03 avril 2015

Petites crèmes à la vanille

Un dessert simple, rapide et frais que vous pouvez agrémenter selon vos envies avec divers fruits. Ingrédients: (pour 4) - 40 cl de lait- 3 càs de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 2 càs de Maïzena- 2 jaunes d’œufs- 1 càc d'arôme de vanille- quelques framboises (facultatifs) Préparation: * Dans un saladier, fouetter vivement les jaunes d’œufs avec le sucre et la Maïzena. * Ajouter 2 cuil. à s de lait (prélevés sur les 40 cl), et bien mélanger.* Dans une casserole, porter à ébullition le lait mélangé au sucre vanillé et à l'arôme... [Lire la suite]
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03 avril 2015

Napolitain

J'adore les Napolitain du commerce alors quand j'ai vu cette recette sur le blog Les-plaisirs-gourmands-de-thd je n'ai pas pu résister à l'envie de le faire. Je suis super satisfaite du résultat aussi bien sur le plan du visuel que sur le goût. Ce gâteau a eu un vrai succès, c'est un véritable délice! Ingrédients: * Pour la pâte:- 250 gr de farine- 250 gr de sucre- 4 œufs- 125 gr de beurre- 50 ml d'eau (environ)- 2 càc de cacao en poudre- arôme vanille ou sucre vanillé- 2 càs de crème fraîche- 100 ml de lait- 1 sachet de... [Lire la suite]
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18 mars 2015

Cup cakes aux Schoko-bons

On continue avec des cup cakes au bon coeur Schoko-bons et leur topping à la vanille, trouvé sur ce blog. Ingrédients: * Pour la pâte à cupcake:- un yaourt Danette chocolat- 100 gr de farine- 120 g de sucre- 1 œuf- 3 CàS d'huile- une pincée de bicarbonate de soude- 1/2 sachet de levure- quelques Schoko bons * Pour le topping:- 250 gr de mascarpone- 150 gr de sucre glace- 2 sachets de sucre vanillé Préparation: * Battre ensemble l’œuf et le sucre, ajouter le yaourt puis le reste des ingrédients, et mélanger jusqu'à... [Lire la suite]
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18 mars 2015

Mousse à la vanille sur biscuits chocolat

L'alliance de la vanille et du chocolat, toujours un régal. Ingrédients: (pour 4 personnes) - 6 palets bretons au chocolat- 2 œufs- 60 gr de sucre- 150 gr de mascarpone- 2 feuilles de gélatine- 1 gousse de vanille Préparation: * Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.* Mettre à tremper les 2 feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.* Faire fondre le mascarpone dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en deux.* Une fois le mascarpone fondu,... [Lire la suite]
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17 mars 2015

Iles flottantes express au micro-ondes

Une recette rapide pour un délicieux dessert. Ingrédients: (pour 6 personnes) * Pour les iles flottantes:- 5 blancs d'œufs- 1 pincée de sel * Pour la crème anglaise:- 5 œufs- 100 g de sucre- 1 pincée de sel- 1 cuillère à café légèrement bombée de fécule de maïs- 50 cl de lait- 2 cuillères à café de vanille liquide Préparation: * Monter les 5 blancs d'oeuf en neige, avec une petite pincée de sel, directement dans le récipient qui va aller au micro-ondes. * Mettre le récipient des blancs en neige au micro-ondes, à chaleur très... [Lire la suite]
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16 mars 2015

Riz au lait

On continue dans la simplicité avec cette recette de riz au lait. Ingrédients: (pour 4 personnes) - 1 litre de lait- 100 g de riz blanc rond- 5 cuillères à soupe de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 gousse de vanille Préparation: * Faire bouillir le lait avec le sucre, le sucre vanillé et la gousse de vanille.* Lorsque le lait bout, jeter le riz en pluie et baisser le feu pour que l'ébullition soit très lente, le riz doit cuire très lentement. * Lorsque le riz affleure le lait, couper le feu et laisser... [Lire la suite]
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