanille qui se compose d'un biscuit joconde, d'une feuillantine chocolat blanc, d'un crémeux vanille et d'une mousse abricot le tout recouvert d'un glaçage miroir orange. Léger, frais et fruité il est parfait après un bon repas. J'ai utilisé mon cercle "goutte de mon partenaire AZ-Boutique. Ingrédients: * Pour le biscuits Joconde:- 2 oeufs- 2 blanc d'oeufs- 125 gr de poudre d'amande- 90 gr de sucre - 15 gr de... [Lire la suite]

20 janvier 2018

Gâteau Nuage vanille

Voici le gâteau que j'avais fait en décembre pour mon anniversaire (oui oui j'ai du retard dans mes publications).Il s'agit d'un gâteau nuage vanille (une recette vu chez Maman Pâtisse) réalisé dans le moule Silikomart moonlight sonata de mon partenaire Maison Deroche.  Ingrédients: (pour le moule moonlight Silikomart ou un moule classique de 20 cm) * Pour le gâteau à la vanille:– 1 oeuf– 90 gr de sucre + 1 sachet de sucre vanillé– 1 gousse de vanille – 5 cl de crème liquide – 75 gr de farine à... [Lire la suite]
13 janvier 2018

Caramels mous au lait concentré sucré

Il y a des amateurs de caramels par ici? Oui alors que diriez-vous de faire vous même de délicieux caramels mous? N'ayez crainte, c'est facile et çà ne nécessite que 3 ingrédients! Ingrédients: - 1 boîte de lait concentré sucré (397 gr)- 250 gr de sucre en poudre- 50 gr de beurre froid Préparation: * Préparer un plat carré d'environ 20 cm de côté et le tapisser de papier sulfurisé.* Couper le beurre en petit morceux et le réserver au frais.* Mettre le lait concentré dans un plat allant au micro ondes et réserver.* Verser un... [Lire la suite]
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08 septembre 2016

Sunday (comme au Mac Do)

Tout le monde connait les sundays, vous savez ces délicieuses glaces que l'on trouve chez McDonald's et ben c'est tout pareil mais en mieux vu que c'est home made. ;-) Ingrédients: * Pour la glace:- 40 cl de crème entière liquide - 250 gr de lait concentré sucré * Pour le topping:- des amandes et des cacahuètes hachées- du caramel, du chocolat, du coulis de fruit... (pour moi caramel au beurre salé et pâte à tartiner de mon partenaire Raff'Olé) Préparation: * Monter la crème en chantilly ferme. * Ajouter le lait concentré... [Lire la suite]
23 juin 2015

Gâteau au lait concentré sucré

Quand j'ai vu la photo de ce gâteau sur le blog de Papa en cuisine, j'ai eu envie de le tester, il avait l'air tellement moelleux... Et je peux vous dire qu'en fait il n'en a pas que l'air, il l'est! Il est très bon et a fait l'unanimité ici. Ingrédients: - 1 boîte de 397 gr de lait concentré sucré- 4 oeufs- 50 gr de beurre mou- 120 gr de farine- 1 sachet de levure chimique Préparation: * Fouetter le lait en ajoutant les oeufs un à un.* Ajouter le beurre mou et fouetter de nouveau.* Ajouter ensuite la farine et la levure et bien... [Lire la suite]
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18 mars 2015

Cup Cakes au Mars

Une recette gourmande trouvée ici. Ingrédients: (pour 12 cupcakes) * Pour le gâteau:- 3 Mars- 60 gr de beurre- 100 gr de sucre- 2 œufs- 120 ml de lait- 3 cuillères à soupe de lait concentré sucré- 120 gr de farine- ½ sachet de levure * Pour le topping:- 250 gr de mascarpone- 2 Mars (+ quelques uns pour la déco)- 1 cuillère à soupe de crème liquide- sucre glace- cacao en poudre non sucré Préparation: * Préchauffer le four à 180° (th 6).* Dans une casserole, faire fondre 2 Mars avec le beurre.* Dans un saladier, battre les œufs... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 11:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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