14 avril 2018

Castelanne Maître Chocolatier (Partenariat)

Comme vous le savez, je suis ambassadrice de la Chocolaterie Castelanne. Ce mois-ci j'ai reçu une box Pâques. Voici sa composition: * Des petites fritures de chocolat au lait et noir* Des petits oeufs de Pâques praliné * Des madeleines fraise de Plougastel* Des sablées aux noisettes Mon avis: Les chocolats sont encore une fois très bons, avec une préférence pour les fritures au chocolat noir et pour la 1ère fois j'ai pu goûter à leurs gâteaux. Les madeleines étaient très bonnes mais je me suis encore plus... [Lire la suite]

23 décembre 2017

Sablés vanille chocolat

Les sablés c'est bon mais avec du chocolat c'est encore meilleur, vous ne trouvez pas?! Ingrédients: – 250 gr de farine– 150 gr de beurre– 80 gr de sucre– 1 sachet de sucre vanillé de mon partenaire Nature et Aliments– 1 jaune d’oeuf– 1 pincée de sel – du chocolat (ici noir absolu de Nestlé dessert) et des décorations en sucre (ici Décors sucrés étoiles - Argenté de mon partenaire Youdoit et perles en sucre multicolores de mon partenaire  Autour du gâteau) Préparation: * Dans un saladier mélanger la... [Lire la suite]
14 décembre 2017

Sapin 3D de sablés à la poudre de biscuits roses

Que diriez-vous d'un sapin de Noël qui se mange les gourmand(e)s?!Pour décorer votre table de fête, ou pour grignoter en fin de repas il sera parfait et fera son petit effet.Ici je l'ai fait version girly, avec des sablés à la poudre de biscuits roses.  Pour réaliser mon sapin j'ai utilisé le coffret "mon arbre de Noël" de Ard'time. Il existe en version étoile et en version flocon, c'est cette dernière que j'ai utilisé. Ingrédients: * Pour les sablés:- 250 gr de farine à gâteaux avec levure incorporée de mon... [Lire la suite]
08 décembre 2017

Sablés vitraux

La période des fêtes de fin d'année est propice à la réalisation de petits biscuits en tout genre, c'est pour cette raison que, dans le cadre de mon partenariat avec Nature et Aliments, pour qui je suis ambassadrice cette année, j'ai choisi de réaliser pour le thème du mois de décembre qui est Noel, ces sablés vitraux que vous prendrez plaisir à faire et à déguster et que vous pourrez même accrocher dans votre sapin!   Ingrédients: – 250 gr de farine– 150 gr de beurre– 80 gr de sucre– 1 sachet de sucre vanillé de mon... [Lire la suite]
19 décembre 2016

Sablés oursons mignons

Vous les avez sans doute déjà vu passer sur la toile ces petits sablés oursons, non? L'idée vient d'une japonaise du nom de Maa Tamagosan. Eh bien moi je n'ai pas résisté à l'envie de les faire, ils sont tellement mignons! Ingrédients: (pour environ 40 sablés)- 250 gr de farine- 125 gr de beurre mou- 100 gr de sucre- 1 oeuf- De la cannelle- 1 pincée de sel- Amandes  Préparation: * Préchauffer le four à 160°.* Mélanger le sucre, l’oeuf et la pincée de sel. * Ajouter le beurre puis la farine et la canelle et bien... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 11:18 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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12 décembre 2016

Spritz (ou sablés viennois) de P.Hermé

Je vous propose la recette des Spritz (ou sablés viennois) qui sont des petits gâteaux traditionnellement préparés au moment de Noël en Lorraine, en Alsace et en Allemagne.Et attention je ne vous propose pas n'importe quelle recette puisqu'il s'agit de celle de Pierre Hermé. Ingrédients: (La recette est initialement prévu pour 30 spritz mais personnellement j’en ai obtenu 15 donc c’est selon leur taille) – 190 gr de beurre mou– 75 gr de sucre glace– 2 pincées de fleur de sel– 1/2 gousse de vanille ou 1/2 cuillère à café de poudre... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 15:07 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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27 février 2016

Sablés fraise et citron

Pendant les vacances j'ai réalisé ces sablés avec mon p'tit homme. Il a beaucoup aimé les faire (surtout les tampons) et on a tous aimé les manger ;-) Pour la présentation j'ai utilisé le plateau textura de mon partenaire Boutik by Comatec. Il est non seulement joli mais en plus il est pratique pour les conserver grâce à son couvercle.   Ingrédients: - 470 gr de farine- 225 gr de beurre mou- 165 gr de sucre- 1 oeuf- 1 à 2 càc d'arôme de fraise- 1 à 2 càc de jus de citron (ici celui de mon partenaire Sicilia)- colorant jaune... [Lire la suite]
08 avril 2015

Diamants au cacao

Des palets sablés recouvert d'un voile de sucre que vous pouvez décliner comme bon vous semble (nature, pépites de chocolat, avec du sucre blanc ou du sucre coloré...). Ingrédients: (pour environ 20 biscuits) - 125 gr de sucre en poudre- 250 gr de farine- 1 càs de cacao en poudre- 1 càc de sucre vanillé- 1 oeuf- 125 gr de beurre à température ambiante- du sucre cristallisé (ici j'ai pris du blanc et du bleu)- 1 pincée de sel Préparation: * Préchauffer le four à 180°.* Dans un saladier mélanger du bout des doigts le sucre, la... [Lire la suite]
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02 avril 2015

Petits sablés banane - chocolat

Une recette simple et rapide pour des petits gourmands. Ingrédients: - 1 pâte sablée- 1 banane- du chocolat râpé- 1 œuf- du sucre glace (facultatif)Préparation: * Préchauffer le four à 180°.* Avec un emporte pièce découper des cercles dans la pâte sablée et badigeonner le bord avec du jaune d'œuf.* Au milieu de chaque cercle mettre une fine tranche de banane et du chocolat.* Recouvrir le tout avec un second cercle de pâte et bien fixer les bords.* Mettre au four pendant environ 10 minutes.* Une fois refroidi saupoudrer de sucre... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 15:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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