17 juillet 2018

Tiramisu du soleil

Je vous propose aujourd'hui une recette gourmande, pleine de fraîcheur et de soleil: des tiramisu aux fruits et aux biscuits roses de Reims.   Ingrédients: (pour 6 verrines)- 250 gr de mascarpone- des biscuits roses de Reims de mon partenaire Fossier- 3 oeufs- 100gr de sucre- 1 boîte de fruits au sirop (ici mélange pêche, ananas, papaye)- de la Poudre de biscuits roses de Reims de mon partenaire Fossier Préparation: * Battre ensemble les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à avoir une consistance mousseuse.*... [Lire la suite]

25 juin 2018

Fondant au chocolat (La Patelière)

Comme je l'ai dis dans mon article précédent, mon partenaire La Patelière m'a fait parvenir quelques unes de ces nouveautés dont  la préparation bio pour fondant au chocolat. Je n'utilise quasiment jamais ce genre de préparation mais pour le coup je suis agréablement surprise. En plus d'être très simple et rapide à préparer, il était aussi très très bon. Et pour encore plus de gourmandise, je l'ai accompagné des 1 ères framboises du jardin.  Ingrédients: (pour un moule de 20 cm) - 1 sachet de préparation bio... [Lire la suite]
22 juin 2018

La Patelière (Partenaire)

Il y a quelques jours, j'ai reçu un colis gourmand de mon partenaire La Patelière avec leurs nouveautés. Pour en savoir plus sur La Patelière je vous invite à lire mon article, ici. Voici donc les produits reçus: * Une préparation bio pour fondant au chocolat* Une préparation bio pour moelleux saveur citron* Un spray de cuisson Cuitout* Un sachet de graines de chia bio* Un pot de crème de marrons* De la levure boulangère sans gluten bio Voilà de quoi se régaler! Pour découvrir l'intégralité des produits, rendez-vous sur... [Lire la suite]
20 juin 2018

Bavarois zébré vanille-chocolat

Voici le gâteau fait pour l'anniversaire de mon papa il y a 2 semaines. Il s'agit d'un bavarois vanille-chocolat tout simple mais présenté de façon originale, sous forme "zébré". Je suis tombée sur cette présentation sur le blog de Mon coin gourmand et j'ai beaucoup aimé alors je me suis mise aux fourneaux. Ingrédients: * Pour le fondant au chocolat: (pour un moule de 24 cm)- 2 oeufs- 71 gr de beurre- 71 gr de chocolat noir- 53 gr de sucre- 18 gr de farine * Pour la bavaroise vanille: (pour un moule de 26 cm)- 340 gr de... [Lire la suite]
12 juin 2018

Mon fournil (Partenaire)

Je vous présente aujourd'hui mon nouveau partenaire: Mon fournil.  Mon Fournil c'est le spécialiste du pain maison! Mon Fournil propose une gamme de farines, de préparations et d'aides culinaires dédiées à la confection de pain, de brioche, de pâte à pizza, de pâtisseries et de plats maison. À la gamme de produits issus de l'agriculture traditionnelle s'ajoute une gamme de produits BIO et SANS GLUTEN. Dans la cadre de notre partenariat j'ai reçu généreux colis de leurs produits: * une paquet de préparation pour pâte... [Lire la suite]
07 juin 2018

Vacherin

Aujourd'hui je vous propose un petit dessert glacé: le vacherin. Vous connaissez? c'est une petite douceur qui se compose de glace, de meringue et de chantilly. Ici j'y ai ajouté des mini biscuits roses de Reims pour plus de gourmandise et j'ai fais tous les élèments maison mais vous pouvez très bien le faire avec de la glace, des meringues et de la chantilly du commerce si vous n'avez pas le temps ou l'envie de tout faire vous même. J'ai réalisé ici des vacherins individuels à la fraise de forme carré (j'ai utilisé les carrés inox... [Lire la suite]

05 juin 2018

Fackelmann (Partenaire)

Je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire: Fackelmann. Depuis 40 ans la société FACKELMANN France est spécialisée dans:- La fabrication et la distribution d’ustensiles de cuisine,- La fabrication de sacs aspirateurs,- La distribution d’accessoires électroménagers. Avec plus de 50 nouveaux produits lancés chaque année, l’innovation est au cœur de leur philosophie d’entreprise. Vous pouvez retrouver les produits Fackelmann très facilement sur Amazon ainsi qu'en grande surface (Leclerc, Intermarché, Super U, Casino,... [Lire la suite]
01 juin 2018

Mini entremets à la fraise

Cette année pour la fête des mères j'ai réalisé ces délicieuses petites douceurs: des mini entremets à la fraise. Ils se composent d'une mousse à la fraise, d'un insert de gelée à la fraise et ils sont posés sur un palet breton (recette de Mercotte). Je les ai réalisé dans le moule mini girotondo de Silikomart.   Ingrédients: (pour 6 mini entremets) * Pour la mousse à la fraise:- 150 gr de purée de fraises- 1,5 feuilles de gélatine - 2 jaunes d’oeufs- 50 gr de sucre- 12,5 cl de crème liquide entière * Pour l’insert... [Lire la suite]
31 mai 2018

Tentation fromage (Partenaire)

Aujourd'hui je vais vous parler d'un nouveau partenaire: Tentation fromage. Tentation fromage c'est avant tout l'histoire de 3 amis, Alexandre, Laurent et Matthieu, amateurs de fromages et de bons vins.En 2014 ils créent Tentation fromage, la première fromagerie en ligne résolument tournée vers les producteurs artisanaux et la qualité. Avec Tentation fromage vous aurez le choix entre pusieurs offres:* des plateaux de fromages * des box composées de 4 à 6 fromages auquel peuvent s'ajouter du vin et de la... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 17:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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26 mai 2018

Financiers tigrés de Cyril Lignac

Aujourd'hui je vous propose des financiers tigrés, une délicieuse recette de Cyril Lignac trouvée sur le blog de Rock the Bretzel.   Afin de pouvoir les garnir de ganache au chocolat, j'ai utilisé mon moule à mini savarins. Ingrédients:(pour 8 financiers) * Pour l’appareil à financier:- 80 gr de beurre- 50 gr de poudre amande blanchie de mon partenaire Fruits secs du web- 145 gr de sucre glace- 55 gr de farine- 2 gr de levure chimique- 1 pincée de sel- 150 gr de blancs d’oeufs (soit environ 5 pièces)- 125 gr de... [Lire la suite]