beurre - Les petites douceurs d'Audrey

11 août 2017

Lemon curd (ou curd citron)

Le Lemon curd (ou crème au citron) est facile à faire et peut s’utiliser comme fourrage de gâteaux ou muffins, comme garniture d'une tarte au citron ou simplement comme de la confiture, sur une tranche de brioche ou de pain. Ingrédients: - 120 ml de jus...

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Tags: citron, crème, partenaire, curd, MCM Emballages, Weck, jus de citron, beurre, NATALI, Nature et Aliments, agar-agar, Maison Deroche, purée de citron

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21 juillet 2017

Macarons framboise

Il y a 2 semaines, nous étions invités chez des amis et je me suis chargée du dessert! Au programme des macarons framboise. Je suis contente de moi parce qu'en plus d'être beaux, avec une belle collerette, ils étaient super bons. Pour les coques j'ai...

Posté par Audrey_62 à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, partenaire, colorant, sucre glace, jus de citron, blanc d’œuf, poudre d'amande, beurre, maïzena, macaron, les toqués des boîtes, curd framboise, purée de framboises

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20 juillet 2017

Raspberry Curd (ou curd framboise)

Vous connaissez sans doute tous le Lemon curd alors je vous présente ce matin le Raspberry curd (ou curd framboise). Ne donne t-il pas envie avec sa belle couleur? Et avec les framboises du jardin c'est encore meilleur! Ingrédients: - 255 gr de purée...

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Tags: framboise, curd, jus de citron, beurre, maïzena, curd framboise, purée de framboises

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5 juillet 2017

Pâte sablée de Pierre Hermé

Je vous propose la recette de la pâte sablée de Pierre Hermé qui vous permettra de réaliser de bonnes pâtisseries et notamment de délicieuses tartes. Ingrédients: (pour 2 fonds de tarte) - 140 gr de beurre à température ambiante- 75 gr de sucre glace-...

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Tags: pâte sablée, œuf, farine, sucre glace, P.Hermé, poudre d'amande, beurre, sel, pâte

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28 juin 2017

Entremet fraise-citron

Comme vous le savez, je suis ambassadrice Nature et Aliments cette année et pour le mois de Juin je devais concocter une recette sur le thème "les fruits". J'ai donc profité de la fête des papas pour réaliser cet entremet fleur fraise-citron. Ingrédients:...

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Tags: entremet, lait, crêpes dentelles, partenaire, beurre, Nature et Aliments, bio flan citron, bio flan fraise, fête, sacasalades, sac à plats, sac à plats citrolives, fête des pères

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18 février 2017

Crêpes soufflées aux pépites de chocolat

Bon ok la chandeleur est passée mais on a quand même le droit de continuer à faire des crêpes et puis avec mardi gras qui approche on reste dans la gourmandise. Je vous propose donc de délicieuses crêpes soufflées aux pépites de chocolat. Miam! Une recette...

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Tags: crème pâtissière, lait, pépites de chocolat, partenaire, crêpes, Chandeleur, sucre glace, gousse de vanille, crème liquide, beurre, Mesa Bella, l'île aux épices, défi crêpes en folie, maïzena, crêpes soufflées, mardi gras

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9 janvier 2017

Pâte feuilletée rapide

Depuis le temps que j'avais envie de tenter, je me suis enfin lancée dans la pâte feuilletée maison...Bon ok ce n'est pas la vraie mais la version rapide mais pour une 1ère c'est déjà pas mal non? Cette recette est vraiment bien et pas compliquée une...

Posté par Audrey_62 à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, farine, pâte feuilletée rapide, beurre, sel

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