03 mai 2017

Poivrons farcis

Des poivrons farcis çà vous tente? Ingrédients: - 4 poivrons- 200 gr de riz- 400 gr de viande hachée- 1 oignon émincé- 125 ml de bouillon- fromage râpé- paprika de mon partenaire Spigol- sel, poivre- huile Préparation: * Préchauffer le four à 175ºC.* Faire cuire le riz.* Préparer les poivrons en coupant un chapeau sur le dessus et en enlevant les graines et les parties blanches à l'intérieur.* Dans une grande poêle faire chauffer un peu d'huile et mettre l'oignon à revenir pendant 3-4 minutes.* Ajouter la viande hachée et la... [Lire la suite]
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26 janvier 2017

Bruschetta {poivron-bacon-fromage-tomate}

Pas trop envie de cuisiner ou pas trop faim? Alors que diriez-vous d'une bonne Bruschetta?  Un pat simple et rapide à préparer que vous pouvez décliner à l'infini. Ingrédients: - des grandes tartines- de la pâte de poivron de mon partenaire Le Bol Garni- du bacon- du fromage râpé- des tomates Préparation: * Préchauffer le four à 180°.* Tartiner les tartines avec la pâte de poivron.* Disposer par dessus les tranches de bacon puis le fromage râpé.* Ajouter quelques rondelles de tomates sur le dessus.* Enfourner pour... [Lire la suite]
15 octobre 2016

Poulet Basquaise (recette Qui Toque)

Voici la délicieuse recette du poulet basquaise réalisée grâce aux produits du panier de mon partenaire Qui Toque. Du poulet, des poivrons et des tomates Miam et accompagné de riz humm un vrai délice!   Ingrédients: (pour 4/5 personnes) - 250 gr de riz- 1/2 oignon jaune- 1 gousse d'ail- 1 poivron vert- 1 poivron rouge- 1 tomate- 400 gr de filet de poulet- 1/2 pot de concentré de tomate- 1/3 de botte de persil plat Préparation: * Disposer le riz dans une casserole, couvrir très largement d'eau et porter à ébullition. Faire... [Lire la suite]
02 août 2016

Jambalaya crevettes-chorizo (Cookeo)

Si vous voulez mettre un peu de soleil dans vos assiettes je vous propose ce délicieux Jambalaya (spécialité culinaire emblématique de la Louisiane mais que l'on retrouve aussi en Provence) version crevettes-chorizo.  Ingrédients: - 500 gr de riz- 1 oignon- 200 gr de lardons- 200 gr de chorizo- 1 poivon rouge- 1 poivron vert- 4 tomates- 200 gr de dés de jambon- 150 gr de crevettes décotiquées (ici j'utilise les crevettes d'Equateur de mon partenaire Escal)- 2 càs d'huile- sel et poivre- paprika- 2 cubes de Kub Or ... [Lire la suite]
23 juin 2016

Le Bol Garni (Partenaire)

Voici mon tout nouveau partenaire: Le Bol Garni. Le Bol Garni est une marque malicieuse qui vient bousculer votre quotidien culinaire, grâce à des concentrés de légumes en tubes. Colorées, pratiques, aux mélanges inédits, laissez-vous séduire pour ces pâtes à cuisiner, à tartiner, à parfumer…et bien plus encore ! La gamme se décline en 4 saveurs: - Poivron: Le binôme jaune et rouge, haut en couleur. Un mélange de poivrons rouge et jaune. Une pâte homogène d’une couleur orange intense et appétissante. -... [Lire la suite]
12 juin 2016

Poulet Basquaise (Cookeo)

Voici une 2ème recette faite avec mon Cookeo, le poulet basquaise.Toujours aussi simple d'utilisation et résultat au top!   Ingrédients: (pour 6) - 6 cuisses de poulet- 3 càs d'huile- 750 gr de poivrons (rouge et vert pour moi)- 250 gr de concassé de tomates- 15 cl de vin blanc (pour moi celui de mon partenaire La Villageoise)- 5 cl d'eau- 1 oignon émincé- 3 gousses d'ail hachées- 3 càs de farine Préparation: * Fariner les cuisses de poulet.* En mode dorer, verser l'huile dans la cuve et colorer les cuisses de poulet.*... [Lire la suite]
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12 avril 2016

One pot pasta (chorizo-tomate-poivron- oignon-mozzarella)

Vous avez surement entendu parler de cette nouvelle tendance culinaire le "one pot pasta". Le principe est simple, on prend une grande casserole, on met un peu d'eau et on jette les pâtes et le reste des ingrédients dedans, on fait cuire quelques minutes et c'est prêt! L'eau sera absorbée par les pâtes en prenant le goût des autres ingrédients et se transformera en une sauce crémeuse grâce à l'amidon contenu dans les pâtes. Pour ce 1er essai, j'ai opté pour une version chorizo-tomate-poivron- oignon-mozzarella.  Ingrédients:... [Lire la suite]
14 mars 2016

Riz à la Mexicaine

Hier j'ai fait du riz à la Mexicaine, une recette que j'avais repéré chez Amandinecooking. C'est très bon et simple à préparer. De plus la vaisselle est limitée puisque tout se cuit dans une seule marmite! Ingrédients: (pour 4) - 300 gr de riz- 2 ou 3 tomates (selon leur taille)- 1 poivron vert- 1 poivron rouge- 1 oignon- 1 chorizo (doux ou fort selon le goût)- 2 càs d'huile- 1 càc d'épices en poudre (chili,paprika, piment doux ou fort)- sel, poivre (ici poivre noir de mon partenaire Brum') Préparation: * Peler et émincer... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 10:46 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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