25 février 2016

Saint Amour (Partenaire)

Hier j'ai reçu un colis "surprise" d'un nouveau partenaire: Saint Amour. Je dis surprise car je ne savais pas que j'allais recevoir quelque chose donc je suis d'autant plus contente. :-) C’est dans le village de Pont de Ruan, à proximité de la Loire et du Cher, qu’est implanté depuis 1993, le site de production du gâteau Saint Amour. Cette entreprise, à taille humaine, où le savoir-faire a gardé une place importante compte une trentaine de salariés et fabrique 40 000 gâteaux par semaine. La qualité des matières premières... [Lire la suite]

24 février 2016

Verrines "Péché mignon"

Une recette de verrines simple et rapide que vous pouvez faire et refaire en variant les goûts.   Ingrédients: (pour 2) - 2 yaourts nature brassés- 2 càs de crème fraîche- De la confiture (ici la confiture Péché mignon L'Epicerie de Provence de mon partenaire Histoire de goût)- 1 sachet de sucre vanillé- des spéculoos ou des cookies pour la décoration (ici un cookie Sésame Ouvre-toi de mon partenaire Ethic'Cookies) Préparation: * Mélanger ensemble les yaourts, la crème fraîche et le sucre vanillé.* Déposer une càs de... [Lire la suite]
24 février 2016

Keïal (Partenaire)

Je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire: Keïal. Keïal est la seule marque à proposer une gamme entière de matières premières certifiées sans gluten (farines, graines, flocons, complèments alimentaires).KEIAL: LA CUISINE SANS GLUTEN LUDIQUE ET PRATIQUE. Dans le cadre de notre partenariat, j'ai reçu un colis composé de plusieurs types de farine et des graines. * Farine de riz complet Bio. C’est LA farine de base quand on cuisine sans gluten ! Contrairement au riz blanc, le riz complet a conservé le son et le... [Lire la suite]
23 février 2016

Poulet coco

Dans le colis de mon partenaire Ayam il y avait du lait de coco et çà m'a tout de suite donné envie de faire cette recette. J'avoue que je n'avais jamais fait de poulet coco et je ne savais donc pas trop à quoi m'attendre. Au final je ne suis pas du tout déçue, c'est super bon et une chose est sûre c'est que j'en referais!   Ingrédients: - 4 escalopes de poulet- 1 gros oignon- 1 tomate- 2 càs de curry en poudre- 1 càc de gingembre en poudre- 1 pincée de piment de Cayenne- 20 cl de lait de coco (pour moi celui de mon partenaire... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 11:07 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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22 février 2016

Baguettes maison

Après avoir testé le pain maison, j'ai voulu tester les baguettes! Elles ne sont pas parfaites mais pour un 1er essai c'est déjà pas mal.J'en referais mais la prochaine fois j'ai une autre recette à tester car il faut avouer que celle-ci est un peu longue. En effet il faut une nuit de repos au frais donc il faut prévoir à l'avance.   Ingrédients: (pour 4 petites baguettes) - 500 gr de farine - 1 sachet de levure de boulanger- 10 gr de sel- 350 gr d’eau Préparation: * Mélanger la farine, la levure et le sel.* Ajouter l’eau et... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 09:17 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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21 février 2016

Cidou (Partenaire)

Des fruits, du jus et des vitamines... je vous présente mon partenaire Cidou! Envie d'un câlin? Prenez un verre de Cidou!Depuis plus de 80 ans, Cidou travaille avec passion à nous rendre la vie plus douce! Tous leurs jus de fruits sont pensés pour nous offrir un vrai moment de douceur: des parfums délicats, des textures moelleuses, et sans sucres ajoutés! Alors si vous êtes un peu « scrogneugneu », du petit déjeuner jusqu'au goûter, un moment Cidou, c'est doux comme un bisou! L’aventure Cidou commence en 1931 dans un petit... [Lire la suite]

19 février 2016

Tresse feuilletée savoyarde

Une recette plutôt simple, rapide et surtout délicieuse!   Ingrédients: - 1 pâte feuilletée- 2 pommes de terre (environ 200 gr) - du jambon (1 tranche et demi environ)- du bacon (environ 6 tranches)- des champignons de paris (environ 200 gr) (j'ai utilisé les champignons de Paris Emincés de mon partenaire LOU)- 3 càs de crème fraiche épaisse- du fromage à raclette (environ 6 tranches)- sel et poivre (Brum' poivre noir de mon partenaire pour moi)- 1 jaune d 'oeuf pour la dorure Préparation: * Faire cuire les pommes de... [Lire la suite]
19 février 2016

Palmier de fruits

Je ne vous propose pas vraiment une recette mais plutôt une idée de présentation de fruits. Les fruits c'est bon mais présenter joliment c'est encore meilleur! Essayez, je suis sûre que vos loulous vont adorer! Ingrédients: - 1 banane- 1 ou 2 kiwis- 1 ou 2 oranges Vous pouvez biensûr utiliser d'autres fruits. Préparation: * Eplucher les oranges et les couper en quartiers.* Faire de même avec les kiwis.* Enlever ensuite la peau de la banane et poser celle-ci sur votre assiette de présentation. (j'utilise une assiette ONDEO de... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 08:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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18 février 2016

Boutik by Comatec (Partenaire)

 Je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire: Boutik by Comatec. Créée en 1994 par Jean-Marc Fau, COMATEC est la 1ère société à avoir proposé en France et à l’international une offre de packaging fabriquée en France alliant design raffiné et fonctionnalité. L’exigence de la qualité & la volonté perpétuelle d’innover ont fait de COMATEC une marque prestigieuse et reconnue par les professionnels de la gastronomie du monde entier. Jusqu’à présent les produits COMATEC étaient exclusivement réservés aux... [Lire la suite]
16 février 2016

Génoise chocolat

Une bonne génoise au chocolat qui pourra servir de base pour vos gâteaux fourrés ou vos gâteaux à étages. Ingrédients: (pour un moule de 24 cm) - 10 oeufs - 300 gr de sucre - 190 gr de farine- 60 gr de Maïzena - 1 sachet de levure chimique- 50 gr de cacao (pour moi celui de mon partenaire Histoire de goût) Préparation: * Préchauffer le four à 180°C.* Tamiser la farine, la Maïzena, la levure chimique et le cacao. * Fouetter les blancs d'oeufs en neige.* Pendant ce temps, fouetterles jaunes d'oeufs avec un tiers du sucre... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 14:02 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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