24 mai 2017

Gratin de chou-fleur et pommes de terre (Cookeo)

Un gratin simple et bon, réalisé rapidement grâce à mon Cookeo qui cuit les légumes parfaitement en un minimum de temps.   Ingrédients: - 1 chou fleur (que j'ai conservé dans mon Sacasalades)- 5 grosses pommes de terre- 60 gr de beurre- 75 cl de lait- 50 gr de farine- fromage râpé- noix de muscade (Brum'muscade de mon partenaire Brum')- sel, poivre Préparation: * Laver le chou, le séparer en bouquets et le mettre à cuire dans le panier vapeur du Cookeo avec 200 ml d'eau.(le temps de cuisson est pré-enregistré dans la liste... [Lire la suite]
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09 mai 2017

Côtes de porc et pommes de terre (Cookeo)

Un délicieux plat préparé très simplement grâce au Cookeo. Ingrédients: - 4 côtes de porc - 500 gr pommes de terre - 12 tomates cerises- 1 cube bouillon - 200 ml d'eau - Sel- Poivre de Sichuan (de mon partenaire L'île aux épices)- 1 oignon - 1 gousse d'ail (pour moi Brum' Ail de mon partenaire Brum') Préparation: * En mode dorer, faire revenir les côtes de porc, puis ajouter l'oignon émincé et l'ail. * Stopper le mode dorer.* Ajouter les pdt coupées en morceaux puis les tomates cerises.* Emietter le cube de bouillon et... [Lire la suite]
28 février 2017

Soupe poireaux - pomme de terre (Cookeo)

Après une journée pluvieuse et venteuse rien de mieux qu'une bonne soupe maison pour se réchauffer.Ici c'est une soupe poireaux - pdt réalisée au Cookeo Simple, rapide et très bonne!   Ingrédients: - 1 oignon- 1 kg de poireaux- 6 pommes de terre - 2 cubes de bouillon de légumes- 1,5 l d'eau- 20 cl de créme liquide Préparation: * En mode dorer, faire revenir l'oignon émincé avec un peu d'huile.* Ajouter les poireaux et faire revenir 2-3 minutes.* Stopper le mode dorer.* Mettre les pommes de terre coupées... [Lire la suite]
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24 février 2017

Pommes de terre et knackis sauce cheddar (Cookeo)

Voici un grand classique du Cookeo, les pommes de terre et knackis sauce cheddar. Une recette simple, rapide et qui plaît beaucoup aux enfants. Ingrédients: (pour 6) - 1 oignon- 1 kg de pommes de terre- 10 knackis- 20 cl de crème liquide- 6 tranches de cheddar- 5 cl vin blanc (de mon partenaire La Villageoise)- 5 cl d'eau- sel, poivre Préparation: * En mode dorer, faire revenir les oignons émincés avec un peu d'huile.* Ajouter les knackis préalablement coupées en morceaux.* Stopper le mode dorer.* Mettre les pomme de terre... [Lire la suite]
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02 janvier 2017

Velouté de carottes (cookeo)

Un velouté tout aussi simple que bon, parfait pour braver le froid! Ingrédients: - 800 gr de carottes- 200 gr de pdt- 1 oignon- 1 litre de bouillon de légumes Préparation: * En mode dorer, faire revenir l'oignon avec un peu d'huile. Ajouter les carottes et les pdt coupées en morceaux et laisser revenir pendant 5 minutes.* Stopper le mode dorer et verser le bouillon. * Passer en mode cuisson sous pression pendant 10 minutes.* Mixer et assaisonner à votre goût. Sur la photo vous pouvez voir que j'ai servi ce velouté dans les... [Lire la suite]
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21 décembre 2016

Velouté courgettes - Vache qui rit (cookeo)

Parce qu'avec le froid qu'il fait, rien ne vaut une bonne soupe maison pour se réchauffer. Un velouté courgettes - vache qui rit réalisé au Cookeo çà vous tente? Vous pouvez bien évidemment réalisé ce velouté dans une casserole classique. Ingrédients: – 3 pommes de terre– 3 courgettes– 1 litre de bouillon de légumes– 1 oignon émincé– 6 fromages Vache qui rit– sel & poivre Préparation: * En mode dorer, faire revenir l'oignon avec un peu d'huile, ajouter les courgettes et les pdt coupées en morceaux et laisser... [Lire la suite]

26 octobre 2016

Poêlée de bœuf aux courgettes, à la crème et au basilic (recette Qui Toque)

Voici encore une délicieuse recette réalisée grâce aux produits du panier famille de mon partenaire Qui Toque. Ingrédients: (pour 4-5 personnes) - 1 kg de pommes de terre- 1 échalote- 3 courgettes- 650 gr de boeuf haché- 1/2 botte de basilic- 20 cl de crème liquide Préparation: * Porter à ébullition une casserole d'eau salée pour cuire les pdt.Pendant ce temps, épucher et couper les pdt en rondelles.Les plonger dans l'eau bouillante et faire cuire 10-15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres (mais pas réduites en purée)*... [Lire la suite]
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17 octobre 2016

Brandade de poisson tomatée (recette Qui Toque)

Voici une seconde recette réalisée grâce aux produits du panier de mon partenaire Qui Toque.   Ingrédients: (pour 4-5 personnes) - 1,2 kg de pommes de terre- 500 gr de poisson blanc (ici du filet de Tacaud)- 3 tomates- 1 gousse d'ail- 1/3 de botte de persil plat- 1/2 pot de concentré de tomate- 80 gr de mesclun pour l'accompagnement Préparation: * Préchauffer le four à 200°.* Porter à ébullition une casserole d'eau salée pour cuire les pommes de terre.* Pendant ce temps, peler et couper les pommes de terre en... [Lire la suite]
08 octobre 2016

Endives au jambon & pommes de terre (cookeo)

Je vous propose aujourd'hui une recette bien de chez moi. En effet l’endive au jambon est un plat typique du Nord-Pas-de-Calais et de la Belgique. Il se présente sous la forme d'un gratin d'endives enroulées dans des tranches de jambon. Pour la cuisson des endives et des pommes de terre j'ai utilisé mon Cookeo mais ce n'est pas obligatoire.   Ingrédients: (pour 2 personnes) - 4 endives- 4 tranches de jambon- 60 gr de beurre- 75 cl de lait- 50 gr de farine (pour moi 45 gr de farine et 5 gr de Linette de mon partenaire Boutique... [Lire la suite]
05 juillet 2016

Hachis parmentier (Cookeo)

Encore une recette testée et approuvée faite avec mon Cookeo.Y'a pas à dire je l'adore mon Cooky, des plats délicieux fait rapidement c'est vraiment top!Dans cette recette j'ai ajouté de la pâte à cuisiner tomate-basilic de mon partenaire Le Bol Garni dans ma viande mais c'est facultatif, vous pouvez très bien faire sans bien que çà apporte un petit plus niveau gustatif.   Ingrédients: (pour 4) - 600 gr de boeuf haché- 1 oignon ciselé- 1 kg de pommes de terre- 2 càs d'huile- 100 gr de beurre- 16 cl d'eau- gruyère râpé- 2... [Lire la suite]