04 avril 2017

Gâteau de pâtes

Parce qu'un gâteau n'est pas forcément sucré, je vous propose ce soir un gâteau de pâtes...   Ingrédients: - 500 gr de pâtes "tubes" (type Rigatoni ou comme moi des Paccheri mon partenaire Eterni Sapori di Calabria)- 450 gr de viande hachée - 1 courgette- 1 boite de tomates concassées- 1/2 oignon- 1 càc de Mélange italien de mon partenaire L'île aux épices- 100 gr de fromage râpé - sel, poivre Préparation: * Faire cuire les pâtes dans une grande marmite d’eau bouillante et salée en enlevant deux minutes de cuisson par... [Lire la suite]

16 mars 2017

Grand'Mère Pâtes d'Alsace

Je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire: Pâtes d'Alsace Grand'Mère. Les pâtes Grand'Mère virent le jour en 1971. Depuis, Grand'Mère est la marque-phare de la société HEIMBURGER. La société HEIMBURGER est l'une des dernières entreprises familiales indépendantes françaises à produire des pâtes. Forte de ses 90 employés, la société produit environ 13 000 tonnes de pâtes par an. Pour la fabrication de ses pâtes Grand'Mère, elle respecte toujours la recette traditionnelle des pâtes d'Alsace aux 7 oeufs frais par... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 10:07 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
06 mars 2017

One pot pasta {poulet - tomate - courgette} (Cookeo)

Je ne sais pas vous mais moi j'aime beaucoup les one pot pasta. C'est très simple à préparer et très rapide également, et en plus c'est bon alors il serait dommage de s'en priver!  Voici une version {poulet - tomate - courgette} réalisée au Cookeo. Ingredients: - 1 oignon- 4 escalopes de poulet- 2 tomates- 1 courgette- sel poivre- 1 Kubor- 500 gr de pâtes Préparation: * En mode dorer, faire revenir l'oignon avec le poulet coupé en morceaux dans un peu d'huile.* Saler et poivrer.* Stopper le mode dorer.* Ajouter les... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 12:44 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
12 janvier 2017

Fusilli aux fruits de mer

Aujourd'hui je vous propose une petite recette salée: Fusilli aux fruits de mer.Vous pouvez bien entendu choisir les pâtes que vous voulez, moi j'ai pris les Fusilli sans gluten La Molisana de mon partenaire Carniato. Ces pâtes sont très bonnes et ont une bonne tenue à la cuisson. Ingrédients: (pour 4) - 500 gr de cocktail de fruits de mer (pour moi Frutti di mare de mon partenaire Escal)- 1 verre de vin blanc (de mon partenaire La Villageoise)- 1 càs d'huile- 1 gousse d'ail (pour moi Brum' ail de mon partenaire... [Lire la suite]
15 décembre 2016

Carniato - La Molisana (partenaire)

Il y a quelques temps, Margaux, en charge des relations de presse de Carniato, m'a proposé de recevoir, pour les tester, des échantillons de leur gamme de pâtes italiennes, La Molisana. Carniato Europe est la filiale française de grands groupes agroalimentaires italiens. Avec 20 familles de produits et environ 3 000 références, Carniato Europe propose l'offre la plus large et la mieux adaptée aux différentes attentes de chaque professionnel.Parmi ces groupes il y a La Molisana qui a été créée en 1912 et qui a connu au fil des... [Lire la suite]
28 septembre 2016

One pot pasta {viande hachée-courgettes-vache qui rit} (Cookeo)

Je vous propose aujourd'hui une recette aussi simple que bonne.J'ai réalisé ce one pot pasta au Cookeo mais vous pouvez très bien le faire dans une casserole classique. Ingrédients: (pour 6) - 500 gr de pâtes- 600 gr de viande hachée - 1 oignon- 600 gr de courgettes- 1 kub’or (2 cubes)- 4 Vache qui rit- huile- Sel, poivre Préparation: * En mode dorer, faire revenir l’oignon dans un peu d'huile.* Ajouter la viande hachée, saler et poivrer et laisser dorer pendant 2 minutes puis stopper la cuisson.* Dans la cuve ajouter les... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 11:16 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

01 septembre 2016

Papillons aux tomates et jambon (Cookeo)

Voici une recette de pâtes réalisée avec mon Cookeo, simple, rapide mais délicieuse! Ingrédients: (pour 6) - 500 gr de pâtes "papillons"- 1l de bouillon de légumes- 6 tranches de jambon- 225 gr de tomates cerises- 90 gr d'échalotes émincées- 30 gr de beurre- 120 gr de gruyère râpé- Sel et poivre Préparation: * Mettre le bouillon de légumes, les pâtes, les tomates et les échalotes dans la cuve. Mélanger.* Mettre en cuisson sous pression pendant 6 minutes.* Laisser reposer 2 minutes puis ajouter le beurre, le jambon et le... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 10:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
30 août 2016

Salade de pâtes

Voici une petite salade de pâtes qui mettra un peu de fraîcheur dans vos assiettes lorsqu'il fait chaud. Ingrédients: - 500 gr de tortis- 1 pot de sauce cocktail (240 gr)- 250 gr de dés de jambon- 250 gr de dés de fromage Préparation: * Faire cuire les pâtes puis les égoutter.* Dans un saladier mélanger les pâtes et la sauce cocktail.* Ajouter ensuite les dés de jambon et de fromage.* Bien mélanger et réserver au frigo au moins 1 heure pour que les pâtes soient bien refroidies et que l'ensemble soit bien frais. ©2016 LES... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 11:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
24 août 2016

Spaghetti aux crevettes et à l'ail

Un plat de pâtes tout simple mais tellement bon! Ingrédients: (pour 2) - 250 g de spaghettis- 250 gr crevettes crues et décortiquées (j'utilise les crevettes d'Equateur de mon partenaire Escal)- 20 cl de crème liquide- 2 càs de pâte à cuisiner à l'ail de mon partenaire Le Bol Garni (ou 2 gousses d’ail)- Paprika - Sel et poivre- Persil- 1 càs d’huile Préparation: * Faire cuire les pâtes.* Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire chauffer l’huile et faire cuire les crevettes 2 à 3 minutes de chaque côté.* Saler et... [Lire la suite]
20 juin 2016

Fusilli au saumon (Cookeo)

Des pâtes au saumon réalisées simplement et rapidement au Cookeo et en plus c'est bon! ;-)   Ingrédients: (pour 4) - 320 gr de fusilli- 43 cl d'eau- 300 gr de saumon fumé coupé en lamelles- 100 gr de crème liquide- 1 jus de citron- 2 càs d'huile- sel, poivre- basilic Préparation: * Mettre l'eau, l'huile et les pâtes dans la cuve.* Mélanger, saler et fermer.* Passer en cuisson sous pression pendant 5 minutes.* Ajouter la crème, le jus de citron, le saumon fumé et le basilic.* Poivrer et servir.
Posté par Audrey_62 à 12:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,