12 septembre 2016

Forêt noire aux framboises (ou Vosgienne)

La semaine dernière c'était l'anniversaire de ma maman et elle m'a demandé une forêt noire...Pour changer de la traditionnelle forêt noire aux griottes je l'ai cette fois faite aux framboises.(Vous pouvez retrouver ma recette de forêt noire classique ici).C'était délicieux, nous nous sommes régalés! Ingrédients: (pour un moule de 18 cm) * Pour la génoise au chocolat:- 200 gr d'oeufs (4 environ)- 125 gr de sucre- 110 gr de farine de blé de mon partenaire Gruau d'or- 15 gr de cacao amer * Pour le sirop de punchage:- 50 gr de sucre-... [Lire la suite]

08 septembre 2016

Sunday (comme au Mac Do)

Tout le monde connait les sundays, vous savez ces délicieuses glaces que l'on trouve chez McDonald's et ben c'est tout pareil mais en mieux vu que c'est home made. ;-) Ingrédients: * Pour la glace:- 40 cl de crème entière liquide - 250 gr de lait concentré sucré * Pour le topping:- des amandes et des cacahuètes hachées- du caramel, du chocolat, du coulis de fruit... (pour moi caramel au beurre salé et pâte à tartiner de mon partenaire Raff'Olé) Préparation: * Monter la crème en chantilly ferme. * Ajouter le lait concentré... [Lire la suite]
07 septembre 2016

Biolo'Klock (partenaire)

Je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire: Biolo'Klock. « Biolo’Klock : confitures artisanales BIO et autres transformation de fruits BIO » Biolo'Klock est une entreprise agroalimentaire artisanale et familiale créée en 1996 par David Klockenbring.Elle propose une large gamme de produits à base de fruits issus de l'agriculture biologique.Les produits Biolo'Klock sont reconnus pour leur grande qualité gustative et sont accessibles à tous. Ils sont sans aucun ajout de pectine ni de gélifiant et les fruits séchés sont... [Lire la suite]
05 septembre 2016

Pizza Baguette

Une bonne pizza baguette pour le souper! Miam! Aussi rapide à préparer qu'à engloutir, vous en redemanderez! De plus vous pouvez varier les plaisirs à l'infini...    Ingrédients: - De la baguette (pour moi les baguettes rustiques de mon partenaire Glutabye)- De la sauce tomate (ici pâte à cuisiner tomate-basilic de mon partenaire Le Bol Garni)- Du jambon- Des champignons (pour moi le champi'toast de mon partenaire La Box Franquette)- Du fromage râpé Préparation: * Préchauffer le four à 200°C.* Couper les... [Lire la suite]
26 août 2016

Parfaits au chocolat

Si vous êtes choco-addict cette recette vous fera succomber!Pas besoin de grand discours, il n'y a qu'à regarder la photo pour être conquis...   Ingrédients: (pour 6) - 125 gr de chocolat - 125 gr de beurre - 3 oeufs- 75 gr de sucre - 80 gr de farine Préparation: * Préchauffer le four à 180° (th 6).* Faire fondre le  beurre et le chocolat au bain marie ou au micro-ondes et lisser avec un fouet.* Ajouter les oeufs, le sucre et la farine. * Bien mélanger mais sans trop travailler l'appareil.* Beurrer et fariner les... [Lire la suite]
24 août 2016

Spaghetti aux crevettes et à l'ail

Un plat de pâtes tout simple mais tellement bon! Ingrédients: (pour 2) - 250 g de spaghettis- 250 gr crevettes crues et décortiquées (j'utilise les crevettes d'Equateur de mon partenaire Escal)- 20 cl de crème liquide- 2 càs de pâte à cuisiner à l'ail de mon partenaire Le Bol Garni (ou 2 gousses d’ail)- Paprika - Sel et poivre- Persil- 1 càs d’huile Préparation: * Faire cuire les pâtes.* Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire chauffer l’huile et faire cuire les crevettes 2 à 3 minutes de chaque côté.* Saler et... [Lire la suite]

22 août 2016

Riz au lait de coco et pépites de fruits

Mon partenaire Ecomil m'a demandé de préparer une recette Vegane à partir de leur lait de coco. Voici donc chose faite avec ce riz au lait de coco et pépites de fruits.   Ingrédients: (pour 4) - 100 gr de riz rond (pour moi riz carnaroli de mon parenaire Eterni Sapori di Calabria)- 25 cl de lait de coco (de mon partenaire Ecomil)- 60 gr de sucre en poudre- 25 cl d'eau- 2 càs de pépites de fruits (pour moi pépites "vanille" de mon partenaire Fruit Touch)- 2 càs de noix de coco râpée Préparation: * Rincer le riz à l’eau... [Lire la suite]
18 août 2016

France of Gastronomy (Partenaire)

Je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire: France of Gastronomy. Derrière le nom de France of Gastronomy, il y a 2 grands gourmands qui sont avant avant tout cousins: Mickaël et Stéphane. Ils ont eu envie de partager leur passion pour les produits de terroir tout en mettant en avant les producteurs. Leur projet est de proposer des saveurs directement issus de petits exploitants de toutes les régions de France. Ici, vous trouverez vins, terrines, saucissons... Toute la richesse de notre patrimoine. Vous le verrez,... [Lire la suite]
17 août 2016

Glace à la vanille (sans sorbetière)

Ma glace banane-miel ayant eu du succès, j'ai voulu faire à nouveau de la glace maison pour ravir nos papilles. J'ai opté cette fois pour un grand classique, la glace à la vanille. J'ai suivi la recette vue chez ma copinaute Les patisseries d'Aurelie et je ne suis pas déçue, elle est extra. Ingrédients: - 25 cl de crème entière liquide- 6 càs de sucre- 2 oeufs- 1 gousse de vanille (ici celle de mon partenaire Sambavanilla) Préparation: * Battre les jaunes d'oeufs avec 5 cuillères à soupe de sucre et les graines d'une... [Lire la suite]
11 août 2016

Gratin de fruits rouges

Parce que c'est la pleine saison des fruits rouges, voilà une petite douceur fruitée à souhait.A vous de choisir les fruits que vous voulez y metttre, pour moi ici c'est fraises, framboises et mûres.   Ingrédients: (pour 4) - 2 jaunes d'oeufs - 20 cl crème liquide - 75 gr de sucre - 4 càs de sucre vanillé (j'utilise le sucre vanillé en poudre de Madagascar de mon partenaire Sambavanilla)- des fruits rouges (fraises, framboises, mûres) Préparation: * Préchauffer le four à 200°.* Nettoyer les fruits rouges, et les couper si... [Lire la suite]