04 mai 2016

Sambavanilla (Partenaire)

Je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire: Sambavanilla. Sambavanilla.com a sélectionné les meilleures qualités de vanilles récoltées au travers d'une coopérative de producteurs indépendants à Madagascar. Parmi les produits de Sambavanilla.com, vous trouverez:La vanille Extra: C'est la vanille la plus répandue. Elle présente un excellent rapport qualité prix.La vanille Prima: Avec son caractère plus prononcé elle vous transportera dans les îles Bourbon.La vanille Noire Gourmet: C'est l'Excellence en terme de vanille.... [Lire la suite]

04 mai 2016

One pot pasta (poulet-champignons-sauce au fromage)

Après le one pot pasta chorizo-tomate-poivron- oignon-mozzarella, je vous propose une seconde version cette fois au poulet-champignons-sauce au fromage. Tout aussi simple et aussi bon que le 1er!   Ingrédients: - 400 gr de pâtes- 500 gr d'escalopes de poulet- 112 cl d'eau- 2 gousses d'ail (ici ail de mon partenaire Brum')- 40 cl de crème liquide- 50 gr de parmesan râpé- 30 gr de gruyère râpé- 200 gr champignons de Paris (ici champignons du kit je fais pousser moi même mes champignons de Paris de mon partenaire... [Lire la suite]
29 avril 2016

Pains Suisses

Une douceur que j'avais repéré depuis un bon moment sur le blog de Papa en cuisine mais que je n'avais jamais pris le temps de tester. Voilà chose faite et je regrette d'avoir tant attendu car c'est juste délicieux! Je vous conseille de tester si ce n'est pas déjà fait! Pour la présentation j'ai utilisé le plateau Textura de mon partenaire Boutik by Comatec.   Ingrédients: * Pour la pâte à brioche:- 435 gr de farine- 150 ml de lait- 1 càc de sel- 3 oeufs- 1 sachet de levure de boulanger- 50 gr de sucre- 150 gr de beurre mou ... [Lire la suite]
26 avril 2016

Moelleux au citron

Il y a quelques jours, avec mon chéri, nous fêtions nous 16 ans d'amour alors pour l'occasion j'ai sorti mon moule coeur pour lui préparer un moelleux au citron que j'ai recouvert de glaçage royal et de petites billes colorées.   Ingrédients: * Pour le moelleux:- 4 oeufs- 130 g de sucre- 80 g de beurre- 120 gr de farine avec levure incorporée (ici la farine à gâteaux fermentante de mon partenaire Farine'Up)(ou 120 gr de farine et 1 sachet de levure chimique)- Jus de 2 citrons (ici 90 ml de jus de citron de mon... [Lire la suite]
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25 avril 2016

Pains ronds aux graines

Je vous propose aujourd'hui des pains ronds aux graines.Au choix graines de sésames toastées ou graines de lin de mon partenaire Farin'Up.   Ingrédients: - 500 gr de farine- 2 sachets de levure de boulanger- 280 gr d'eau- 1 càs d'huile- 8 gr de sel- des graines de votre choix (ici graines de sésames toastées et graines de lin de mon partenaire Farin'Up) Préparation: * Dans la cuve du robot munie du crochet mettre la farine et la levure et mélanger.* Ajouter le sel, l'eau tiède puis l'huile et pétrir environ 10 minutes.* A la... [Lire la suite]
22 avril 2016

La Bergamott (Partenaire)

Je vous présente aujourd'hui mon nouveau partenaire: La Bergamott.  C'est alors qu'ils vivent en Allemagne, qu'Isabelle et Nicolas, les fondateurs de La Bergamott, ont l'idée de vendre des bonbons. Des bonbons français, traditionnels, artisanaux ou semi-artisanaux, avec des arômes et des colorants naturels, sans conservateurs. Des vrais bonbons made in France!Après 7 années passées en Allemagne, ils rentrent alors en France et voilà que débute, en novembre 2015, l'aventure de La Bergamott. Dans le cadre de notre... [Lire la suite]

21 avril 2016

Mousse à la noix de coco

Que diriez-vous d'une petite mousse à la noix de coco? Frais et léger un délice!   Ingrédients: - 200 ml de lait de coco (ici j'utilise la crème cuisine végétale au lait de coco bio de mon partenaire Ecomil)- 35 gr de noix de coco râpée- 35 gr de sucre- 3 feuilles de gélatine- 150 ml de crème liquide- 2 blancs d'oeufs- des vermicelles en chocolat pour la déco (facultatif) Préparation: * Faire chauffer le lait de coco, avec le sucre et la noix de coco râpée.* Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau... [Lire la suite]
19 avril 2016

Brownie gourmand

J'avais envie de sublimer le brownie pépites de chocolat de mon partenaire Forchy quand m'est venue cette idée de l'associer à de la crème pâtissière et des fraises. Ni une ni deux je me met aux fourneaux pour concocter cette petite merveille. Résultat un visuel plutôt sympa et un goût top qui a beaucoup plu! Ingrédients: - un brownie fait maison ou du commerce (ici le brownie pépites de chocolat de mon partenaire Forchy)- des fraises- 3 jaunes d’œufs - 50 gr de sucre - 20 gr de farine - 15 gr de maïzena - 25 cl de lait - 10 cl de... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 09:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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18 avril 2016

Look-O-Look (Partenaire)

Je vous présente aujourd'hui mon nouveau partenaire: Look-O-Look. Look-O-Look International est expert sur le marché de la confiserie depuis plus de 40 ans. En effet, les origines de la marque remontent à 1969. Au cours de cette année, Look-O-Look a vu le jour sur le marché avec une présentation de bonbons tout à fait particulière qui reste la caractéristique de leur marque aujourd’hui: la présentation de bonbons dans des sachets en plastique transparents, suspendus les uns à côté des autres, permettant de voir avec précision le... [Lire la suite]
15 avril 2016

Push cakes ( cake marbré-chantilly-fraise)

Voilà un moment que je voulais essayer les Push cakes... c'est chose faite!  Mais les push cakes vous connaissez?Ils débarquent de New York et rappellent la glace Pouss pouss de notre enfance.Transparent, cet accessoire original permet d’apprécier les jolis effets gourmands. En effet, s’y glissent et s’y superposent des couches de différentes textures et de différentes couleurs. Il n'a que des avantages: facile à préparer, facile à transporter et facile à manger. Bref vous allez succomber! Pour cette 1ère tentative j'ai... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 13:20 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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