09 avril 2015

Krouchtikis

Cette année pour mardi gras je me suis lancée dans la préparation de Krouchtikis, des petites douceurs qui nous viennent de Pologne et qui ont bercé toute mon enfance. J'avais un peu peur de me lancer car j'ai en référence ceux de ma grand-mère et dans mes souvenirs ils étaient trop trop bons alors j'avais la pression, fallait pas que je me rate lol Au final je me suis pas mal débrouillée du tout et je suis super satisfaite du résultat, ils sont beaux et bons et une chose est sure c'est que j'en referais! ... [Lire la suite]
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06 avril 2015

Cupcakes d'Halloween

On reste dans le thème d'Halloween avec ces cupcakes un peu effrayants aux yeux globuleux. lol Il s'agit en fait de simple cupcakes à la vanille que j'ai décoré à ma façon. Ingrédients: * Pour les muffins:- 175 gr de farine- 1 càc de levure chimique- 1 pincée de sel- 150 gr de beurre ramolli- 150 gr de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 3 œufs * Pour le topping à la vanille:- 120 gr de beurre ramolli - 500 gr de sucre glace- 1 càc d'arôme de vanille- ½ sachet de sucre vanillé- 5 càs de lait - colorants orange (ou tout autre... [Lire la suite]
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23 mars 2015

Forêt noire

La forêt noire, le gâteau préféré de mon mari alors je ne vous raconte pas la pression que j'avais en la faisant lolLe résultat a été plus que satisfaisant, mon grand amateur de forêt noire s'est régalé! Ingrédients: (pour un moule de 18 cm) * Pour la génoise au chocolat:- 200 gr d'oeufs ( 4 environ)- 125 gr de sucre- 110 gr de farine- 15 gr de cacao amer * Pour le sirop de punchage:- 50 gr de sucre- 50 gr d'eau- 50 gr de jus de griotte (alcool ou au sirop) * Pour la crème chantilly:- 250 gr de crème liquide froide- 35 gr... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 14:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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