03 avril 2015

Gâteau au mascarpone et au chocolat de Cyril Lignac

Une envie de chocolat et hop me voilà partie dans la réalisation du gâteau au mascarpone et au chocolat de Cyril Lignac. Une recette simple et rapide et un gâteau tout simplement gourmand et délicieux. Ingrédients: - 200 gr de chocolat pâtissier- 75 gr de sucre glace- 250 gr de mascarpone- 4 œufs- 40 gr de farine Préparation: * Préchauffer le four à th. 6 (200 °C).* Faire fondre le chocolat en petits morceaux dans une casserole avec 4 cuillère à soupe d'eau à feu doux en remuant jusqu’à obtention d’une pâte lisse.* Verser le... [Lire la suite]
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18 mars 2015

Cup Cakes au Mars

Une recette gourmande trouvée ici. Ingrédients: (pour 12 cupcakes) * Pour le gâteau:- 3 Mars- 60 gr de beurre- 100 gr de sucre- 2 œufs- 120 ml de lait- 3 cuillères à soupe de lait concentré sucré- 120 gr de farine- ½ sachet de levure * Pour le topping:- 250 gr de mascarpone- 2 Mars (+ quelques uns pour la déco)- 1 cuillère à soupe de crème liquide- sucre glace- cacao en poudre non sucré Préparation: * Préchauffer le four à 180° (th 6).* Dans une casserole, faire fondre 2 Mars avec le beurre.* Dans un saladier, battre les œufs... [Lire la suite]
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18 mars 2015

Mousse à la vanille sur biscuits chocolat

L'alliance de la vanille et du chocolat, toujours un régal. Ingrédients: (pour 4 personnes) - 6 palets bretons au chocolat- 2 œufs- 60 gr de sucre- 150 gr de mascarpone- 2 feuilles de gélatine- 1 gousse de vanille Préparation: * Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.* Mettre à tremper les 2 feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.* Faire fondre le mascarpone dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en deux.* Une fois le mascarpone fondu,... [Lire la suite]
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16 mars 2015

Tiramisu aux Spéculoos

Pour bien débuter ce blog, je vous propose tout d'abord une recette simple que je fais souvent et qui fait l'unanimité à la maison, le tiramisu aux Spéculoos. Ingrédients: (pour 6 verrines ou un plat) - 250 gr de mascarpone- des biscuits spéculoos- 3 oeufs- 100gr de sucreIngrédient optionnel:- Café froid (ou sirop de fruits) Préparation: * Battre ensemble les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à avoir une consistance mousseuse.* Ajouter la mascarpone et fouetter.* Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 14:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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