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Les petites douceurs d'Audrey
vanille
25 février 2022

Cake au lait concentré et à la vanille

Cake au lait concentré et à la vanille
Pour un goûter gourmand qui plaira à toute la famille, je vous propose aujourd'hui le cake au lait concentré et à la vanille. Une recette tout aussi simple que délicieuse! Ingrédients: - 1 boîte de lait concentré sucré- 4 oeufs- 250 gr de farine- 1/2...
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14 janvier 2022

Number cake

Number cake
Le number cake est toujours tendance et il est parfait pour un anniversaire puisqu'il indique l'âge. De plus on peut faire un peu ce que l'on veut avec, tant au niveau des goûts que de la déco. Ici, mon "4" se compose d'une génoise et d'une ganache montée...
29 avril 2021

Tartelettes aux fraises

Tartelettes aux fraises
Les fraises sont de retours sur les étals alors comment leur résister? ! Ni une ni deux on passe aux fourneaux! Des trendy au beurre de mon partenaire Pretagarnir , une crème pâtissière vanillée et des fraises de Carpentras et le tour est joué. Ingrédients:...
23 février 2021

Entremets cœur vanille - framboise

Entremets cœur vanille - framboise
Cette année pour la Saint Valentin, j'ai fait un joli entremet coeur composé d'un biscuit à la pâte d'amande, d'une crème à la vanille et d'un insert framboise, le tout recouvert d'un glacage miroir rouge. Ingrédients: * Pour la crème vanille: - 1 gousse...
24 décembre 2020

Number cake sapin

Number cake sapin
Je vous propose aujourd'hui un dessert rapide et original pour Noël: un number cake sapin. De la pâte sablée, de la chantilly mascarpone vanille et de la chantilly mascarpone à la pâte à tartiner aux biscuits roses de Reims et le tour est joué. Ingrédients:...
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27 avril 2020

Muffins Danette

Muffins Danette
Il restait 2 Danette à la vanille dans le frigo, qui commencaient à désespérer d'être mangé, alors j'en ai fait des muffins. Pour la cuisson j'ai utilisé mon Cake Factory de Tefal mais vous pouvez adapter la cuisson au four. Ingrédients: (pour 10 muffins)...
23 mars 2020

Flan pâtissier sans pâte de Christophe Michalak

Flan pâtissier sans pâte de Christophe Michalak
Aujourd'hui je vous propose une recette qui vous fera sans aucun doute retomber en enfance: celle du flan pâtissier! Mais attention ce n'est pas n'importe quelle recette de flan, il s'agit de la recette de Christophe Michalak qui a la particularité d'être...
13 juin 2019

Choux crème pâtissière et fraises

Choux crème pâtissière et fraises
Aujourd'hui je vous propose une recette simple mais terriblement bonne: des choux garnis d'une crème pâtissière à la vanille et de fraises. En plus avec les choux de mon partenaire Pretagarnir ils sont très rapidement préparés. Ingrédients: - 8 choux...
7 septembre 2018

Entremet abricot - vanille

Entremet abricot - vanille
Voici le gâteau que j'ai fait pour l'anniversaire de ma maman le week end dernier. Il s'agit d'un entremet abricot-vanille qui se compose d'un biscuit joconde, d'une feuillantine chocolat blanc, d'un crémeux vanille et d'une mousse abricot le tout recouvert...
31 juillet 2018

Mini cônes chocolat - vanille - framboise

Mini cônes chocolat - vanille - framboise
Quand on pâtisse, on a souvent des "restes" et si vous êtes comme moi, vous n'aimez pas gaspiller alors aujourd'hui je vous montre les petites douceurs que j'ai faites la semaine dernière avec le reste de la ganache montée vanille de mes macarons vanille-praliné....
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Les petites douceurs d'Audrey
  • Parce que les bonnes choses se partagent j'ai créé ce blog pâtisserie afin de vous faire découvrir mes petites recettes sucrées. Des recettes de pâtisserie simples, faciles et rapide à faire seul ou en famille.
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