poudre d'amande - Les petites douceurs d'Audrey

26 novembre 2020

Financiers

Quoi de mieux que des financiers pour écouler des blancs d'œufs ? J'ai ici réalisé la recette de Benoît Castel . En plus d'être rapides à préparer, ces petites douceurs sont délicieusement bonnes et l'odeur du beurre noisette qui se propage dans la cuisine...

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Tags: amande, financiers, blanc d’œuf, poudre d'amande, Benoît Castel

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4 avril 2020

Macarons mangue

Aujourd'hui je vous propose une petite recette de macarons à la mangue. Des coques à la meringue française, du curd à la mangue en garniture et voilà une bonne dose de gourmandise et de réconfort en cette période de confinement. Ingrédients: * Pour les...

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Tags: colorant, curd, poudre d'amande, macaron, meringue française, mango curd, mangue

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23 mars 2019

Gâteau Bellevue de C.Felder

Les gâteaux au chocolat j'adore et je ne manque jamais une occasion d'en tester des nouveaux. Après celui de Cyril Lignac au chocolat et mascarpone , celui au chocolat et à la courgette ou encore le Suzy de Pierre Hermé , je vous popose aujourd'hui la...

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Tags: chocolat, gâteau, C.Felder, poudre d'amande, gâteau au chocolat, sans beurre

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5 octobre 2018

Financiers au chocolat

Aujourd'hui je vous propose la délicieuse recette des financiers au chocolat de Jean-Paul Hévin . Ingrédients: (pour environ 12 financiers) - 100 gr de chocolat noir- 100 gr de grème liquide- 35 gr de sucre glace- 25 gr de farine- 25 gr de poudre d'amande-...

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Tags: chocolat, sucre glace, financiers, blanc d’œuf, poudre d'amande

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9 septembre 2018

Cake aux biscuits roses de Reims

Après une journée d'école mes loulous ont besoin de reprendre des forces et pour çà, rien de mieux qu'un bon goûter. Voici donc un cake aux biscuits roses de Reims Biscuits Fossier sous sa coque de chocolat croquant et ses petits cœurs dragées chocolat...

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Tags: chocolat, cake, partenaire, colorant, poudre d'amande, cerf dellier, cœurs dragées chocolat, la patelière, biscuit rose de reims, maison fossier, poudre de biscuits roses, Fackelmann, planche de chêne

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26 mai 2018

Financiers tigrés de Cyril Lignac

Aujourd'hui je vous propose des financiers tigrés, une délicieuse recette de Cyril Lignac trouvée sur le blog de Rock the Bretzel. Afin de pouvoir les garnir de ganache au chocolat, j'ai utilisé mon moule à mini savarins. Ingrédients :(pour 8 financiers)...

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Tags: chocolat, partenaire, ganache, Cyril Lignac, chocolat noir, financiers, crème liquide, blanc d’œuf, poudre d'amande, vermicelles chocolat, fruits secs du web, poudre d'amande blanchie

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28 avril 2018

Macarons comme des Bounty

Je vous propose de délicieux macarons comme des Bounty, issus d'une recette de Christophe Michalak . Ingrédients: (pour environ 25 macarons) * Pour la ganache chocolat lait coco: - 115 gr de lait de coco- 90 gr de chocolat au lait- 12 gr de beurre demi...

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Tags: noix de coco, chocolat au lait, bounty, partenaire, lait de coco, poudre d'amande, macaron, Ankarsrum, cuisine du bien être, Christophe Michalak

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23 avril 2018

Couronne de macarons aux biscuits roses de Reims, chantilly et framboise

Aujourd'hui je vous propose une couronne de macarons aux biscuits roses de Reims , garnie de chantilly et de framboises. Simple et léger je suis sûre que vous allez craquer, en tout cas ici on en a fait qu'une bouchée! Ingrédients: - 100 gr de blanc d'oeuf-...

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Tags: chantilly, framboise, partenaire, colorant, sucre glace, crème liquide, blanc d’œuf, poudre d'amande, cerf dellier, macaron, cuisine du bien être, biscuit rose de reims, fossier, maison fossier, poudre de biscuits roses, fruits secs du web, poudre d'amande blanchie

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19 avril 2018

Fruits secs du web (Partenaire)

Je vous présente aujourd'hui mon nouveau partenaire: Fruits Secs Du Web. Le Spécialiste des Fruits Secs sur Internet. Fruits Secs Du Web , c'est tout d'abord une équipe dédiée au plaisir de nos papilles! Importateur et distributeur de fruits secs et séchés...

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Tags: partenaire, partenariat, poudre d'amande, fruits secs du web, poudre d'amande blanchie

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23 mars 2018

Royal au chocolat

Aujourd'hui je vous propose la recette du Royal au chocolat aussi appelé Trianon. Il se compose d'une dacquoise aux amandes, d'un croustillant praliné feuilleté, d'une mousse au chocolat et d'un glaçage miroir. Ingrédients: (pour un cercle de 20 cm) *...

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Tags: entremet, mousse au chocolat, glaçage miroir, cacao, crêpes dentelles, pralinoise, partenaire, cassonade, sucre glace, chocolat noir, crème liquide, blanc d’œuf, poudre d'amande, dacquoise, maïzena, cuisine du bien être, croustillant praliné, Royal, dacquoise amande, trianon

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