23 juin 2017

Salade gourmande

Ce soleil et cette chaleur donnent envie de manger de bonnes salades non?! Alors je vous propose une salade gourmande qui devrait ravir vos papilles! De la salade bien évidement mais aussi des tomates cerises (conservées dans mon Sacasalades), des lardons, des graines de courge de mon partenaire Farin'UP et de la mozzarella panée le tout assaisonné de crème de vinaigre balsamique aux fruits des bois de mon partenaire Toscoro.   Je vous donne la recette de la mozzarella panée, car pour le reste, il n'y a... [Lire la suite]

09 mai 2017

Côtes de porc et pommes de terre (Cookeo)

Un délicieux plat préparé très simplement grâce au Cookeo. Ingrédients: - 4 côtes de porc - 500 gr pommes de terre - 12 tomates cerises- 1 cube bouillon - 200 ml d'eau - Sel- Poivre de Sichuan (de mon partenaire L'île aux épices)- 1 oignon - 1 gousse d'ail (pour moi Brum' Ail de mon partenaire Brum') Préparation: * En mode dorer, faire revenir les côtes de porc, puis ajouter l'oignon émincé et l'ail. * Stopper le mode dorer.* Ajouter les pdt coupées en morceaux puis les tomates cerises.* Emietter le cube de bouillon et... [Lire la suite]
04 avril 2017

Gâteau de pâtes

Parce qu'un gâteau n'est pas forcément sucré, je vous propose ce soir un gâteau de pâtes...   Ingrédients: - 500 gr de pâtes "tubes" (type Rigatoni ou comme moi des Paccheri mon partenaire Eterni Sapori di Calabria)- 450 gr de viande hachée - 1 courgette- 1 boite de tomates concassées- 1/2 oignon- 1 càc de Mélange italien de mon partenaire L'île aux épices- 100 gr de fromage râpé - sel, poivre Préparation: * Faire cuire les pâtes dans une grande marmite d’eau bouillante et salée en enlevant deux minutes de cuisson par... [Lire la suite]
06 mars 2017

One pot pasta {poulet - tomate - courgette} (Cookeo)

Je ne sais pas vous mais moi j'aime beaucoup les one pot pasta. C'est très simple à préparer et très rapide également, et en plus c'est bon alors il serait dommage de s'en priver!  Voici une version {poulet - tomate - courgette} réalisée au Cookeo. Ingredients: - 1 oignon- 4 escalopes de poulet- 2 tomates- 1 courgette- sel poivre- 1 Kubor- 500 gr de pâtes Préparation: * En mode dorer, faire revenir l'oignon avec le poulet coupé en morceaux dans un peu d'huile.* Saler et poivrer.* Stopper le mode dorer.* Ajouter les... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 12:44 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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26 janvier 2017

Bruschetta {poivron-bacon-fromage-tomate}

Pas trop envie de cuisiner ou pas trop faim? Alors que diriez-vous d'une bonne Bruschetta?  Un pat simple et rapide à préparer que vous pouvez décliner à l'infini. Ingrédients: - des grandes tartines- de la pâte de poivron de mon partenaire Le Bol Garni- du bacon- du fromage râpé- des tomates Préparation: * Préchauffer le four à 180°.* Tartiner les tartines avec la pâte de poivron.* Disposer par dessus les tranches de bacon puis le fromage râpé.* Ajouter quelques rondelles de tomates sur le dessus.* Enfourner pour... [Lire la suite]
27 octobre 2016

Velouté de tomates (cookeo)

Il pleut , il fait froid et gris bref l'automne est bien installée alors je déclare ouverte la saison des soupes et veloutés en tout genre pour se réconforter et se réchauffer. Voici ici un bon velouté de tomates. Je l'ai réalisé au cookeo mais vous pouvez tout à fait le faire dans une marmite classique. Ingrédients: - 1 oignon émincé - 1 càs de farine- 5 tomates émondées et coupées en dés- 1 cube de bouillon de légumes- 1,5 l d'eau- 1 feuille de laurier- jus d'un demi citron- 1 càc de persil cisellé- une petite... [Lire la suite]

20 octobre 2016

Lasagnes de légumes au prosciutto et au parmesan (recette Qui Toque)

Voici la 3ème recette réalisée grâce aux produits du panier de mon partenaire Qui Toque. Ingrédients: (pour 4-5 personnes) - 1/2 oignon jaune- 2 courgettes- 3 carottes- 2 boîtes de tomates concassées- 1/2 botte de basilc- 1 paquet de pâte à lasagne- 1 paquet de prosciutto- 1 paquet de parmesan Préparation: * Préchauffer le four à 240°.* Pendant ce temps, peler l'oignon, rincer et éplucher les courgettes et les carottes.Ciseler l'oignon et couper les courgettes et les carottes en dés.* Dans une sauteuse faire chauffer... [Lire la suite]
17 octobre 2016

Brandade de poisson tomatée (recette Qui Toque)

Voici une seconde recette réalisée grâce aux produits du panier de mon partenaire Qui Toque.   Ingrédients: (pour 4-5 personnes) - 1,2 kg de pommes de terre- 500 gr de poisson blanc (ici du filet de Tacaud)- 3 tomates- 1 gousse d'ail- 1/3 de botte de persil plat- 1/2 pot de concentré de tomate- 80 gr de mesclun pour l'accompagnement Préparation: * Préchauffer le four à 200°.* Porter à ébullition une casserole d'eau salée pour cuire les pommes de terre.* Pendant ce temps, peler et couper les pommes de terre en... [Lire la suite]
15 octobre 2016

Poulet Basquaise (recette Qui Toque)

Voici la délicieuse recette du poulet basquaise réalisée grâce aux produits du panier de mon partenaire Qui Toque. Du poulet, des poivrons et des tomates Miam et accompagné de riz humm un vrai délice!   Ingrédients: (pour 4/5 personnes) - 250 gr de riz- 1/2 oignon jaune- 1 gousse d'ail- 1 poivron vert- 1 poivron rouge- 1 tomate- 400 gr de filet de poulet- 1/2 pot de concentré de tomate- 1/3 de botte de persil plat Préparation: * Disposer le riz dans une casserole, couvrir très largement d'eau et porter à ébullition. Faire... [Lire la suite]
01 septembre 2016

Papillons aux tomates et jambon (Cookeo)

Voici une recette de pâtes réalisée avec mon Cookeo, simple, rapide mais délicieuse! Ingrédients: (pour 6) - 500 gr de pâtes "papillons"- 1l de bouillon de légumes- 6 tranches de jambon- 225 gr de tomates cerises- 90 gr d'échalotes émincées- 30 gr de beurre- 120 gr de gruyère râpé- Sel et poivre Préparation: * Mettre le bouillon de légumes, les pâtes, les tomates et les échalotes dans la cuve. Mélanger.* Mettre en cuisson sous pression pendant 6 minutes.* Laisser reposer 2 minutes puis ajouter le beurre, le jambon et le... [Lire la suite]
Posté par Audrey_62 à 10:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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