praline - Les petites douceurs d'Audrey

23 décembre 2018

Gâteau nuage praliné

Le week end dernier c'était mon anniversaire , alors pour l'occasion j'ai testé le gâteau nuage praliné de Maman Pâtisse . Simple mais délicieusement gourmand, il a été englouti en moins de temps qu'il ne faut pour le dire. Il se compose d'un biscuit...

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Tags: gâteau, praliné, noisette, pralin, gâteau nuage, biscuit noisette, mousse praliné

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26 juillet 2018

Macarons vanille - praliné

Il y a longtemps que je n'avais pas fait de macarons mais ouf je n'ai pas trop perdu la main. Aujourd'hui je vous propose donc la recette de mes macarons vanille-praliné. Juste délicieux! J'en ai profité pour tester la plaque à macarons en silicone de...

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Tags: vanille, praliné, Cap d'Ambre Vanille, partenaire, colorant, gousse de vanille, ganache montée, pralin, cerf dellier, macaron, Ankarsrum, patisdécor, cuisine du bien être, Fackelmann, plaque à macarons, praliné amande noisette

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27 avril 2018

Cake marbré façon Cyril Lignac

Aujourd'hui je vous propose la recette d'un cake marbré qui vous fera retomber en enfance. Il s'agit de la recette de Cyril Lignac . Je vous met la recette entière même si moi je n'ai pas fait la feuillantine pralinée. Ingrédients: * Pour l'appareil à...

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Tags: praliné, cake, chocolat au lait, cacao, partenaire, amande, Cyril Lignac, cake marbré, crème liquide, Guénard, huile d'amande de france, Ankarsrum, cuisine du bien être, glaçage rocher

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26 octobre 2017

Mac'Halloween (macarons abricot-praliné)

Des macarons aux couleurs d'Halloween qui plairont aux petits et aux grands monstres en tout genre. J'ai utilisé ma recette habituelle pour les coques, sauf que cette fois j'ai utilisé la préparation tant pour tant de Vahiné. Ingrédients: (pour une trentaine...

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Tags: praliné, halloween, pralinoise, partenaire, colorant, ganache, crème liquide, macaron, cuisin'store, color'arôme, Ankarsrum, robot pâtissier, cuisine du bien être, abricot, tant pour tant, vahiné

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8 octobre 2017

Brownies noix de pécan, crème pralinée et noisettes caramélisées (La Boite à patisser)

Il y a quelques temps je vous ai présenté la box de mon partenaire La Boite à Pâtisser et bien je me suis mise aux fourneaux pour la tester et je peux vous dire que j'en suis très satisfaite. Les produits sont top, la recette simple et claire et le résultat...

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Tags: brownie, praliné, partenaire, noisette, crème liquide, noix de pécan, brownie noix de pécan crème praliné et noisettes, crème praliné, la boite à pâtisser

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20 septembre 2017

Fantastik chocolat-praliné (de Christophe Michalak)

La semaine dernière c'était l'anniversaire de mon chéri. Voici le gâteau que je lui ai fait pour l'occasion: le fantastik chocolat-praliné de Christophe Michalak. A mi-chemin entre la tarte et le gâteau c'est un vrai petit délice. Ingrédients: (pour un...

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Tags: chocolat, praliné, mascarpone, chocolat au lait, lait, partenaire, noisette, chocolat noir, chantilly mascarpone, crème liquide, palet breton, fleur de sel, huile, Ankarsrum, Trésors de chefs, praliné amandes et noisettes, Christophe Michalak, fantastik, riz soufflé au choc

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28 août 2017

Paris-Brest revisité de Philippe Conticini

Le week end dernier je me suis lancé dans un gâteau que je voulais faire depuis un bon moment: le fameux Paris-Brest revisité de Philippe Conticini. Si jamais vous n'en avez jamais entendu parler, son originalité réside d’abord dans sa présentation en...

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Tags: praliné, partenaire, cassonade, sucre glace, gousse de vanille, fleur de sel, insert, maïzena, pâte à choux, Ankarsrum, cuisine du bien être, Trésors de chefs, praliné amandes et noisettes, craquelin, crème mousseline, paris-brest, philippe conticini

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20 mars 2017

Macarons vanille - pécan + mon cours de pâtisserie chez Cerf Dellier avec Caroline (Le Meilleur Pâtissier saison 4)

Aujourd'hui je vais vous parler du cours de pâtisserie que j'ai réalisé samedi chez Cerf Dellier Hénin Beaumont . J'ai suivi le cours de Macaron animé par la très gentille et sympathique Caroline (Le Meilleur Pâtissier, saison 4). J'avais déjà tenté les...

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Tags: vanille, chocolat blanc, praliné, colorant, ganache, amande, sucre glace, gousse de vanille, crème liquide, blanc d’œuf, poudre d'amande, ganache montée, cerf dellier, cours, macaron, noix de pécan, pécan

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14 juin 2016

Entremet vanille-praliné-noisettes

Voici l'entremet fait cette année pour l'anniversaire de mon papa. Lorsque j'ai vu la recette sur le blog il était une fois la pâtisserie j'ai tout de suite eu envie d'y goûter et je peux vous dire que c'est un vrai délice. Il se compose d'une galette...

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Tags: chocolat, vanille, chocolat blanc, praliné, entremet, miel, anniversaire, pralinoise, Cap d'Ambre Vanille, partenaire, noisette, chocolat noir, Les ruchers du Bessillon, miel d'acacia, gousse de vanille

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9 avril 2016

Gâteau Transformers (Napolitain praliné)

Voià le gâteau fait le week end dernier pour que mon loulou souffle encore une fois sa 7ème bougie. Il s'agit d'un Napolitain praliné. Question déco, pour changer un peu de la pâte à sucre j'ai tenté le kit easycake que j'avais repéré sur T héma Déco...

Posté par Audrey_62 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chantilly, gâteau, praliné, mascarpone, anniversaire, pralinoise, ganache, napolitain, chantilly mascarpone, décor en sucre, transformers, Théma Déco, kit easycake

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