12 juin 2016

Poulet Basquaise (Cookeo)

Voici une 2ème recette faite avec mon Cookeo, le poulet basquaise.Toujours aussi simple d'utilisation et résultat au top!   Ingrédients: (pour 6) - 6 cuisses de poulet- 3 càs d'huile- 750 gr de poivrons (rouge et vert pour moi)- 250 gr de concassé de tomates- 15 cl de vin blanc (pour moi celui de mon partenaire La Villageoise)- 5 cl d'eau- 1 oignon émincé- 3 gousses d'ail hachées- 3 càs de farine Préparation: * Fariner les cuisses de poulet.* En mode dorer, verser l'huile dans la cuve et colorer les cuisses de poulet.*... [Lire la suite]
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11 juin 2016

Lecomte Blaise (Partenaire)

Un nouveau partenaire à vous présenter aujourd'hui: Lecomte Blaise. Aux confins de l'Alsace et de la Lorraine, près de Gérardmer et de La Bresse, au coeur des Vosges, depuis 1820, Lecomte-Blaise vous propose eaux-de-vie de fruits, liqueurs et cocktails, selon la plus pure tradition. Ces spécialités de spiritueux sont devenues un des fleurons incontournables du massif vosgien. Chaque année, la distillerie accueille dans la convivialité prés de 30.000 visiteurs. Lecomte-Blaise, tout en conservant son savoir-faire traditionnel, et en... [Lire la suite]
10 juin 2016

Crème brûlée à la violette

Des crèmes brûlées au bon goût de violette, un pur délice!   Ingrédients: (pour 6) - 6 jaunes d'oeufs- 20 cl de lait entier- 20 cl de crème liquide- 60 gr de sucre- 1 gousse de vanille (pour moi celle de mon partenaire Cap d'Ambre Vanille)- 2 càs d'arôme de violette (plus ou moins selon vos goûts)- 2 càs de cassonade- des bonbons violettes (ici ceux de mon partenaire La Bergamott) Préparation: * Préchauffer le four à 100°C.* Verser dans une casserole le lait et la crème liquide.* Fendre la gousse de vanille en 2, gratter les... [Lire la suite]
09 juin 2016

Curry de volaille (Cookeo)

Pour la Fête des mamans, mon chéri et mes 3 petits trésors m'ont offert le Cookeo! (je vous raconte pas comme je suis contente!). J'ouvre donc une nouvelle rubrique sur le blog (Recettes Cookeo) et je vous montre la 1ère recette réalisée avec mon nouveau joujou! Cette recette est déjà programmée sur le Cookeo USB. Ingrédients: (pour 4 personnes) - 600 gr de filets de volaille en cubes- 100 gr d'oignons émincés- 100 gr de raisins secs- 2 pommes (ici les pommes de mon patenaire Pomme du Limousin AOP)- 18 cl d'eau- 2 càc de curry-... [Lire la suite]
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09 juin 2016

Editions Usborne (Partenaire)

Je vous présente mon nouveau partenaire: Editions Usborne. Créées en France en 1985, les éditions Usborne comptent désormais plus de 700 titres dans leur catalogue. Les livres Usborne sont produits dans le respect des critères de qualité les plus stricts, avec un soin et une attention extrêmes à toutes les étapes. Les éditions Usborne proposent une gamme d'ouvrages pour tous les âges: des livres à matières pour les tout-petits, des contes de fées pour ceux qui savent lire seuls... Chaque livre a pour but d'éveiller la curiosité de... [Lire la suite]
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08 juin 2016

Cocktail pomme-fraises

Parce qu'on a toujours besoin de vitamines, je vous propose un délicieux cocktail pomme-fraises. J'ai utilisé les pommes de mon partenaire Pomme du Limousin AOP. Ingrédients: (pour 1 personnes) - 1 pomme (ici une pomme du Limousin AOP)- 6 fraises (plus ou moins en fonction de vos goûts) Préparation: - Couper la pomme en quartiers et équeuter les fraises.- Mettre les morceaux de pommes dans l'extracteur de fruits puis les fraises.   Voilà c'est prêt, il ne vous reste plus qu'à savourer ce délicieux cocktail!Ici je l'ai... [Lire la suite]
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06 juin 2016

La cave de Lugny (Partenaire)

Je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire: La cave de Lugny. La cave de Lugny fut construite en 1927 au hameau de Collongette.Aujourd’hui, la cave de Lugny se positionne comme une référence sur le plan national et international, avec pour objectifs précis de rechercher en permanence l’amélioration de la qualité des vins et de créer les conditions d’une meilleure valorisation des produits C’est cette recherche permanente de qualité qui confère aux vins leur renommée.A sa création, la cave coopérative... [Lire la suite]
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03 juin 2016

Clafoutis aux pommes

Mon partenaire Pommes du Limousin AOP m'ayant fait parvenir des belles pommes je me devais de faire un bon gâteau avec! Mon choix s'est porté sur un clafoutis aux pommes. Il était délicieux et les pommes de mon partenaire sont vraiment très bonnes. Si vous ne connaisez pas n'hésitez pas à les goûter, vous ne serez pas déçus. Ingrédients: - 3 pommes (ici les pommes de mon partenaire Pomme du Limousin AOP)- 140 gr de sucre roux- 50 gr de beurre- 4 oeufs- 100 gr de farine- 1 pincée de sel- 400 ml de lait Préparation: *... [Lire la suite]
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02 juin 2016

Entremet fraise-chocolat blanc

Pour la Fête des mamans je voulais un gâteau léger, frais et un peu girly...Cet entremet fraise-chocolat blanc, vu chez Mélie mélo en cuisine a répondu avec succès à toutes mes attentes. Ingrédients: (pour un cercle de 20cm) * Pour la génoise:- 60 gr de farine (ici j'ai utilisé la farine de riz complet bio et sans gluten de mon partenaire Keïal)- 60 gr de sucre- 2 oeufs​* Pour la mousse fraise:- 300 gr de fraises- 100 gr de sucre- 20 cl de crème liquide entière- 5 gr de gélatine * Pour la mousse chocolat blanc:- 100 gr de... [Lire la suite]
01 juin 2016

Elixia (Partenaire)

Je suis heureuse de vous présenter mon nouveau partenaire: Elixia. Elixia est la plus ancienne limonaderie de France.Créée en 1856 elle a su maintenir tout au long de son histoire tradition et qualité. En 2000, la 6e génération reprend l'activité et y apporte quelques nouveautés: la refonte du packaging, une nouvelle image de marque, et la création de limonades aromatisées tout en préservant l'extraordinaire héritage de la maison. La méthode et la recette de fabrication n'ont pas changé depuis 1856. La fabrication est artisanale.... [Lire la suite]
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