10 mai 2017

Choux chantilly-tonka

Pour un goûter gourmand, que diriez-vous de petits choux à la chantilly et à la fève Tonka?! Une recette délicieusement bonne et ultra rapide à préparer grâce aux produits de mon partenaire Pretagarnir.   Ingrédients: - des mini choux de mon partenaire Pretagarnir- 20 cl de crème liquide entière bien froide- 20 gr de sucre- 1/2 fève tonka (de mon partenaire L'île aux épices) Préparation: * Fouetter la crème très froide jusqu'à ce qu'elle épaississe.* Pendant ce temps, râper la fève tonka.* Ajouter le sucre et la fève de... [Lire la suite]

02 mai 2017

Entremet caramel-pomme

Il y a 2 semaines avec mon chéri nous fêtions notre anniversaire de rencontre (17 ans) alors pour l'occasion j'ai préparé ce joli petit dessert en forme de coeur. J'ai utilisé le moule coeur Passion de Silikomart. Ingrédients: (pour 4 coeurs individuels) * Pour le caramel au beurre salé:- 40 gr de sucre- 15 gr de beurre demi-sel- 60 gr de crème liquide * Pour la ganache montée au caramel au beurre salé:- 25 gr +75 gr de crème liquide- 50 gr de chocolat blanc- 1 feuille de gélatine (2 gr) * Pour la dacquoise:- 2 blancs d'oeufs-... [Lire la suite]
26 avril 2017

Amusettes aux rillettes de thon

Pour un apéro préparé ou improvisé, voici des amusettes aux rillettes de thon. Miam! Très rapide à préparer, très bon et, grâce aux amusettes de mon partenaire pretagarnir, présentation originale.   Ingrédients: - des amusettes de mon partenaire pretagarnir- 150 gr de thon- 150 gr de fromage frais (type Saint-Moret)- ciboulette Préparation: * Egoutter le thon puis l'émietter.* Ajouter le fromage frais et la ciboulette finement hachée, puis mélanger le tout jusqu'à obtention d'un mélange bien homogène.* Réserver au frais... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 16:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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09 avril 2017

Macarons Spicy et Curry {confit d'oignons - foie gras}

Voici une petite idée pour l'apéro,  de délicieuses petites douceurs qui devraient ravir vos papilles: des macarons salés garnis au confit d'oignons et au foie gras.En plus ils sont très rapides à préparer grâce aux macarons spicy et curry de mon partenaire Pretagarnir. Ingrédients: - macarons spicy et curry de mon partenaire Pretagarnir- foie gras- confit d'oignons Préparation: * Sur la moitié des coques de macarons, mettre du confit d'oignons.* Ajouter par dessus un bon morceau de foie gras.* Former les macarons en... [Lire la suite]
31 mars 2017

Pretagarnir (renouvellement de partenariat)

Il y a quelques temps je vous ai présenté un nouveau partenaire: pretagarnir (ici) . Aujourd'hui je vous en parle à nouveau car j'ai eu la chance de recevoir un second colis! Voici son contenu: * Assortiment de Macarons Spicy et Curry  Ils sont délicieux et parfait pour accompagner votre apéritif. *  Toasty's * Amusette Cuillère originale et croquante, pour garnitures salées ou sucrées. * Mini Longo Mini bouchée feuilletée rectangulaire. * Flower cuppy Forme originale et très croquante pour... [Lire la suite]
09 mars 2017

Tartelettes chocolat-chantilly

Regardez-moi ces petites douceurs: des tartelettes chocolat-chantilly et brisures de meringue fraise réalisées très rapidement grâce aux Trendy shell rond chocolat de mon partenaire Pretagarnir.Ne sont-elles pas tentantes et alléchantes?!   Ingrédients: - 150 gr de chocolat noir- 150 gr de crème liquide- des Trendy shell rond chocolat de mon partenaire Pretagarnir- 20 cl de crème liquide entière bien froide- 20 gr de sucre glace- des brisures de meringue fraise de mon partenaire Pretagarnir Préparation: * Dans une casserole,... [Lire la suite]

20 février 2017

Mini tartelettes aux oignons

Après les mini tartelettes au fromage, que diriez-vous de mini tartelettes aux oignons?Une recette gourmande et ultra rapide à réaliser grâce aux Tellines cannelées de mon partenaire Pretagarnir. Ingrédients: - des tellines cannelées de mon partenaire Pretagarnir- 2 oignons- 1 càs d’huile- 1 œufs- 8 cl de crème liquide- sel, poivre Préparation: * Préchauffer le four à 200°C.* Émincer les oignons et les faire rissoler pendant environ 15 min dans de l’huile d’olive.* Dans un saladier, mélanger l'oeuf avec la crème liquide.*... [Lire la suite]
15 février 2017

Mini tartelettes au fromage

Des mini tartelettes au fromage pour un apéro gourmand çà vous tente? Elles sont ultra simple et rapide à préparer grâce à l'assortiment Mini Trendy Shells de mon partenaire Pretagarnir.   Ingrédients: - des Mini Trendy Shells de mon partenaire Pretagarnir- 100 gr de fromage (emmental ici)- 10 cl de crème liquide- 1 oeuf- du persil ciselé- sel et poivre Préparation: * Préchauffer le four à 200°C.* Couper le fromage en petits morceaux et les répartir dans les mini tartelette.* Battre les oeufs avec la crème liquide et le... [Lire la suite]
07 février 2017

Gâteau de crêpes au caramel beurre salé et chocolat

Voici le gâteau fait vendredi pour l'anniversaire de mon babychou.Il s'agit d'un gâteau de crêpes au caramel beurre salé et chocolat surmonté de quelques petites meringues pour encore plus de gourmandise! Ingrédients: - 15 à 20 crêpes- du caramel au beurre salé (maison ou du commerce)- 150 gr de chocolat noir- 200 gr de crème liquide entière- des perles de meringues de mon partenaire Pretagarnir Préparation: * Commencer par préparer la pâte à crêpes en suivant cette recette (ou une autre ;-) ) * Pendant que la pâte repose,... [Lire la suite]
30 janvier 2017

Pretagarnir (Partenaire)

Je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire: pretagarnir. Pretagarnir est une société spécialisée dans des produits "prêt-à-garnir", qu'elle propose au grand public: ménagères, cuisiniers amateurs, organisateurs de fêtes........Jusqu'à présent ces spécialités étaient destinées aux professionnels et uniquement distribuées par des grossistes spécialisés.Avec pretagarnir.com ce vaste assortiment est désormais à disposition. Nous suivons attentivement les tendances du marché ainsi que les attentes des consommateurs et... [Lire la suite]