entremet - Les petites douceurs d'Audrey

750 grammes

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entremet

16 septembre 2017

Entremet vanille-spéculoos-chocolat caramel

Entremet vanille-spéculoos-chocolat caramel

Voici le gâteau fait cette année pour l'anniversaire de ma maman: un entremet vanille-spéculoos-chocolat caramel réalisé dans le moule moonlight sonata Silikomart de mon partenaire Deroche . Ingrédients: * Pour la crème à la vanille: - 6 gr de gélatine...

Posté par Audrey_62 à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spéculoos, vanille, chocolat blanc, entremet, crème, glaçage, miel, anniversaire, partenaire, chocolat noir, crème liquide, gélatine, Silikomart, crémeux, Maison Deroche, moule moonlight, Trésors de chefs, chocolat au lait caramel, gélatine en poudre

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30 juillet 2017

Entremet coco-citron-framboise

Entremet coco-citron-framboise

Voici un délicieux entremet coco-citron-framboise fait dans mon nouveau moule Paradise Silikomart de mon partenaire Deroche . Léger, frais et fruité hummm! Ingrédients: * Pour l'insert framboises: - 150 gr de purée de framboises- 15 gr de sucre en poudre-...

Posté par Audrey_62 à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, entremet, framboise, mascarpone, glaçage miroir, partenaire, coco, jus de citron, crème liquide, blanc d’œuf, dacquoise, insert, gélatine, Silikomart, Maison Deroche, moule paradise, purée de framboises, dacquoise coco, insert framboise, mousse au citron

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28 juin 2017

Entremet fraise-citron

Entremet fraise-citron

Comme vous le savez, je suis ambassadrice Nature et Aliments cette année et pour le mois de Juin je devais concocter une recette sur le thème "les fruits". J'ai donc profité de la fête des papas pour réaliser cet entremet fleur fraise-citron. Ingrédients:...

Posté par Audrey_62 à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, lait, crêpes dentelles, partenaire, beurre, Nature et Aliments, bio flan citron, bio flan fraise, fête, sacasalades, sac à plats, sac à plats citrolives, fête des pères

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31 mai 2017

Entremet chocolat au lait - fruits exotiques

Entremet chocolat au lait - fruits exotiques

Voici le gâteau fait ce week end, à l'occasion de la fête des mères: un entremet chocolat au lait - fruits exotiques.J'ai utilisé pour la 1ère fois mon moule love Silikomart et j'en suis ravie. Je vous conseille de réaliser cet entremet la veille pour...

Posté par Audrey_62 à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, mousse, entremet, mousse au chocolat, chocolat au lait, crêpes dentelles, fruit, crème liquide, fête des mamans, cœur, fête, gélatine, Silikomart, croustillant, crémeux, fruits exotiques, physalis, spray velours, spray velours jaune

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2 mai 2017

Entremet caramel-pomme

Entremet caramel-pomme

Il y a 2 semaines avec mon chéri nous fêtions notre anniversaire de rencontre (17 ans) alors pour l'occasion j'ai préparé ce joli petit dessert en forme de coeur. J'ai utilisé le moule coeur Passion de Silikomart. Ingrédients: (pour 4 coeurs individuels)...

Posté par Audrey_62 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, chocolat blanc, entremet, pomme, glaçage, partenaire, sucre glace, crème liquide, poudre d'amande, caramel beurre salé, ganache montée, crumble de meringue, pretagarnir, gélatine, Silikomart, moule cœur Passion

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14 juin 2016

Entremet vanille-praliné-noisettes

Entremet vanille-praliné-noisettes

Voici l'entremet fait cette année pour l'anniversaire de mon papa. Lorsque j'ai vu la recette sur le blog il était une fois la pâtisserie j'ai tout de suite eu envie d'y goûter et je peux vous dire que c'est un vrai délice. Il se compose d'une galette...

Posté par Audrey_62 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, chocolat blanc, praliné, entremet, miel, anniversaire, pralinoise, Cap d'Ambre Vanille, partenaire, noisette, chocolat noir, Les ruchers du Bessillon, miel d'acacia, gousse de vanille

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2 juin 2016

Entremet fraise-chocolat blanc

Entremet fraise-chocolat blanc

Pour la Fête des mamans je voulais un gâteau léger, frais et un peu girly...Cet entremet fraise-chocolat blanc, vu chez Mélie mélo en cuisine a répondu avec succès à toutes mes attentes. Ingrédients: (pour un cercle de 20cm) * Pour la génoise: - 60 gr...

Posté par Audrey_62 à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, génoise, fraise, entremet, partenaire, bio, Keïal, Farine de riz complet Bio, sans gluten, fête des mamans

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20 novembre 2015

Entremet citron-chocolat

Entremet citron-chocolat

Mon chéri aime bien ce qui est à base de citron, alors pour son anniversaire, j'ai eu envie de lui préparer ce petit entremet, déniché ici. Ingrédients: (pour un moule de 20 cm) * Pour le moelleux au citron: - 2 oeufs- 60 gr de farine- 65 gr de sucre-...

Posté par Audrey_62 à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, citron, moelleux, entremet, mousse au chocolat, glaçage, anniversaire

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18 octobre 2015

Entremet Spéculoos et Caramel sur feuilleté praliné

Entremet Spéculoos et Caramel sur feuilleté praliné

Voici le gâteau réalisé cette année pour l'anniversaire de ma maman. Un vrai délice qui a été apprécié par petits et grands! Une recette trouvée ici . Ingrédients: (pour un cercle de 24 cm) * Pour le feuilleté Praliné: - 200 gr de pralinoise- 140 gr de...

Posté par Audrey_62 à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spéculoos, caramel, praliné, entremet, anniversaire, chocolat au caramel, crêpes dentelles, pralinoise

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3 avril 2015

2 chocolats sur fond croquant aux spéculoos

2 chocolats sur fond croquant aux spéculoos

Pour l'anniversaire de mon chéri je cherchais un gâteau gourmand au chocolat et j'ai trouvé l'inspiration ici. Un 2 chocolats sur une base croquante aux spéculoos, hum un régal qui a comblé mon grand gourmand (et mes petits gourmands aussi d'ailleurs)....

Posté par Audrey_62 à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spéculoos, chocolat, gâteau, mousse, entremet, chocolat au lait, anniversaire

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